¿Alguna vez has soñado con vivir en París en la década de 1920? Los bohemios cafés y bares literarios de la ciudad atrajeron a artistas como Pablo Picasso y escritores como André Breton, F.Scott Fitzgerald y Henry Miller, que pudieron haber dado forma a sus obras maestras, o al menos hallado inspiración, en estos lugares históricos, quizás con un buen vino.

Afortunadamente, la animada escena de bares literarios de París sigue floreciendo hoy. Aquí hay cinco lugares elegantes ricos en un ambiente pintoresco, pedigrí artísticos y excelentes listas de vinos y cócteles que atraen a celebridades, artistas y turistas por igual.

El ahumadero

A pasos del Louvre, Le Fumoir llama la atención. La parte cafetería, restaurante y biblioteca cuenta con una barra de madera bien surtida y cómodos sillones que atraen a una multitud elegante. Una atracción clave es la biblioteca de 3.000 volúmenes a la luz de las velas de libros, revistas y periódicos nuevos y usados, disponible en varios idiomas. El menú de vinos exclusivamente orgánicos incluye el Cour-Cheverny 2005 de Michel Gendrier del Valle del Loira elaborado con uvas Romorantin ($ 36 / botella), el Monthélie Rouge 2001 de Pierre Morey ($ 11 / copa), el François de Tournon 2008 de Delas de Saint-Joseph ($ 42 / botella) ) y Collioure de Roussillon 2009 de Domaine de la Casa Blanca ($ 44 / botella).

La Belle Hortense

Este bar literario, ubicado en el moderno barrio de Marais y que lleva el nombre de la novela francesa de Jacques Roubaud (Kurtzman Sales Inc., 1990), ofrece una larga lista de vinos y licores finos, que incluyen Champagne, Côte-Rôtie (una amplia variedad de E. Guigal con un precio de entre $ 172 y $ 926 / botella) y coñac. Otras atracciones incluyen la biblioteca de literatura y poesía clásica francesa y una galería de arte que presenta obras de nuevos artistas cada 4 a 6 semanas. Pasa por aquí para una discusión literaria, firma de libros o una conferencia y disfruta de un pequeño bocado en el bar, o compra la fruta orgánica fresca y el queso de cabra que venden.

Harry's Bar

Harry's Bar, que recientemente celebró su centenario, es legendario en más de un sentido. Supuestamente fue el lugar de nacimiento de Bloody Mary en 1921 y también donde George Gershwin compuso An American in Paris. El piano bar, el jazz y la atmósfera de cabaret lo convirtieron en un lugar favorito para visitar a F. Scott Fitzgerald y Ernest Hemingway, y ahora lo frecuentan personas como Quentin Tarantino y Clint Eastwood, así como escritores y actores franceses. De los 56.000 cócteles que se sirven, las opciones más destacadas incluyen el Bloody Mary, Harry's Pick Me Up y Blue Lagoon (todos a $ 17).

La Closerie des Lilas

Con su cafetería, piano bar y restaurante gourmet, La Closerie des Lilas ha atraído a una gran cantidad de artistas y escritores desde su apertura en 1847. Se dice que Émile Zola, Paul Cézanne, Paul-Marie Verlaine y Oscar Wilde frecuentaban el salón literario. En la década de 1920, Pablo Picasso, André Breton, Ernest Hemingway y, más tarde, Henry Miller visitaron esta joya parisina. Y hoy, todavía atrae a artistas y literatos internacionales: Umberto Eco, Paul Auster y Douglas Kennedy han sido vistos bebiendo en el bar, donde el barman sirve Pouilly Fumé, mojitos hechos con ron y vodka cubanos y cosmopolitas de Cointreau (todos $ 20).

La Bellevilloise

La Bellevilloise fue fundada en 1877 a raíz de la Comuna de París. Como primera cooperativa de París, los propietarios organizaron manifestaciones políticas y artistas de vanguardia. El lugar cuenta con cinco espacios en cuatro pisos La Halle, el café-restaurante principal, se encuentra en el primer piso. Puede que haya cambiado de propietario, pero mantiene su compromiso con la expresión artística innovadora. De hecho, el año pasado el calendario de eventos que acogió Le Bellevilloise incluyó 1.500 representaciones, 350 conciertos, 35 exposiciones (una mezcla de pintura y fotografía) y 30 conferencias y debates políticos. Los brunch de jazz de los domingos y las catas gourmet semanales de queso y vino también atraen a grandes multitudes. El menú incluye vinos de Côtes du Rhône y Côtes de Gascogne, entre otros.