Gracias a los restaurantes y bares propiedad de celebridades en Los Ángeles, es fácil beber vino y cócteles con un poco de polvo de estrellas.

Tagine es un restaurante marroquí a la luz de las velas en copropiedad del actor Ryan Gosling. El ecléctico menú de temporada se complementa con una carta de vinos internacionales, que incluye el Beni M’Tir Carignan 2006 de los productores marroquíes Domaine Riad Jamil y el Cabernet Sauvignon 2008 de Premiere du Presidente.

La actriz Eva Longoria de Desperate Housewives y el chef Todd English crearon un toque latino sexy en un restaurante de carnes, Beso . En el elegante bar, el tequila, los cócteles artesanales y una extensa lista de vinos españoles son las estrellas.

La manada de ratas podría decirle que hay fuerza en los números, y tal vez por eso varias caras conocidas financian un restaurante italiano. De Dominick , el antiguo refugio de Frank Sinatra y sus amigos. Rose McGowan, Laura Dern, Ben Harper y Willie Garson son los inversores. La carta de vinos se centra en Italia y California, y el bar prepara cócteles creativos con siropes caseros.

Robert De Niro es el cofundador de Nobu Los Angeles , parte de la moderna cadena de restaurantes japoneses donde los cócteles incorporan ingredientes asiáticos como yuzu, shiso y whisky Yamazaki. También en la lista: 23 botellas de champán y Hokusetsu saké, que solo está disponible en los EE. UU. En los restaurantes Nobu. Lleva a Nobu a casa con estas recetas de cócteles.

Enfriador Yuzu Kumquat

4 kumquats, partidos por la mitad
¼ de naranja, en rodajas
2 hojas de menta
2 onzas de vodka Stoli Citros
½ onza de jugo de yuzu
Chorrito de agua con gas
Ramita de menta, para decorar

Combine los kumquats, la naranja y la menta en una coctelera y mezcle. Agrega el vodka y el jugo de yuzu y rellena con hielo. Agite vigorosamente, luego vierta el contenido de la coctelera en un vaso alto. Cubra con hielo fresco y agregue un chorrito de agua con gas. Decorar con una ramita de menta.

Martini picante de Açaí

3 chiles serranos
2 onzas de VeeV Açaí Spirit
1 onza de puré de açaí
1 onza de puré de maracuyá
1 flor de viola

Machacar los pimientos en una coctelera. Agregue el aguardiente de açaí, los purés de açaí y maracuyá. Agregue hielo y agite vigorosamente, luego cuele en una copa de martini fría. Adorna con la flor.