Si los medios populares pueden enseñarnos algo, es que las mentes de las personas que alcanzaron la mayoría de edad en los años 90 son como trampas de acero. Para decirlo de otra manera: si puedes improvisar cualquier recuerdo a través de la bruma de un Apágalo Resaca inducida, puedes recordar cualquier cosa.

Quizás es por eso que las bebidas de esta época están tan arraigadas en la memoria convencional. Considere cócteles afrutados a base de vodka como Appletini, Sex on The Beach, Skyy Vodka Martini y ginebra y jugo. A menudo de color neón y sabor descarado, estas bebidas no eran sutiles en ningún sentido de la palabra. Menos borrachos pero igualmente icónicos fueron los refrigeradores como Niebla del cenador , Granja de Boone o, nos atrevemos a decir, perro rabioso 20/20, que ganó fanáticos por su bajo contenido de alcohol y sabores a caramelo. Como resultado de su popularidad, las marcas de bebidas espirituosas como Seagram's y Bartle's & Jaymes se unió a la 'locura más fresca' y creó paquetes variados con sabores tropicales que recuerdan al Caribe.

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Mientras volvemos a visitar con nostalgia esta época salpicada de licor, nos preguntamos: '¿Cuál es la bebida por excelencia de los años 90?' Para obtener la respuesta, recurrimos a los profesionales de la industria de bebidas por lo que creen que fue la bebida de la década, o al menos lo que pueden recordar.

Cualquiera que haya encendido un televisor en la década de 1990 sabe que el aumento de la popularidad de el cosmopolita se atribuyó en gran medida al éxito de las mujeres rosadas que beben tragos del exitoso programa sexo y la ciudad . En retrospectiva, el personaje de Carrie podría haber sido más defectuoso de lo que nos dimos cuenta en ese momento, pero su bebida preferida sigue siendo francamente icónica. Sin embargo, ella no es la única responsable del estado histórico del Cosmo.

“Dale Degroff, también conocido como el ‘Rey del cóctel’ y autor del libro El arte del cóctel , perfeccioné este cóctel mientras trabajaba en la ciudad de Nueva York y ayudó a que esta bebida fuera más popular que nunca”, dice Shannon Michelle, directora de bebidas de josefina en Jacksonville, Florida. “Es agrio y brillante, por lo que no arruinará tu paladar para cualquiera que sean tus planes después, y tiene suficiente fuerza para recordarte que todavía estás bebiendo un cóctel fuerte. Además, una bebida rosa se ve sexy en tu mano sin importar quién seas. Este es un placer para la multitud con resistencia”.

 

Un precursor de la modernidad. Avalancha de lodo , la ruso blanco quizás se recuerde mejor como la bebida preferida de The Dude en el clásico de culto de los 90 El gran Lebowski . En esta película, el personaje del actor Jeff Bridges bebe el cóctel en casi todas las escenas.

¿Por qué The Dude amaba tanto a los rusos blancos? El atractivo de la bebida salta a la vista de inmediato: es alcohólica, cremosa, dulce e indefectiblemente apetecible. Además, es difícil ser nihilista con uno de estos en la mano.

 

Podría decirse que una buena copa de vino tinto en una buena copa fue el colmo de la sofisticación en los años 90. Piense: el elegante Dr. Chase Meridian de Nicole Kidman de 1995 batman para siempre pedir una copa de merlot con cena.

“Wildly (y un poco tristemente), la película clásica de culto de 2004 Oblicuo hizo un trabajo increíble criticando a Merlot (todos recordamos ¡la escena! ) que pasó de héroe a cero de la noche a la mañana”, dice Vanessa Price, autora de Big Macs y Borgoña . “¡Décadas después todavía no ha recuperado su reputación!”

 

Antes de que obtuviera un estrangulamiento entre los bebedores de EE. UU. en los primeros años, Vodka Toro rojo ya fue un éxito al otro lado del charco en el Reino Unido. 'Es la bebida que te dio alas... e insomnio después de una fuerte noche de discotecas', señala Danny Bouvery, fundador de BouveryCV, citando la popular bebida energética campaña publicitaria . ¿Qué mejor bebida para pasar sin problemas de una salida nocturna a fingir ser un ser humano algo funcional que usa un beeper (que con suerte tiene un amigo que trabaja en cardiología)?

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La pista 40 oz a la libertad en el álbum homónimo de la banda por excelencia de los 90 Sublime toma su nombre del 'licor de malta cubierto de bolsas de papel preferido' de la era, dice Chris Blasman, propietario de Cuatro hermanos Wine Co ., located in Los Olivos, CA. inglés antiguo 800, también conocido como 'OE', no buscaba ser otra cosa que lo que era: una gran botella de cerveza de $ 3 para pasar un buen rato.

“Fue fácil deslizar uno de estos por la pierna de mi JNCO jeans e ir a una fiesta en casa”, dice Blasman.

 

Recuerda el Vodka absoluto anuncios de los 90? Estos coloridos anuncios de licores realmente resonaron entre los adultos jóvenes, hasta el punto de que muchos los recortaron de revistas y los pegaron en las paredes. Por ejemplo, el personaje Meadow Soprano de la hbo serie clásica de culto Los Sopranos, que tenía una pared entera dedicada a un collage de anuncios de Absolut recortados. No es de extrañar, entonces, que pronto se convirtiera en el licor popular elegido para mezclar tónicas de vodka.

“Tónicos absolutos de vodka con un toque de limón y lima”, recuerda Sonja Magdevski, propietaria de Casa Dumetz Wines. “Esos caen demasiado fácil”.

 

¿Y el burbujeante? En ese tiempo, champán era un pilar de los grandes eventos y celebraciones más que Prosecco y cava, que no había tocado A NOSOTROS. corriente principal bastante todavía. Will Blackmon, ex NFL estrella y campeón del Super Bowl para el gigantes de nueva york, recuerda claramente la cascada de burbujas que siguió a Michael Jordan y la derrota de los Chicago Bulls sobre los Utah Jazz en el NBA finales en 1998. “Abrieron una botella de Cuerda Roja Mumm en el vestuario para celebrar su ' Último baile, ’”, recuerda.

 

“Cada vez que entro en un bar o restaurante y me reciben los sonidos del hip hop de los 90 o Jardín sonido , mermelada de perlas , duendecillos , La adicción de Jane , Harvey , björk , Oasis o alanis morrisette , sé que los dueños/operadores son de mi generación”, dice Eric Alperin, dueño de Empresa Alperin barra de cócteles

“Entonces, cuando se trata de cócteles clásicos de los 90, creo que los 'cócteles de ansiedad'”, también conocidos como bebidas con cafeína con un toque, “como el espresso martini , están regresando con un trueno”.