El valle de Constantia en Sudáfrica puede ser famoso por sus vinos blancos de clima frío, en particular, el Sauvignon Blanc, pero ¿pueden las mezclas al estilo de Burdeos y los embotellados Shiraz atraer el mismo tipo de atención que sus contrapartes internacionales?

“La diferencia entre el precio de estos tintos Constantia y los clásicos internacionales es grande, pero la calidad no lo es”, afirma Jörg Pfützner, sommelier y propietario de Fine Wine Events. La opinión de Pfützner se puso a prueba el fin de semana pasado (24 de febrero - 25 de febrero) en el tercer festival anual Constantia Fresh, celebrado en Buitenverwachting, donde organizó una cata de vinos refinados centrada en los tintos de la región, comparándolos con algunos codiciados internacionales. embotellados.

La cata a ciegas se compuso de seis vuelos, cada uno con cuatro vinos locales e internacionales basados ​​en temas comunes, como “Old”, “2007”, “Classic”, “Value”, “Elegance” y “Power”. La cata fue presentada por el enólogo local, Richard Kershaw, MW, de Richard Kershaw Wines. Los primeros cuatro vuelos contaron con mezclas de estilo Burdeos y los dos últimos, Shiraz / Syrah. Los favoritos en cada vuelo fueron votados a mano alzada por los enólogos de Constantia, los medios locales y el público que asistió al evento.

En los cuatro vuelos al estilo de Burdeos, Constantia se mantuvo firme. El Christine de Buitenverwachting de 1995, el vino más antiguo del Old Flight, era un favorito abrumador y, a pesar de que Kershaw dijo que su 'dulce vientre [era] un regalo', muchos lo encontraron indistinguible de un Burdeos.

Constantia fue bien recibida en los vuelos Classic y Value: la Reserva Gouverneurs 2006 de Groot Constantia fue la más popular, seguida por la Sassicaia 2005 y la Christine in the Classic 2005 de Buitenverwachting, y la Constantia Glen 2008 Three, dominante en Merlot, fue una de las favoritas en el Vuelo de valor. Por otro lado, el Château Lascombes 2005 fue el que menos gustó en el vuelo Classic.

Otros tintos de Constantia que se desempeñaron menos favorablemente que sus contrapartes internacionales incluyeron algunas cosechas débiles con vides infectadas con virus que lucharon por madurar o vides que eran demasiado jóvenes. Estos incluyeron el Cabernet Sauvignon 1988 de Klein Constantia, el Five 2007 de Constantia Glen y el Marlbrook 2006 de Klein Constantia. Para sorpresa de nadie, Constantia Shirazes no era la favorita cuando se enfrentaba a pesos pesados ​​como Alain Graillot, Domaine Jean-Louis Chave y Domaine René Rostaing.

A muchos jueces les resultó difícil seleccionar un favorito del vuelo de Elegance cuando se trataba de las degustaciones de Shiraz 2009 de Eagles 'Nest Winery y Steenberg Vineyards, ya que ambos mostraban individualidad y elegancia.

Pero, ¿qué hizo que Constantia se destacara en todos los vuelos? Precios de botella. Con un precio de aproximadamente $ 30, las ofertas de la región cuestan significativamente menos que la mayoría de sus competidores. Además, los enólogos locales afirman que una vez que maduren las vides libres de virus, se producirán tintos aún mejores en esta región de clima frío.