Para algunos, es una discusión académica, algo sobre lo que discutir con una copa de vino en un salón cálido después de una buena comida. Para otros, es una pregunta con aplicaciones prácticas: ¿Qué importancia tiene el contexto en la configuración de nuestra percepción de la calidad de un vino? Si alguien le dice que el vino que está sirviendo es un gran cru, lo probará con un mayor nivel de expectativa. Al abrir una botella de $ 8, las facultades críticas pueden relajarse. Además, a menudo se ha observado que un vino de mesa básico y sencillo que se disfruta en Italia o Francia, con la cocina local, tendrá un sabor sublime. Pruebe ese mismo vino meses después en casa y se preguntará qué le hizo pensar que era especial.

Entonces, cuando abres una botella de vino que te cuesta bastante menos de lo que esperabas pagar, dada la reputación del productor, la cosecha, la región ... ¿tu paladar se prepara para lo peor? ¿O recibe el vino con las fosas nasales abiertas?

Ese es el juego de salón. La realidad es que comprar mejores vinos a precios más bajos es beneficioso para todos. Y dado el clima económico de 2008, nunca ha sido más importante para el devoto del vino estirar el dólar todopoderoso lo más que pueda. Con la llegada de las fiestas, abastecer su bodega con vinos agradables para el público sin escatimar en otros elementos del presupuesto nunca ha sido más importante.

Entonces, aquí están las selecciones de nuestros editores de las mejores mejores compras disponibles en el mercado hoy en día. Las mejores compras se definen como vinos que, a juicio de nuestros críticos, ofrecen una calidad superior en relación con un costo modesto.
Este año, para reflejar la tendencia creciente en el comercio minorista y en muchos menús de restaurantes, organizamos nuestros vinos Best Buy por estilo. Las categorías, desde blancos frescos y aromáticos hasta tintos grandes y potentes, se derivan del libro de cocina Wine Enthusiast Wine & Food Pairings Cookbook, publicado recientemente por Running Press.

Blancos Frescos, Aromáticos

91 Avondale 2006 Chenin Blanc (Wellington, Sudáfrica) $ 12. Un vino que toma un delicioso desvío del estilo Chenin más típico y redondeado, este vino brillante y enérgico tiene encantadores sabores de frutas tropicales y un final refrescante. A pesar de su carácter alegre, también es bastante intenso y en capas. Disfrute con platos más delicados como ensaladas ligeras, o tómelo solo. Importado por The Wild Grape. —S.K.
90 David Hill 2007 Estate Riesling (Willamette Valley, Washington) $ 14. Elaborado a partir de vides plantadas en 1965, la finca Riesling de David Hill es aromática y de textura, con un carácter interesante y matizado que aporta profusión de sabores a manzana, melocotón, pera y maracuyá. A pesar de un 1,8% de azúcar residual, tiene mucho ácido y alcohol, y termina con un desvanecimiento cremoso y alimonado. —P.G.
90 Domaine de l’Ecu 2006 Cuvée Classique (Muscadet Sèvre et Maine, Francia) $ 15. Sabores muy secos, crujientes, de pomelo y manzana verde se acumulan en este vino. Hay algo de especias, notas de kiwi y una capa de taninos de piel de manzana. Todos estos sabores intensos explotan en la copa. Importado por Chartrand Imports. —R.V.
90 Lee Family Farm 2007 Silvaspoons Vineyard Verdelho (Alta Mesa, California) $ 15. Esta es una adición bienvenida a la nueva ola de vinos afrutados florales, muy ácidos y secos, elaborados con variedades más desconocidas que ha estado arrasando en California. Es un vino muy fino, firme, crujiente y alimonado, con solo un ligero beso de roble. Terriblemente versátil y el sueño de un sommelier. —S.H.
90 Los Vascos 2007 Sauvignon Blanc (Valle de Casablanca, Chile) $ 12. Los Vascos se está convirtiendo rápidamente en el líder en Sauvignon Blanc a buen precio del Valle de Casablanca. Este es el mejor esfuerzo de la bodega hasta la fecha, y ofrece una explosión de aromas de manzana verde y cítricos. En boca es muy vivo, con sabores finos pero también definidos de limón y lima. Refrescante como un paseo bajo una cascada. Importado por Pasternak Wine Imports. -SRA.
90 Valdelainos 2007 Verdejo (Rueda, España) $ 11. No muchos vinos de este precio obtienen puntajes legítimos de 90 puntos. Pero este Verdejo se lo merece. El vino ofrece aromas cítricos y picantes de frutas verdes, que están respaldados por sabores de melón meloso y lima. La textura es lo suficientemente suave como para no morder, mientras que el acabado es ondulado. Importado por Uvas de España. -SRA.
90 Vina Robles 2007 Jardine Sauvignon Blanc (Paso Robles, California) $ 14. Sin influencia de roble, este Sauvignon Blanc fue fermentado en frío, conservando fruta fresca y no sufrió maloláctica.
fermentación, por lo que la acidez es enérgica. Fue envejecido sobre lías. Esa es una gran fórmula para mantener los precios bajos mientras elabora un vino de interés cremoso. Con sabores cítricos, limoncillo, melón, higo y vainilla, es una compra impresionante por este precio. —S.H.
89 Hunter's 2007 Sauvignon Blanc (Marlborough, Nueva Zelanda) $ 13. Hunter's 2007, un gran valor en Marlborough Sauvignon Blanc, combina los aromas y sabores de nectarina madura con la acidez suficiente y un toque de hierba para mantener el enfoque y el carácter varietal. La falta de notas herbales evidentes hace que sea fácil de combinar con comida o bebida por sí solo. Importado por Australia-New Zealand Wine Connection. —J.C.
89 Tomero 2007 Torrontes (Salta, Argentina) $ 12. Tomero es una nueva línea del grupo Carlos Pulenta, y esta canta el cuento de Salta con sinceridad. Obtienes aromas de acacia y lichi, pero ninguno de los perfumes baratos que a veces pueden arruinar la variedad. El paladar es ligeramente graso pero lineal, mientras que los sabores de papaya, cítricos y melón simplemente se deslizan. Importado por San Francisco Wine Exchange. -SRA.
88 A a Z 2007 Pinot Gris (Oregón) $ 13. De la A a la Z puede presumir de hacer el Pinot Gris con mejor presupuesto de Oregón. Sus embotellados económicos y ampliamente disponibles ofrecen consistentemente aromas varietales frescos de cítricos y pera, con matices de flores de acacia y madreselva. La producción ha aumentado a 31.000 cajas de este vino solo, sin disminución de la calidad. —P.G.

88 Veramonte 2007 Reserva Sauvignon Blanc (Valle de Casablanca, Chile) $ 11. Este es el verdadero Sauvignon Blanc del Valle de Casablanca de uno de los pioneros en la región. Golpea con aromas penetrantes y casi sudorosos de cítricos, apio y ortiga, y esa nariz cede a sabores herbáceos y tropicales que son intensos, equilibrados y ligeramente complejos. Importado por Huneeus Vintners. -SRA.

86 Fleur Du Cap 2007 Sauvignon Blanc (Western Cape, Sudáfrica) $ 10. Una atractiva nariz de grosella y pomelo es seguida por sabores frescos y brillantes de limón, frutas tropicales y minerales en este asequible SB. Ligeramente magro pero elegante, el vino tiene un cítrico refrescante.
finalizar. Importado por Homes, Brands & Domains USA. —S.K.

86 MandraRossa 2007 Pinot Grigio-Grecanico (Sicilia) $ 10. Esta es una mezcla siciliana muy fragante y próxima de Pinot Grigio y Grecanico que ofrece frutas de hueso, cítricos y rosa amarilla. El vino tiene
frescura e intensidad tremenda, y pide un plato fácil de pescado frito o calamares. Importado por Palm Bay International. —M.L.

86 Rosemount 2007 Diamond Label Sauvignon Blanc (sureste de Australia) $ 10. Fuertemente herbal, una sorpresa en un Sauvignon Blanc australiano, pero las notas verdes se equilibran con sabores de frutas tropicales, incluida la fruta de la pasión. Es magro y muy seco, con un acabado fresco, limpio y sabroso. Importado por Foster's Wine Estates Americas. —J.C.

Blancos ricos y con cuerpo

89 Bodegas Peñaflor 2006 Elementos Chardonnay-Viognier (San Juan, Argentina) $ 13. Mezclado por el australiano Peter Bright, aquí hay un vino con mucho cuerpo, envejecido en barrica que aparentemente está oxidado pero no lo está. De color amarillo, con redondez, profundidad y sabores a miel cerosa, albaricoque, piña y manzana. No es un espécimen perfecto, pero lo bebería de nuevo y espero que me desafíen. Importado por South American Import Co.
-SRA.

89 Bonterra 2006 Chardonnay (condado de Mendocino, California) $ 13. Año tras año, Bonterra elabora vinos varietales espléndidamente puros a partir de uvas cultivadas orgánicamente, y en grandes cantidades que los hacen fáciles.
encontrar. La acelga '06 es deliciosa en sabores de piña, limón dulce Meyer, mandarina, lima y vainilla caramelizada que terminan limpios y largos. Qué gran valor. —S.H.

88 Aveleda 2006 Follies Chardonnay-Maria Gomes (Bairrada,
Portugal) $ 13. El nombre de las locuras que se construyeron en siglos pasados ​​en la finca Aveleda, esta gama de vinos reúne algunas combinaciones intrigantes. Este vino maduro y pleno tiene acidez, pera blanca, especias y una textura suave. Importado por HGC Imports. —R.V.

88 Calina 2007 Reserva Chardonnay (Casablanca
Valle, Chile) $ 9. Calina Chardonnay nació en 2001, y desde entonces, el vino ha alcanzado el estatus de Best Buy. El 2007 está lleno de aromas y sabores a manzana, piña y plátano. En el camino, las avellanas, la pera y la miel entran en la mezcla. No forzado, con adecuada acidez y equilibrio. Importado por Sovereign Wine Imports. -SRA.

88 Hogue 2007 Chardonnay (Columbia Valley, Washington) $ 10. Manzanas, melocotones y peras son evidentes en este Chardonnay sorprendentemente lleno, casi carnoso. Una porción fue fermentada en barrica y los sabores de las tostadas y el tabaco son relativamente moderados y están bien integrados. El vino tiene algo de dulzura junto con la fruta crujiente, pero sin los sabores exagerados de vainilla de muchos Chardonnays baratos. Esto es lo mejor de Hogue en mucho tiempo. —P.G.

86 Jindalee 2007 Circle Collection Chardonnay (sureste de Australia) $ 10. Con una buena relación calidad-precio, este Chardonnay ofrece un gran sabor apetitoso por el precio. La fruta de piña y melón está teñida con un toque de menta, y aunque los sabores pueden ser algo simples, al menos son asertivos. Importado por Frederick Wildman & Sons, Ltd. —J.C.

85 Concannon 2006 Selected Vineyards Chardonnay (Costa Central, California) $ 10. Muestra el verdadero carácter de la Costa Central en la picante acidez que hace que esta acelga sea tan brillante. Con sabores a mermelada de piña, limón Meyer, kiwi e higo, también tiene influencias del roble. Suceden muchas cosas en este vino joven y fresco. —S.H.

Rosados ​​y Rojos Claros

89 Château de Fountgraves 2007 Pic Saint Loup Rosé (Coteaux du Languedoc, Francia) $ 10. El suelo de piedra caliza de la región permite que la fruta brille sin ser abrumadora. Los aromas y sabores vivos de frutos rojos frescos, nectarina, plátano y trozos de piña madura se complementan con matices de talco y guisante de olor. La textura cremosa y el peso medio son algo sorprendentes para este ligero color salmón.
rosado de color, que tiene un final persistente y una acidez equilibrada. Importado por Luneau USA Inc. —L.B.

89 Domaine Sorin 2007 Terra Amata (Côtes de Provence, Francia) $ 12. Más complejo y de textura rica que la mayoría de los rosados ​​provenzales, este vino es un placer, desde sus aromas ahumados cargados de minerales hasta sus sabores de cerezas maduras y un final en capas. Beba ahora, aunque tiene suficiente relleno para sugerir que podría durar más que un solo verano. Importado por Grape Expectations (CA). —J.C.

88 CVNE 2007 Rosé (Rioja, España) $ 13. Limpio, lúcido y fresco. Este es el estilo de rosado español que creemos que la mayoría de la gente está buscando. En boca ofrece voluminosos nectarina y mandarina, mientras que el final es bastante largo y se mantiene armonioso. Mejor en el verano de 2008, por lo que es posible que desee esperar una nueva cosecha si ya está pensando en el próximo año. Importado por Pasternak Wine Imports. -SRA.

86 Ironstone 2007 Xpression Rosé Blend (California) $ 10. Crujiente, sedoso y limpio, con sutiles sabores a frambuesa, cereza, vainilla y pimienta, este rubor es un excelente compañero para todo, desde comida mexicana, tempura y barbacoa hasta jamón y pollo frito. —S.H.

Tintos frutales de cuerpo medio

90 MontGras 2007 Reserva Carmenère (Valle de Colchagua, Chile) $ 14. Uno de los tintos Best Buy más destacados de la temporada fuera de Chile. Hay aromas acogedores de uva y bayas dulces mezclados con oliva y tabaco. La sensación es suave y medianamente profunda, y los sabores de mora y ciruela son perfectos. Apenas herbario, con un final largo. Importado por Palm Bay International. -SRA.

89 Spier 2005 Pinotage (Stellenbosch, Sudáfrica) $ 12. Este es un Pinotage con clase y elegancia que ofrece equilibrio con carácter. Aromas de clavo, pimienta, humo y ciruela dan lugar a oleadas de rojo redondeado.
frutas, tabaco y especias con un toque refrescante. El vino es estructurado pero suave. Otro Pinotage que podría conquistar a los consumidores estadounidenses. Importado por Saranty Imports. —S.K.

89 Viña Bisquertt 2006 Casa La Joya Gran Reserva Merlot (Valle de Colchagua, Chile) $ 13. Redondo, floral, afrutado y un poco bretón, casi todo está bien en este vino de precio asequible. La fruta es oscura y vira hacia la cereza negra y la ciruela, mientras que la sensación es buena. Termina con una buena racha de sabores de roble seco y chocolate. Importado por Prestige Wine Group. -SRA.

88 Castle Rock 2006 Syrah (Columbia Valley, Washington) $ 10. De alguna manera, esta bodega de California se las arregla para sacar el mejor Syrah varietal económico en todo el estado de Washington. Esta excelente botella pone en juego frutos rojos limpios, ácidos naturales y taninos moderados, sin ninguno de los sabores extrañamente dulces de vainilla y tabaco que suelen aparecer en los aspirantes a Yellowtail. Este vino solo quiere ser lo que es: asequible, jugoso y muy representativo de los sabores más ácidos y listos para comer de las uvas Washington. —P.G.

88 Vale do Bomfim de Dow 2006 (Douro, Portugal) $ 12. Fruta madura, tocada por vainilla, con capas de taninos oscuros: esta es una fórmula ganadora, un vino lleno de sabores de gelatina negra, tensos por la acidez y suavizados con un toque de madera. Importado por Premium Port Wines Inc. —R.V.

88 Jean-Luc Colombo 2006 Les Abeilles (Côtes-du-Rhône, Francia) $ 12. Es un Ródano bonito y equilibrado para consumo inmediato. Los atractivos aromas de cerezas, con notas de cacao y canela, dan paso a sabores similares expresados ​​en taninos suaves. No es una potencia rústica, sino una mezcla sorprendentemente sedosa de 50% Garnacha, 30% Syrah y 20% Mourvèdre. Importado por Palm Bay International. —J.C.

88 Ramón Bilbao 2005 Crianza (Rioja, España) $ 13. Para un Rioja de gran producción, esto canta las notas adecuadas y debería complacer a casi cualquier persona con un gusto por los vinos tintos españoles. Es de color violeta, lo que indica una buena madurez. La nariz es concentrada y agradable, con frutos rojos sólidos y ciruelas que lo respaldan. Redondo, agradable y con un toque de vainilla a roble en el final. Importado por Quintessential Wines. -SRA.

87 Goats Do Roam 2006 Red (Región costera, Sudáfrica) $ 12. Rica fruta roja, especias y ciruelas en nariz y paladar recomiendan esta elegante e integrada mezcla roja. Un toque de roble y fruta deliciosa llena la boca, y el final es suave y persistente. Un sorbo versátil y apto para alimentos. Importado por Vineyard Brands. —S.K.

87 Trivento 2006 Cabernet Sauvignon (Mendoza, Argentina) $ 11. Grande y fuerte, con aromas de fruta negra llenos pero fáciles. La madurez es donde debe estar, ya que los sabores de cassis y bayas trabajan el paladar consistente antes de dar paso a un final medio-largo. En el camino hay notas de hierbas, café y pastillas para la tos de cereza. No abrumador simplemente simple de beber. Importado por Banfi Vintners. -SRA.

87 Tsantali 2003 Maronia Vineyard Mavroudi (Tracia, Grecia) $ 12. Este 100% Mavroudi tiene una nariz expresiva de frutos rojos con toques cálidos de vainilla y especias ahumadas. Cultivado en el noreste de Grecia en un sitio antiguo con vistas al mar Egeo, es suave y aterciopelado con sabores ricos y especiados y un final persistente. Su textura y complejidad lo prestan a maridajes con platos más opulentos como costillas de cordero y estofado de ternera, pero alternativamente, considere sus raíces mediterráneas y beba junto a un plato de aceitunas negras picantes. Importado por Fantis Imports, Inc. —S.K.

87 Westerland 2006 Celebration Red (Darling, Sudáfrica) $ 10. Cereza negra y pimienta en la nariz de esta atractiva mezcla roja de Darling. Los sabores afrutados de la cereza negra están dominados por la pimienta negra seca y una elegante columna vertebral ácida. Lo suficientemente complejo como para disfrutarlo solo, o excelente como maridaje de alimentos, piense en cerdo o jamón. Importado por Avinya Distributors Inc. —S.K.

85 Green Path 2006 Orgánico Shiraz (Sureste de Australia) $ 13/1 L. Se vende en un envase Tetra Prisma de un litro destinado a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, este es un vino ecológico que sabe bien. Su bouquet es su activo más fuerte, ofreciendo notas florales y perfumadas de pimienta blanca y ruibarbo, mientras que el paladar es ligero para Shiraz, pero limpio y flexible. Bebe ahora. Importado por The Country Vintner. —J.C.

85 Hilltown 2006 Pinot Noir (Condado de Monterey, California) $ 7. Uno de los mejores Pinot Noir de menos de $ 10 del mercado. Es seco, sedoso y refinado, con textura ligera, acidez crujiente y cereza, cola y pimienta.
sabores que desea en esta variedad. —S.H.

Rojos grandes y poderosos

90 Chakana 2006 Malbec (Mendoza, Argentina) $ 11. Chakana vuelve a sorprender con este Malbec de excelente relación calidad-precio. La nariz golpea firmemente con humo y goma antes de asentarse en notas de fruta negra madura. Entonces
el paladar mantiene la forma, con la mora dejando su huella antes de que el chocolate llene el vacío. Gran profundidad y pureza para un vino que no tiene por qué ser complicado. Importado por Tastings Import Co. —M.S.

90 Easton 2006 Zinfandel (Condado de Amador, California) $ 15. El básico Zin de Easton ofrece mucho placer delicioso. Es un vino seco, suavemente tánico, lleno de sabores de moras silvestres, moras, moca y (lo creas o no) olallieberry, lo que quizás sugiere una cierta cualidad rural y anticuada. El vino también es muy picante en pimienta blanca y nuez moscada. Gran valor. —S.H.

90 Tormaresca 2007 Neprica (Puglia, Italia) $ 12. No puede obtener un valor mejor que este. Notas de frutos rojos maduros, cassis, melaza y cola sirven como prefacio para la textura espesa y la suave densidad que esta mezcla 40-30-30 de Negroamaro, Primitivo y Cabernet Sauvignon entrega al paladar. El vino es espeso y suculento con taninos suaves y gran longitud: excelente calidad a este bajo precio. Importado por Ste. Michelle Wine Estates. —M.L.

90 Water Wheel 2007 Memsie Red (Bendigo, Australia) $ 15. De color oscuro y ricamente afrutado en nariz, esta mezcla a buen precio de 70% Shiraz, 16% Cabernet Sauvignon y trozos de Malbec y Petit Verdot presenta algunas notas florales complementadas con aceitunas oscuras y arándanos. Es inusualmente complejo y en capas por el precio. Si aún no puede encontrar el 2007 que acaba de llegar, el 2006 es una alternativa digna. Importado por Southern Starz. —J.C.

89 Guardian Peak 2006 Shiraz (Cabo Occidental, Sudáfrica) $ 14. Una hermosa nariz de ciruelas, chocolate y frutos rojos lidera este asequible Shiraz del Cabo. En boca, el vino es una combinación de especias saladas y tabaco, ciruela y chocolate. Lleno de boca y lleno de dimensión, el vino tiene suficiente estructura para envejecer y marida bien con carnes ahumadas, guisos y platos más abundantes. Importado por Terlato Wines International. —S.K.

89 San Pedro 2006 Castillo de Molina Reserva Syrah (Valle de Curicó, Chile) $ 12. Potente y con cuerpo, con mucho chocolate, menta, moka y cereza negra en nariz. El paladar es un deslizamiento de tierra
de sabores de bayas oscuras, y el final muestra café y especias además de notas cremosas de roble. Un Syrah chileno exuberante y saturado, pero que está en el objetivo. Importado por Shaw-Ross International Importers.
-SRA.

88 Companhia das Quintas 2005 Fronteira (Douro, Portugal) $ 10. Procedente de viñedos del alto valle del Duero, es un vino intenso, aún joven. Sus frutos maduros de cereza negra, suaves, son seguidos por arándanos, especias de madera y chocolate amargo. Es un vino complejo que se complementa con su frescura final. Importado por Aidil Wines & Liquor Inc. —R.V.

88 Rubiejo 2006 Tempranillo joven (Ribera del Duero, España) $ 12. Rubiejo elabora uno de los mejores y más consistentes jovens (vinos jóvenes con solo un poco de crianza en barrica) de toda España, y mucho menos de la Ribera del Duero. El 2006 es típicamente profundo y terroso, con cinco meses de nogal y cuero asomando. Los sabores van hacia la mora y el chocolate, mientras que un poco de vainilla llega tarde. Masticable y grande, con un atractivo masivo. Importado por Haro Imports. -SRA.

87 Cameron Hughes 2005 Lote 48 Meritage (Valle de Napa) $ 12. Una mezcla a base de Merlot realmente buena, rica en sabores de cereza, mora, anís y roble ahumado, y que muestra una sofisticación lo suficientemente elegante como para acompañarla con buena comida. Debería ser fácil de encontrar, con 7.000 cajas producidas. —S.H.

87 Perrin 2006 Réserve (Côtes-du-Rhône, Francia) $ 11. Un Côtes du Rhône grueso y corpulento para beber con platos rústicos y llenos de sabor, el embotellado Réserve de los hermanos Perrin presenta aromas seductores de cereza, sándalo y clavo, mucha fruta de cereza brillante y un final fresco y razonablemente largo. Bébalo ahora y durante los próximos años. Importado por Vineyard Brands. —J.C.

Champagnes y Espumosos

89 Juvé y Camps 2003 Brut Reserva (Cava, España) $ 13. Dale a este elegante vino unos minutos para que acelere su motor y serás recompensado con aromas cálidos de pera y manzana. En boca es igualmente agradable, ya que se centra en los sabores de manzana, pera y melocotón. El final es relativamente largo, limpio y bonito, y en general es una bengala muy agradable con un toque de complejidad y complejidad. Importado por Winebow. -SRA.

85 Törley NV Fortuna (Hungría) $ 10. Es un vino semiseco espumoso elegante a buen precio. Exuberante y encantador en nariz, con capas de flores perfumadas y especias, el vino ofrece sabores dulces pero delicados en el paladar. No es demasiado complicado ni complejo, sino simplemente bueno y un aperitivo apropiado para todos los días. Importado por MHW Ltd. —S.K.

Vinos Generosos y Postres

90 Hidalgo NV Morenita Cream Sherry (Jerez, España) $ 13. Suave y dulce, como se supone que es una crema de Jerez. En nariz, este cambia fácilmente de albaricoque maduro y melocotón a frutos secos y solución salina. El paladar comienza con una ráfaga de café y moka, y luego se dobla con azúcar morena y especias. Dulce, largo y generoso, con toques de canela, clavo y chocolate con leche. Importado por Winebow. -SRA.

87 Florio NV Fine Dry Marsala (Sicilia) $ 12. Si ha olvidado los sabores de este vino fortificado de Sicilia, una vez superpopular, es hora de pagar una visita a Marsala. La versión Dry de Florio ofrece notas fragantes de caramelo, fruta confitada, jarabe de arce y cáscara de cítricos sobre una textura cremosa. Marsala se usa a menudo como ayuda para cocinar, pero olvídalo: pruébalo como vino de aperitivo con cubitos de queso Gorgonzola o Roquefort. Importado por Banfi Vintners. —M.L.