Lo mejor de 2011: Marinus en Bernardus Lodge (Carmel Valley, CA)
El Lodge personifica la calidez rústica del estilo del país del vino: habitaciones suntuosas y acogedoras con todas las comodidades imaginables, chimeneas de piedra maciza tanto en el interior como en el exterior, elegantes jardines y viñedos a la vista desde todas las ventanas y comida y vinos de clase mundial en Marinus. Muchos de los ingredientes de la 'cocina natural de California' del chef Cal Stamenov provienen de los jardines, huertos y viñedos de los alrededores.
Botellas de destino:
Pisoni 2005 Estate Pinot Noir (Tierras Altas de Santa Lucía)
Jean-Louis Chave 1985 Hermitage (Ródano)
Domaine Leroy 1962 La Romanée
La carta de vinos del director de vinos Mark Jensen se centra en tintos de pequeños productores de todo el mundo.
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