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Rosa

La vuelta al mundo en 8 rosados

Gracias a un aumento en la popularidad, y al hecho de que se puede hacer en cualquier lugar, a partir de casi cualquier uva oscura, los estantes de las tiendas están inundados de rosados ​​de 2014. Esta es su guía para explorar la amplia variedad de estilos de todo el mundo.


Kelby James Russell Nutt Road Vineyard Dry (Finger Lakes), $ 16
Refrescantemente mineral pero profundamente concentrado en frutos rojos, este se destaca entre un número creciente de rosados ​​neoyorquinos de calidad. Es revitalizante en acidez y matizado, con toques de zarza y ​​un fondo de sabores profundos de cerezas y bayas. Es seco, silencioso y perfecto para su canasta de picnic.

Gérard Bertrand Wild Woman Château La Sauvageonne (Coteaux du Languedoc), $ 22
Tan atractiva como un bañista francés, esta Mujer Salvaje se abre con delicados aromas de pequeños frutos rojos, cáscara de melón y flor de azahar. Mientras que el paladar de textura suave ofrece sabores de cereza y fresa, está equilibrado por una amplia acidez y una mineralidad sutil. Abre este para el cuarto fuegos artificiales.

Viña Casablanca Cefiro Reserva Syrah (Casablanca Valley), $12
Este rosado chileno de color rosa fluorescente a base de Syrah se abre con aromas de cereza, frambuesa y ciruela. Es valiente en el paladar, con ecos de frambuesa y ciruela, un cazador de cítricos mantiene el vino firme y fresco. Ideal para saciar la sed después de un día de trabajo en el jardín o en un campo de golf.



Turquía Flat (Barossa Valley), $ 20
Este rosado de rica textura y peso es casi en su totalidad Garnacha, con trozos de Shiraz (4%), Cabernet Sauvignon (2%) y Dolcetto (1%) que le dan color. Toques de frutos del bosque, melón maduro y chocolate blanco dan lugar a un final cítrico y delicioso. Este vino te suplica que le eches un poco de carne a la Barbie.



Ponzi Pinot Noir (Valle de Willamette), $ 20
Tan seguro como el amanecer, este rosado de Oregón es siempre un ganador. Los aromas florales, de fresa y de pimienta te harán la boca agua antes de beber. Aunque seco, tiene un tono sutil de néctar de fruta dulce de principio a fin. Lo mejor para tu brunch dominical.

Domaine Houchart (Côtes de Provence Sainte-Victoire), $ 18
La Provenza es el hogar del rosado por excelencia. Fiel a la forma de la región, es rico y lleno en el paladar, pero cuenta con una acidez juguetona y una frescura afrutada. Perfecto para el último hurra del verano: la comida al aire libre del Día del Trabajo.



Marqués de Cáceres (Rioja), $9
Los aromas polvorientos de cereza y ciruela roja son simples y limpios, mientras que el paladar fresco y firme del vino hace su trabajo. Los sabores de melón, ciruela roja y nectarina envuelven notas cítricas concisas y un toque amargo. Se disfruta mejor en la playa.

Lyrarakis Okto (Creta), $ 16
Grecia produce algunos de los rosados ​​más exóticos y amigables con la comida del planeta. Una opulenta y jugosa mezcla de Syrah y uvas autóctonas de Kotsifali y Mandilari: es una vista del acantilado mediterráneo en un vaso.