Napa tiene fama de ser cara cuando se trata de vinos, especialmente sus tintos. Pero eso no significa que no sea posible encontrar algo que valga la pena beber por menos de $ 30.

¿Cómo lo hacen los enólogos? Pueden reducir costos usando menos roble (o pasando menos tiempo en roble), usando lotes destinados a viñedos de alta gama que tienen un sabor más accesible ahora, o simplemente decidiendo ofrecer algo asequible para sorbos casuales. Aquí hay botellas que vale la pena buscar y que no asustarán su billetera.

---

B Side 2013 Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 28
De Don Sebastiani & Sons en el condado de Sonoma, esta es una especie de oferta loca, entrega excesiva de calidad por el precio. Está hecho principalmente de Cabernet Sauvignon, con puñados de Merlot, Malbec, Petit Verdot y Cabernet Franc mezclados con buenos resultados. El vino se combina en capas ricas y concentradas de chocolate y galleta Graham, salpicado de vainilla y mermelada. Los taninos espesos requieren un remolino de la copa, pero este es un vino tinto agradable y bebible que vale la pena abastecerse para el invierno.

Eagle Glen 2013 Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 22
Procedente de múltiples viñedos, este vino funciona en muchos niveles, ofreciendo una mezcla de especias de sidra caliente caliente, canela, clavo y bosque de pinos que le da una profundidad sorprendente. En boca, ciruela, cereza oscura y más clavo ceden a un final potente y correoso, una buena opción para platos abundantes de carne y platos invernales como el risotto.

Cameron Hughes 2012 Lote 555 Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 29
Procedente de una finca en Rutherford que no puede ser nombrada, según el protocolo habitual de Cameron Hughes, esta cabina equilibrada ofrece suculentas ciruelas, aceitunas negras, frambuesas y canela, fusionando bien los innumerables lados de su personalidad. El roble integrado y un cuerpo de peso medio permiten que el vino respire y se expanda en el paladar, terminando en polvo.

Black Stallion 2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 30
Desde el corazón del sur de Napa, Black Stallion elabora una variedad de vinos, muchos de ellos mucho más caros. Sin embargo, esto es un trato. Es un vino concentrado a un precio atractivo que ofrece capas suaves y brillantes de cereza oscura y cassis, con un ligero sabor a chocolate negro. Aportando todo lo que se necesita en un gran vino tinto, finaliza con fuerza en taninos polvorientos.

Oberon 2013 Cabernet Sauvignon del condado de Napa, $ 25
De Michael Mondavi Family Estate, este asequible Cabernet se concentra en frutos rojos y cuero sabroso, un guiño a las pequeñas cantidades de Syrah y Petite Sirah incluidas en la mezcla. El roble francés proporciona un toque de vainilla y cardamomo, mientras que el final accesible y de cuerpo medio languidece en el café.

Napa Cellars 2012 Classic Collection Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 24
La cereza y la mora atrevida y jugosa se combinan para una elegante expresión de Cabernet en este vino suave y delicado, mezclado con notas clásicas de cedro. El vino termina en una compleja explosión de regaliz negro y es una opción amigable con la comida.

Colección Hess 2012 Allomi Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 30
Esta mezcla de la buena gente de Hess consta de 88% de Cabernet Sauvignon, 10% de Petite Sirah y 2% de Petit Verdot y funciona en muchos niveles. La lavanda floral y la violeta abren el vino antes de que un toque ligero y redondeado de mora y cuero golpee el paladar, seguido de una especia de cola terrosa. A buen precio y fácil de disfrutar, muestra una buena vinificación.

Slingshot 2013 Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 23
De un equipo hermano-hermana con sede en Napa dedicado a vinos a precios razonables, este Cab es todavía un bebé, regordete y retraído. Sin embargo, todavía imparte suficientes hierbas y cereza negra para ser atractivo y prometedor para el futuro, dado un remolino o dos. Conserva los taninos fuertes esperados en un vino joven, pero ya está integrado en términos de roble. Déjelo abierto para el efecto completo.

Robert Mondavi 2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 28
Este vino amable y valioso de esta legendaria bodega tiene un toque de hierbabuena y laurel en la nariz, que permanece sabroso y herbáceo en el paladar. Un poco de peso se acumula alrededor de la cereza negra y la frambuesa, y termina a la perfección con solo un leve sabor a roble tostado.