8 de nuestros Grüner Veltliner favoritos
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vino austriaco ha hecho su declaración definitiva con Valtelina Verde . El cliché común es que Grüner es un blanco refrescante con aromas y sabores a cítricos y pimienta blanca. Sin embargo, en las manos adecuadas, Grüner trasciende el carácter del terruño y la personalidad del enólogo. No es de extrañar que haya sido durante mucho tiempo la variedad blanca característica de Austria.
En la década de 1950, se convirtió en la uva más plantada del país, en gran parte, gracias al desarrollo de Lenz Moser de la alta cultura (alta cultura) sistema de formación, que permite un fácil mantenimiento con el uso de maquinaria. Grüner es una uva algo delicada conocida por producir en exceso, lo que puede afectar la calidad. Debido a esto y a su sensibilidad a la sequedad y ciertas enfermedades fúngicas, Los austriacos a menudo lo ven como bastante 'necesitado'.
Grüner Veltliner de Austria es el bebedor perfecto para climas cálidos
Grüner se cultiva principalmente en la parte nororiental del país y alcanza su cénit de calidad en las denominaciones a lo largo del Danubio. Aunque hay ejemplos de Burgenlandia y Weinviertel eso también puede impresionar. Grüner tiene un sabor bastante neutro, lo que permite que la tierra y microclima en el que ha crecido para ser reflejado por el vino.
Su comportamiento en suelos de loess es incuestionable. Este tipo de suelo proporciona las condiciones perfectas para Grüner y da como resultado vinos maduros y con cuerpo. A Grüner no le gusta luchar. Entonces, donde haya una buena retención de agua, puede crecer con éxito. Expresiones de suelos calizos , especialmente de Burgenland, puede ser de clase mundial, haciendo ejemplos elegantes y precisos que dejan que el mineral los elementos brillan.
Aunque su popularidad puede haber disminuido en los últimos 20 años, Grüner sigue siendo la uva más importante de Austria, así como su contribución única al mundo del vino.
Weingut Knoll 2019 Grüner Veltliner Ried Kreuties Loibner Smaragd (Wachau); $58, 97 puntos. Esta es una expresión absolutamente brillante del clásico Wachau. Fabulosos aromas y sabores de piña, toronja rubí y minerales se convierten en miel y especias de vainilla en el paladar medio, con una exquisita armonía que resuena en todo. Viscoso y redondo, pero vibrante y lleno de energía, esto es impresionante ahora, pero si demuestras un poco de paciencia, serás recompensado con un vino inolvidable. Mejor desde 2025 hasta 2045. —Aleks Zecevic
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Prager 2020 Grüner Veltliner Crecimiento Bodenstein Smaragd (Wachau); $90, 95 puntos. Esto está elaborado con precisión láser, brindando aromas atractivos que lo atraen a la copa, donde los sabores de la fruta del dragón, la papaya, el membrillo y el limón bailan juntos en armonía. El terciopelo y la seda vienen a la mente cuando piensas en su textura, mientras que la piedra mojada y la quinina winemag.com/…/prager-2020-wachstum-bodenstein-smaragd-gruner-veltliner-wachau Las notas abrazan el final duradero. Mejor de 2024 a 2035. Selección de bodega. -ARIZONA.
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Rudi Piechler 2020 Grüner Veltliner Ried Hochrain Esmeralda (Wachau); $65, 92 puntos. Esto comienza fragante y picante, pero es delicado, ofrece notas de legumbres y pimienta blanca que son típicas, pero luego se introducen sabores de lirio y membrillo. La textura seductora pone un lazo a su alrededor, convirtiéndolo en una interesante expresión de lo clásico. Beba ahora hasta 2032. -ARIZONA.
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Christophe Hoch NV Grüner Veltliner Hollenburger (país vinícola de Austria); $18, 92 puntos. Esto redefine lo que es un Kamptal Grüner, comenzando con un toque de fósforo que indica una reducción suave, pero una vez apagado, hay una oferta eléctrica de melón, limón Meyer, salvia y lirio que cantan en armonía. Luego notas la textura cautivadora, envolviendo la experiencia. -ARIZONA.
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Leindl 2020 Ried Eichelberg Grüner Veltliner (Camptal); $36.91 Puntos. Vibrante y de color blanco puro, ofrece sabores maduros de frutas tropicales y durián. Es carnoso, pero muy bien equilibrado, y termina en una mezcla larga y deliciosa de cítricos y minerales. Beba ahora hasta 2030. -ARIZONA.
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Hager Matthias 2018 Variedad Grüner Veltliner (Baja Austria); $29, 91 puntos. Este late a su propio ritmo con un aspecto turbio y un ligero agarre en el paladar. Presenta notas de albaricoque maduro, mandarina y miel de salvia, con buena complejidad y un final que invita a otro sorbo. Es un vino que te hace pensar. -ARIZONA.
Ciudad de Krems 2020 Stein Grüner Veltliner (Kremstal); $20, 90 Puntos. Sutiles aromas de flor de saúco son superados por un paladar expresivo, que presenta notas de melocotón blanco, manzana Jonagold y yuzu. Tiene una sensación casi aterciopelada, con un cuerpo medio a completo, pero la acidez deliciosa lo mantiene intacto. -ARIZONA.
Harm 2020 Ried Silberbichl Grüner Veltliner (Wachau); $24, 90 puntos. Esto muestra algunos toques de reducción, pero eso se suma a la experiencia general, complementando los detalles de pimienta blanca, cardamomo y yuzu en el paladar. Revela más con algo de aire y ofrece un final persistente. -ARIZONA.
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