Vistas panorámicas de los Alpes, arquitectura intacta por la guerra y comida galardonada con influencia francesa son solo algunas de las razones por las que los europeos colocan a Ginebra en la cima de la lista de ciudades que desearía haber vivido allí. Cuando esté listo para descubrir este Shangri-La suizo, aquí es donde debe cenar y beber.

Dónde comer

Los detalles elegantes están por todas partes en Frasco, desde la decoración de piedra y madera tallada a mano hasta la preparación meticulosa de ingredientes locales como su panceta de cerdo braseada para morirse.

La comida y la moda se encuentran en la dirección , un restaurante-boutique poco convencional donde puede comprar los mejores diseñadores y relojeros y tomar un vino biodinámico local.

Rodeado de galerías de arte en el distrito de Plainpalais, Café des Bains presume de comida fusión suizo-francesa. Lo que hay que probar: risotto de ancas de rana.

Mientras La Halle de Rive tiene un bistro bullicioso, roba una propina de los lugareños y dirígete a su mercado gigante para llenarte de muestras de la abundancia de ofertas artesanales, que incluyen más de 300 quesos.

Para los amantes del chocolate, dé un paseoRue de Rive, que está repleta de los mejores chocolateros de Suiza: Martel , La Bonbonnière y Auer , hogar de los famosos princesa almendras , un bocado decadente de almendras caramelizadas recubiertas de chocolate y cacao.

Donde beber

Suiza solo exporta el 2% de su vino, por lo que incluso los enófilos veteranos disfrutarán del arte del descubrimiento aquí. El mejor lugar para comenzar es El embalse . Tiene una larga lista de vinos y los serviciales sommeliers de habla inglesa y francesa se complacen en guiarlo a gemas como Trois Helvètes 2011 de Christian Guyot, una mezcla sedosa de Diolinoir, Garanoir y Galotta.

A En Lucien , beba en una vista pintoresca del lago de Ginebra junto con vinos suizos de alta gama como el Petite Arvine 2012 de Jean-René Germanier.

La moderación no está en el menú en Onex Inn , desde el desfile de antipasti hasta las garrafas peligrosamente grandes de limoncello casero.

¿Sigues merodeando por un poco de diversión nocturna? El gato Negro calma tu bestia interior con música en vivo, cócteles creativos y auténticas bebidas ginebrinas como la cerveza Calvinus y Brandy de pera Williams.