A veces, un aperitivo ayuda a preparar la comida. Esta lista incluye restaurantes donde las bebidas brillan tanto como la comida.

HASTA (Austin, TX)
Conocido por los cócteles clásicos junto con creaciones innovadoras como el pincel indio Neon (elaborado con Hacienda de Chihuahua Sotol Reposado, licor de fruta de pino piñonero Zirbenz y néctar de agave) servido junto con platos mediterráneos.

Iris (New Orleans, LA)
Bebidas atrevidas, como el cóctel Veradero a base de absenta Herbsaint Legendre con hierba de limón y vainilla, causan sensación en el histórico Barrio Francés.

Sepia (Chicago, IL)
Bebidas refinadas se combinan con la cocina estadounidense en esta antigua imprenta (alrededor de 1890), decorada con chucherías de antaño y copas vintage.

Carnes Prime (Brooklyn, Nueva York)
Este restaurante tiene un aire 'alpino alemán'. Además de un Prime Meats Pilsner, busque cócteles de sabor atrevido como el Prime Manhattan a base de centeno.

NOPA (San Francisco, CA)
Aquí, el genio del bar Neyah White elabora cócteles con toques artesanales como el Sunshine Fix con Aperol, Brokers Gin y limón.

Los cócteles carbonatados están burbujeando