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Tendencias Del Vino

La magia de Beaujolais Nouveau 2012

Es tiempo de nouveau. Al filo de la medianoche del 15 de noviembre, los primeros vinos de la cosecha de 2012 de Beaujolais, Francia, inundaron bares, restaurantes y tiendas en todo el mundo, y justo a tiempo para el Día del Pavo.

Han pasado 30 años desde que el productor líder de Beaujolais, Georges Duboeuf, apodado el 'Rey de Beaujolais', envió por primera vez el vino francés fresco y afrutado a Estados Unidos, y cada año desde su debut, Duboeuf ha lanzado el lanzamiento con estilo. La fiesta de este año, celebrada en el restaurante L'Express en Park Avenue South en la ciudad de Nueva York, que se engalanó para parecerse a un pueblo de Beaujolais, tuvo como tema Nouveau Magic. Marco Tempest, tecnoilusionista y mago virtual, presentó la vendimia durante su Espectáculo de magia de medianoche Nouveau —Una actuación multimedia deslumbrante.

En Beaujolais, mientras tanto, las celebraciones se silenciaron ya que la cosecha es la mitad de la del año pasado debido a las terribles condiciones climáticas. Según informes recientes, casi el 35% de los productores de Beaujolais han solicitado ayuda del gobierno este año, y los expertos estiman que entre el 13% y el 20% de los productores de la región podrían ir a la quiebra.

Pero no permita que la triste noticia le impida celebrar el nuevo embotellado, dicen los productores de Beaujolais. Afirman que los rendimientos más pequeños dan un sabor más concentrado a las uvas supervivientes, lo que hace que esta cosecha sea de color brillante y rica en estructura, con taninos firmes que resistirán los platos del Día de Acción de Gracias. Y si prefiere su Gamay en el lado añejo, las añadas 2011 y 2010 están listas para ser descorchadas, especialmente las de las crus de Moulin-à-Vent y Morgon, Saint-Amour y Fleurie.



Beaujolais Nuevo 2012

87 Thorin 2012 Nuevo (Beaujolais). Es un vino cálido y afrutado que tiene un toque de sofisticación. Taninos suaves, ácidos brillantes y sabores a frutos rojos le dan una sensación en boca rica. Fincas de la familia Boisset.
abv: 12% Precio: $13



85 Bouchard Aîné & Fils 2012 Nuevo (Beaujolais). Grande, maduro y afrutado, tiene un sabor a grosella roja, con taninos suaves. Es brillante y jugoso, con fina acidez en el final. Fincas de la familia Boisset.
abv: 12% Precio: $13

85 Georges Duboeuf 2012 Nuevo (Beaujolais). Sorprendentemente estructurado para un nouveau, tiene un rico sabor a cereza, con taninos firmes y acidez madura. El acabado tiene un carácter picante y texturizado. Vinos y licores de la familia Deutsch.
abv: N / A% Precio: $11



85 Mommessin 2012 Nuevo (Beaujolais). Los sabores de plátano y frutos rojos equilibran los taninos en este nouveau. Es crujiente y lleno de fruta vibrante en la cara. Importado por Boisset Family Estates. La mejor compra.
abv: 12.5% Precio: $10

84 Joseph Drouhin 2012 Nuevo (Beaujolais). Tan fresco y afrutado como debería ser cualquier nouveau, este tiene un rico sabor a cereza roja, con un toque de taninos como la piel de grosella negra. Es brillante y ácido. Dreyfus Ashby.
abv: 12% Precio: $11

84 Signé Vignerons 2012 Domaine de Rochecorbière Nouveau (Beaujolais). Pleno, maduro y afrutado, esto es un verdadero nouveau. Tiene un delicioso carácter jugoso que se sustenta en unos taninos. Un sabor a cereza brillante y crujiente inunda el final. Compañía de vinos y licores Margate.
abv: N / A Precio: $9

83 Vignerons de Bel Air 2012 Nuevo (Beaujolais). Tiene un fuerte aroma a plátano, con una nota de cereza amarga que intenta abrirse paso. La estructura tánica aún no se ha unido a la fruta, tal vez como resultado de la cosecha posterior. Termina seco. G.L. Steinke.
abv: N / A Precio: $ NA

Beaujolais Villages Nuevo 2012

86 Georges Duboeuf 2012 Nuevo (Beaujolais Villages). Este es un nouveau clásico y divertido, con taninos firmes que añaden peso a un vino afrutado y atrevido. Ideal para maridar con comida. Vinos y licores de la familia Deutsch.
abv: N / A Precio: $13

86 Signé Vignerons 2012 Château du Souzy Nouveau (Pueblos de Beaujolais). El vino muestra la profundidad de estructura que pueden tener los vinos de las aldeas, incluso como Nouveau. Tiene peso y un sabor a fruta picante, con sabores iniciales de jugosas cerezas y plátanos. Compañía de vinos y licores Margate.
abv: N / A Precio: $9

85 Albert Bichot 2012 Nuevo (Beaujolais Villages). Para un vino destinado a consumirse ahora, esto es casi demasiado tánico. Tiene la fruta brillante necesaria, pero todavía tiene un núcleo seco de taninos frutales, con un sabor a piel de grosella negra. Intenta esperar hasta Navidad para hacer estallar el corcho. Una paradoja francesa.
abv: N / A Precio: $13

85 Vignerons de Bel Air 2012 Bel Air Nouveau (Pueblos de Beaujolais). Firme y firme, este es un vino que aún se desprende de sus taninos tiernos. Sin embargo, si lo dejas respirar durante unos minutos antes de beberlo, el sabor afrutado permitirá que combine bien con la comida. El final tiene que ver con su brillante acidez. G.L. Steinke.
abv: N / A Precio: $ NA

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