Las temperaturas cálidas y los días soleados son una señal segura de la primavera, pero aún quedan algunas noches frías por delante. Antes de que empiece a hacer calor, es el momento de disfrutar de tintos con mucho cuerpo y blancos intensos. Aquí tienes una selección de botellas perfectas para aguantar los últimos vestigios del invierno.

Red

Markus Wine Co 2015 Sol Red (Lodi) $ 39, 94 puntos . Este es un vino rico y de varias capas de un enólogo de Lodi al que le encanta ir más allá. Tiene mucho cuerpo y llena la boca, listo para algo igualmente indulgente como el osso buco o el pato de Pekín. Elaborado con Petite Sirah, Syrah y Mourvèdre, exuda ciruela negra y chocolate con leche en el aroma, y ​​aporta al paladar cereza roja madura y mora. Amplio y de textura en boca, el vino también tiene un final largo. Selección del editor . —Jim Gordon

Isole e Olena 2014 Chianti Classico $ 29, 93 puntos . Fragante y refinado, este rojo radiante se abre con tentadores aromas de bayas silvestres, hierbas aromáticas, especias oscuras, mentol y aromas de tierra labrada y flor azul prensada. Etéreamente elegante y con una gran tensión, el paladar ofrece suculentos cereza roja, frambuesa, clavo y un toque de regaliz, mientras que la acidez vibrante y los taninos pulidos y de grano fino brindan equilibrio y apoyo. Beber hasta el 2024. Petit Pois. Selección del editor . --Kerin O'Keefe

Château Cantin 2015 Saint-Émilion $ 36, 93 puntos . Este vino es maravillosamente denso y rico. Con taninos generosos y suculentos frutos negros, es concentrado y brillante. Un borde de café amargo se ablandará para permitir que el vino se ensanche. El vino estará listo para beber a partir de 2024. Advantage International. —Roger Voss

Topografia 2014 Reserva Red (Valle de Uco) $40, 93 points . Los aromas de tarta de frutas gigantes de cereza, especias para hornear y pasas huelen deliciosos. Esta enorme mezcla liderada por el Malbec tiene un paladar masticable y denso. Los sabores de chocolate, moca, mora y pasas se mantienen ricos a través de un final pleno. Beber hasta el 2024. Vinos Topografia. —Michael Schachner

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Salentein 2014 El Tomillo Estate Plot N°1 Single Vineyard Malbec (Paraje Altamira) $50, 93 points . Los aromas de moras, cassis, ciruelas pasas y chocolate lo convierten en un vino maduro. Este Malbec tiene cuerpo, con una acidez brillante que ayuda a mantener su ritmo cardíaco alto. Sabores audaces de mora, cassis, hierbas y especias se hornean y se mezclan con chocolate en el final. En general, este es un paquete completo, especialmente para 2014, que fue un año frío. Beber hasta el 2026. Selección del editor . -SRA.

Maison Bertrand Ravache 2015 Les Hauts de la Gaffelière (Saint-Émilion) $ 24, 92 puntos . Este vino concentrado y denso es rico en frutos negros y taninos. Sigue siendo firme, maduro con sabores a frutos del bosque y equilibrado por la acidez. Elegante y con gran potencial, el vino se desarrollará bien durante los próximos años. Bebida de 2019. Cognac One, LLC. —R.V.

Xanadu 2015 DJL Shiraz (Margaret River) $ 20, 91 puntos . Hay mucho que gustar en este vino: frambuesa, cereza, especias para hornear, moca, violetas y café con leche conducen a un paladar de cuerpo medio completo con frutas pasas y taninos satinados. Un cálido rojo invernal perfecto con un asado. Grupo de vinos Rathbone. —Christina Pickard

Saint Clair 2014 Pinot Noir (Marlborough) $ 20, 90 puntos . Este es un Pinot lujoso y sedoso que muestra mucha tipicidad regional. Está repleto de ciruela, ruibarbo, corriente roja y notas de café lechoso, junto con un núcleo sabroso, terroso y correoso. La acidez lineal mantiene la fruta en línea mientras que las notas a corteza y cursi de la influencia del roble se infiltran en el final. Bebe ahora. E & J Gallo. —C.P.

blanco

Blandy's 2000 Harvest Single Harvest Verdelho (Madeira) $ 72, 94 puntos . Ya con un maravilloso color oro viejo, este vino aromático con su fruta, acidez y toque de espíritu es completamente seco, pero presenta una textura rica. Ahí está la típica acidez intensa, piel de limón, madera, especias y concentración. Este vino, envejecido en madera y embotellado en 2017, está listo para beber Premium Port Wines, Inc. —R.V.

Bodega Rubino Estates 2015 Landmark Collection Chardonnay (Livermore Valley) $ 40, 92 puntos . De cuerpo completo y mucho carácter de roble tostado le dan a este vino de estilo reserva mucho impacto en el aroma, sabor y final. Tentadores aromas de almendras tostadas, vainilla y baguette a la parrilla dan lugar a pera concentrada, mantequilla y crema en el paladar, mientras que la textura es potente y aterciopelada. —J.G.

Black Hills 2015 Chardonnay (Valle de Okanagan) $ 30, 91 puntos . Este delicioso vino explota con aromas y sabores mantecosos y tostados. La riqueza general es impresionante, y es difícil tomar un sorbo sin que se le salga una sonrisa al tomar otro. Los sabores a roble se combinan de manera experta con los sabores frutales de manzana y cítricos. Selección del editor . —Paul Gregutt

Arínzano 2015 Hacienda de Arínzano Chardonnay (Pago de Arínzano) $20, 87 points . Los aromas cremosos de roble y tallo de maíz son untuosos, ricos en nariz. En boca, este Chardonnay de Navarra es amplio pero con amplia acidez. Los sabores amaderados, cremosos de piña y naranja terminan estable y a roble. Stoli Group Estados Unidos. -SRA.