A todo el mundo le encanta una comida al aire libre, pero limpiar después puede ser complicado. Una vez que se acabe la comida y el carbón se haya enfriado, saber cómo limpiar las rejillas de la parrilla hará que esta molesta tarea que a menudo queda fuera de la lista de tareas pendientes sea mucho más fácil de completar y recordar. Las parrillas libres de suciedad son esenciales para realizar deliciosas barbacoas y mantener un jardín libre de plagas durante todo el año.

Las parrillas pueden estar hechas de hierro fundido, acero inoxidable o un revestimiento de porcelana. Eliminar la grasa y la acumulación de grasa en cada superficie es más fácil cuando se cuentan con los productos y el equipo adecuados. Puedes comprar un kit de limpieza de parrilla profesional o utilice suministros que ya tenga en la casa. Sin embargo, cada superficie requiere herramientas y técnicas diferentes.

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Lo que necesitarás

Herramientas de equipamiento

Rejillas de parrilla de acero inoxidable

• Guantes de goma
• Paño húmedo
• Cepillo de limpieza de nailon (opcional)
• Toalla
• Kit de limpieza de rejilla o parrilla del horno (opcional)

Rejillas de parrilla de hierro fundido

• Guantes de goma
• Paño húmedo
• Cepillo de limpieza de nailon (opcional)
• Toalla

Puertas de parrilla de porcelana

• Bañera de hidromasaje y agua tibia (opcional)
• Paños o toallas de secado rápido

Materiales

Rejillas de parrilla de acero inoxidable

• jabón para platos
• Vinagre blanco destilado
• Bicarbonato
• Agua tibia

Rejillas de parrilla de hierro fundido

• Aceite vegetal

Parrillas recubiertas de porcelana

• Vinagre o jabón para platos

Instrucciones

Mukhina1 / Getty Images

Cómo limpiar parrillas de acero inoxidable

Las parrillas de acero inoxidable son conocidas por su resistencia a la oxidación. Pueden soportar un calor intenso, que puede usarse para ayudar a aflojar los depósitos de grasa endurecidos que quedan de la carne, la mantequilla o las verduras caramelizadas. Esto es lo que necesita saber para realizar el trabajo.

1. Calentar las rejillas y dejar enfriar.

   Si las parrillas tienen comida apelmazada, encienda la parrilla a fuego lento durante unos 10 minutos para eliminar la mayor acumulación posible.

2. Lavar rejillas

   Después de que la parrilla se enfríe, retire las rejillas de la parrilla. Use guantes para evitar que la suciedad le entre en las manos o debajo de las uñas. Lave las rejillas de la parrilla en el fregadero con jabón para platos y un cepillo de nailon para eliminar las partículas restantes.

3. Aplicar bicarbonato de sodio y vinagre

   Si quedan partículas de comida rebeldes, espolvoree una cantidad generosa de bicarbonato de sodio. Rocíe vinagre blanco destilado sobre el bicarbonato de sodio. Espere unos minutos hasta que se forme espuma. Frote suavemente las rejillas.

4. Enjuagar y secar

   Enjuague con agua tibia y seque con una toalla. No vuelvas a colocar las rejillas en una parrilla cerrada hasta que estén completamente secas.

   Para parrillas de acero inoxidable de menos de un año, considere una kit de limpieza de rejillas o parrillas del horno ($16, carbona ), que tiene todo lo necesario para limpiar dos parrillas sin necesidad de fregar mucho.

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Cómo limpiar parrillas de hierro fundido

Lo bien que limpies el hierro fundido está directamente relacionado con cuánto tiempo podrás disfrutarlo. Álex Varela de criadas de dallas dice que las parrillas de hierro fundido son duraderas pero, como todos los utensilios de cocina de hierro fundido, propensas a oxidarse. Para evitar que se oxide y se astille, comience calentando la parrilla, como se indicó anteriormente, para eliminar las partículas de comida. Luego, omita el remojo y pruebe estas técnicas para limpiar las parrillas de hierro fundido.

1. Rejillas para fregar

   Evite remojar el hierro fundido en agua. En su lugar, utilice un paño húmedo o un cepillo de limpieza de nailon para limpiar las rejillas.

2. Rejillas secas y sazonadas

   Use una toalla suave para secar las rejillas. ¡No te saltes este paso! El hierro fundido que se seca al aire puede provocar depósitos de calcio y oxidación. Sazone las parrillas cubriéndolas con aceite vegetal después de cada uso.
   

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Cómo limpiar parrillas con revestimiento de porcelana

Por lo general, las parrillas recubiertas de porcelana están hechas de hierro o acero debajo de la superficie. La porcelana tiene una capa exterior suave y uniforme, lo que facilita su limpieza con jabón para platos. Para evitar grietas y astillas, no raspe la superficie con esponjas o cepillos abrasivos. En su lugar, siga estos sencillos pasos.

1. Remojar y lavar las rejillas

   Una vez frías, retira las rejillas de porcelana y déjalas en remojo durante 30 minutos según sea necesario; Probablemente puedas omitir este paso para la suciedad del día a día. Lávelos bien con agua tibia. Utilice un spray de vinagre o jabón para platos para fregar la superficie. Incluso los paños de limpieza de metales más suaves pueden dañar los revestimientos antiadherentes, así que utilice únicamente un cepillo suave, una esponja o un paño para limpiar las rejillas.

2. Rejillas Secas

   Seque bien las rejillas con una toalla limpia. Los paños de algodón y de secado rápido pueden agilizar este trabajo.

   Para un ex chef y entusiasta de la parrillada que limpia profundamente miguel este recomienda limpiar las rejillas con vapor. 'Simplemente caliente la parrilla a 600 grados y luego apague el fuego. Coloque un recipiente con agua resistente al calor sobre las rejillas y luego cierre la tapa y deje que se cocine al vapor durante 30 minutos. Por último, frote la parrilla con una esponja de silicona para eliminar la acumulación de comida y grasa.
   

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Consejos imprescindibles para limpiar las parrillas

Cuando se trata de limpiar su parrilla, es posible que desee limpiarla inmediatamente después de que esté lista, pero las parrillas necesitan tiempo para enfriarse. Ten paciencia y no te arriesgues a quemarte. En su lugar, espere unas horas para dejar que las rejillas se enfríen para poder limpiarlas.

Recuerde lavar bien las rejillas de la parrilla después de cada uso. Y no coloque rejillas mojadas sobre la parrilla. Las gotas de agua pueden oxidar las rejillas, así como el chasis de la propia parrilla. Seque bien con una toalla antes de cerrar la tapa de la parrilla recién limpiada.

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