Todas las ginebras reciben sabor del enebro, simplemente no es ginebra sin esta pequeña baya de pino. Pero finalmente han llegado botellas más atrevidas y con sabor a frutas. Inglaterra, la patria espiritual de la ginebra, ha liderado la tendencia durante algunos años y ha merecido la pena esperar en Estados Unidos. La cosecha más nueva es audaz, con notas afrutadas como pomelo, cereza de Marasca y arándano que atraerán al paladar de los amantes del vino. Aquí tienes cuatro para probar.

Botánicos de ginebra, decodificados

Malfy Gin Rosa

De Italia Piamonte región, el principal aroma de este rosa Ginebra es pomelo siciliano. Es ligeramente dulce, por lo que el efecto general es similar al de la limonada rosa. Pruébelo en una bebida estilo spritz, donde se aclara con burbujas. También busque los embotellados Con Limone (limón) y Con Arancia (naranja sanguina).

Ginebra Luxardo Sour Cherry

Este delicioso recién llegado se casa con London Dry Ginebra con jugo de cereza Marasca de la huerta de Luxardo en Italia. El efecto jugoso evoca una versión más ligera de endrinas. Mezclado con agua de soda y un chorrito de limón, es un Sour Cherry Collins fácil de beber.

Ginebra de limonada estilo sureño seersucker

Hecho en San Antonio, Texas, este alegre, nublado, de color amarillo pálido Ginebra es dulce al paladar. Busque un aroma y un sabor a piruleta de limón que termine con una acidez fruncida a piel de limón que se suaviza con toques de miel y menta refrescante. Incluso si se sirve solo, se toma peligrosamente fácil, como un cóctel de gotas de limón.

Ginebra Dry Line Cape Cod Rosé

Para los amantes de las uvas, este Massachusetts Ginebra se mezcla con vino rosado elaborado en California Garnacha . Busque un tono rosado rubor recatado y una nariz distintiva parecida al vino. El paladar agrio y jugoso insinúa arándano, piel de ciruela y cereza ácida, mientras que termina con un enérgico sabor a enebro.