El amor por la espuma en St. Louis es legendario, pero una cultura vitivinícola insurgente está prosperando en el reino de las cervezas. Sin signos de cresta, la popularidad de la uva está creciendo más allá de los límites de la ciudad, donde los viñedos cercanos se especializan en vinos de postre afrutados y súper dulces. Si eres un amante del vino que viaja a través del 'Lou', estos cuatro puestos de avanzada seguramente te satisfarán.

Bridge Tap House y bar de vinos

Los exploradores urbanos que se aventuran a unas pocas cuadras de la hipster Washington Avenue son recompensados ​​con un elenco en constante cambio de vinos atrevidos y de gran valor por copa o botella. En el interior, el techo alto, los candelabros relucientes y el diseño aireado brindan la decoración perfecta para relajarse mientras prueba uno de los vuelos que deleitan el paladar y degusta la famosa quesadilla de ganso confitado de Bridge, Brie y pera.

Copia Restaurante y Wine Garden

Como era de esperar de un lugar que lleva el nombre de la diosa de la abundancia, todo en Copia es enorme. Un patio al aire libre tiene capacidad para 300 personas cómodamente bajo su techo retráctil, y la lista de vinos de 600 botellas abarca desde clásicos del Viejo Mundo hasta bodegas de culto del Nuevo Mundo como Sine Qua Non, Opus One y Bond. Bonificación: las botellas se venden a precios minoristas, no a precios de restaurante.

Robusto

A pocas millas al oeste del centro de la ciudad, este accesorio de Webster Groves es amigable para los novatos, ya que agrupa uno de sus menús de vinos en ocho categorías fáciles de entender, como 'Delicioso' y 'Robusto'. ¿No necesitas las ruedas de entrenamiento? Sube a la barra para uno de los vuelos cuidadosamente seleccionados. Asegúrese de tomar el Napa Valley Cuvée, mezclado solo para Robust.

33 Tienda de vinos y bar de degustación

La falta de un letrero no ha perjudicado a este íntimo tapiz de South St. Louis, que se encuentra en una anodina casa adosada de ladrillos rojos. Tómate un tiempo para charlar con el propietario Jeff Stettner, a quien le encanta ayudarte a descubrir gemas menos conocidas (como el Pinot Noir alemán) y te anima a beber fuera de tu zona de confort (como el Coenobium Rusticum, un vino de color naranja elaborado por monjas en Lazio , Italia).