Para Jean-Claude Mas, Domaine Paul Mas ’ fundador y propietario, trabajar en la industria del vino siempre ha sido parte de su destino y su pasión. Recuerda haber escapado de su madre durante la cosecha cuando era un niño, corriendo una milla y media por el viñedo para encontrar a su abuelo en el sótano. Ese recuerdo resultaría formativo para Mas y sería el primero de muchos en torno a su amor por el vino.

Con base en la región de Languedoc, en el sur de Francia, en la localidad de Pézenas, la familia Mas tiene una experiencia vinícola que se remonta a 1892. Fue entonces cuando el bisabuelo de Mas, Auguste Mas, adquirió la primera parcela de viñas familiares. Las generaciones posteriores solo continuaron cultivando los viñedos de la familia.

En 1987, Mas recibió alrededor de 86 acres de viñedos de su padre, Paul Mas, para forjar su propio camino.

Trece años después, Mas fundó Domaines Paul Mas, llamado así en honor a su padre. Combinando su pasión por la historia de su familia, los vinos de su región natal y su educación en mercadotecnia y economía, su objetivo era crear una marca de embotellados singularmente personales pero con un espíritu distintivo del Languedoc, al tiempo que difundía la conciencia regional en todo el mundo y traía el apellido en un nuevo escalón del mundo del vino.

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'Quería elevar el nivel de mi padre viñador legado a auténtico enólogo y cultivar este respeto intuitivo heredado por mi entorno ”, dice Mas. “Los viñedos siempre han sido parte del Languedoc, la diversidad de suelo, altitud y condiciones climáticas son todos los elementos necesarios para llevar a la madurez óptima que la uva necesita y dejar expresar su carácter y origen”.

Hoy, después de 20 años en el negocio, está claro que tuvo éxito en su misión. Domaines Paul Mas es ahora un poderoso productor conocido en todo el mundo. La cartera de la compañía cuenta actualmente con 15 castillos y más de 20 marcas, con una producción anual total de alrededor de 22 millones de botellas que se distribuyen a 71 países.

La familia ahora posee 2,100 acres de viñedos en la región de Languedoc, con otros 3,700 contratados, para un total de 5,800 acres de vides. De las explotaciones de viñedos de la familia, el 60% están certificadas como Agriculture Biologique (AB) y el 80% están certificadas como Terra Vitis y se cultivan orgánicamente, con la intención de ser 100% orgánicas en un par de años.

“En lo que respecta a mi región, ahora es el momento de que el mundo la reconozca como una de las más bellas y donde producimos algunos de los mejores vinos del mundo con un gran respeto por nuestro medio ambiente”, dice.

Foto cortesía de Domaine Paul Mas

Si bien el crecimiento ha sido sustancial durante las últimas dos décadas, un espíritu íntimo, familiar y orientado a la calidad sigue siendo el núcleo de la empresa. Mas se asegura de visitar cada finca todas las semanas para gestionarlas y mantener el espíritu, la cultura y la filosofía de la bodega.

“Básicamente, el mayor desafío es producir 20 millones de botellas con la misma atención que cuando comencé con 10,000 botellas”, dice.

Independientemente de la línea de productos o el precio, la calidad general y un sentido constante del estilo prevalecen en toda la cartera, desde el Rana arrogante y el accesible pero distintivo Mas lado vinos a las selecciones premium como Chateau Lauriga , Chateau Crès Ricards , Dominio de Silenus y Clos Astelia , la última joya de la bodega de la corona Domaines Paul Mas que lleva el nombre de las hijas de Jean-Claude.

Es por la notable fiabilidad y calidad en una gama de productos con un sentido único de estilo y expresión del espíritu del Languedoc que Entusiasta del vino nombra a Domaines Paul Mas su Bodega europea del año. —Lauren Buzzeo

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