Marrakech deleita todos los sentidos: sus vistas, sonidos y olores exóticos han cautivado a los visitantes durante siglos. Situada en la cima de África en Marruecos, pero a medio camino entre Europa y Arabia tanto en geografía como en espíritu, Marrakech es un destino impresionante para los amantes del vino, la comida y la cultura.

Alojamiento:

Te sentirás como un sultán en el momento en que pases por las puertas de Hotel La Mamounia . A pocos pasos del ajetreo y el bullicio del mercado de Djemaa el-Fna, los cuidados jardines, los intrincados detalles arquitectónicos y el servicio impecable de La Mamounia ilustran por qué fue la elección de Sir Winston Churchill y Elizabeth Taylor. Cene en el restaurante de Mamounia, Le Marocain, y pídale al sommelier principal Manuel Schott que combine el vino marroquí con la cocina tradicional o contemporánea. Para alejarse de todo, visite el Four Seasons Resort Marrakech , donde 141 habitaciones y villas bellamente diseñadas rodean una piscina, un bar y un comedor al aire libre ubicado en el centro. El chef Francesco Montano y el sommelier Federico Colombo combinan la cocina clásica italiana con el vino marroquí e internacional de la lista de 200 botellas.

Alrededor del pueblo:

La plaza principal de Marrakech, Djemaa el-Fna, es el centro de esta bulliciosa ciudad. Peatones, bicicletas, taxis, carruajes tirados por caballos y carretas de burros se arremolinan a su alrededor con precisión coreografiada, mientras encantadores de serpientes, vendedores de dátiles e higos secos, manipuladores de monos y dentistas, sí, dentistas, compiten por su atención. Unos pasos más allá de la plaza, sumérjase en el placer de las compras del zoco. Las telas bordadas, las alfombras anudadas a mano, la cerámica, los artículos de cuero y las exquisitas linternas de metal se pueden obtener a una fracción de su costo en los Estados Unidos. Después de comprar, visite Jardín Majorelle , restaurado por Pierre Bergé e Yves St. Laurent, para una taza de té de menta y un paseo. Las Tumbas Saadianas, el lugar de descanso final de la antigua dinastía gobernante Saadi, y el Palacio de El Bahía son visitas obligadas para los amantes de la arquitectura morisca.

Vino y comida:

Muchos de los mejores restaurantes de Marrakech se encuentran en riads, que son antiguas mansiones convertidas en hoteles boutique que se esconden detrás de altos muros. La cocina aquí es una combinación inventiva de marroquí y francés. No te pierdas una clase de cocina en La Casa Árabe Marrakech . No solo aprenderá algunas técnicas de cocina nuevas y excelentes, sino que también se sentará con sus compañeros de clase internacionales y disfrutará de su delicioso almuerzo preparado por usted mismo. Si llegas a La Sultana Marrakech Restaurant al atardecer, asegúrese de tomar un aperitivo en el bar panorámico de la azotea. El olor a pan recién horneado y el sonido del muecín llamando a los fieles a la oración son inolvidables. Tanto La Sultana como La Maison Arabe ofrecen alojamientos impresionantes dentro de la medina. Visite el antiguo riad de Pierre Balmain, que alberga Dar Moha Restaurant y reserve una mesa junto a la piscina para comenzar su velada romántica. Pregunte por el Cabernet Sauvignon-Syrah 2006 de Le Ferme Rouge o el Chardonnay S de Siroua 2010 de Thalvin, dos ejemplos de buen vino marroquí. Unas horas en coche le llevarán a varias bodegas que merecen una visita, como Domaine des Ouled Thaleb y Domaine du Val D’Argan. Muchos emplean enólogos formados en Francia que elaboran vino de calidad en este terruño único, lo que no es una tarea fácil en un país con viñedos situados entre el mar Mediterráneo, el océano Atlántico y el desierto del Sahara.

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