La temporada de blancos acerados, rosados ​​crujientes y cervezas heladas está sobre nosotros, pero también es la época del año en la que muchos de nosotros reabastecemos la bodega o el refrigerador de vinos con tintos con mucho cuerpo para el próximo otoño e invierno. Si esto le parece algo que debería estar haciendo, déle a Chile la atención que merece.

Revisé 128 vinos de Chile este mes 32 (exactamente el 25% del campo) obtuvieron 90 puntos o más. La mayoría de los máximos anotadores provienen de las cosechas de 2013, 2014 y 2015, con precios que van desde tan solo $ 15 por el Lote D Syrah 2013 de 90 puntos de Polkura hasta $ 100 por la versión 2013 de 94 puntos de Almaviva, siempre una de Las mezclas de estilo burdeos de referencia de Chile. En el medio, encontrará una plétora de excelentes vinos, muchos con precios por debajo de $ 40 por botella.

Entre las mezclas y los vinos varietales que componen este informe, se destacan varios Syrah, Carignans y Carmenères y, en muchos casos, están superando a la variedad de referencia de Chile, Cabernet Sauvignon. Esto no debería disuadirlo de disfrutar del Cabernet chileno, pero como se promociona en varios artículos recientes, los enólogos chilenos han logrado un progreso exponencial con estos vinos, especialmente Cariñena, que crece principalmente en vides de arbustos viejos y sin riego en el Valle del Maule.

La variedad y la diversidad son temas crecientes en la industria vitivinícola chilena, y los resultados hablan por sí mismos.

En resumen: la variedad y la diversidad son temas cada vez mayores en la industria vitivinícola chilena, y los resultados hablan por sí mismos. Si bien no es necesario reemplazar su gusto por el Cabernet Sauvignon, una nueva y mejorada cosecha de mezclas y vinos varietales merece su atención como nunca antes.

Aunque Chile lidera la Guía de compras de este número, también incluye cientos de vinos de todo el mundo, incluidos Australia, California, Francia, Alemania, Italia, Oregón, Portugal, España y Washington. Y, como siempre, asegúrese de consultar nuestra base de datos completa, con miles más revisiones.

Cariñena

Morandé 2013 Vigno Old Vines Dry-Farmed Carignan (Valle del Maule) $ 30, 92 puntos. Esta mezcla de 78% Cariñena, 18% Syrah y 4% Chardonnay ofrece un paquete aromático completo de mazapán, roble fino y bayas suaves. Un paladar compacto de pared a pared es audazmente ácido pero equilibrado por frutos pulposos. Sabores de ciruela negra, mora y tostados tostados terminan bajo control, con elegancia y longitud. Beber hasta el 2023. Grupo Belen USA. Selección del editor.

Gillmore 2012 Vigno Carignan (Valle del Maule) $ 45, 91 puntos . Gillmore es uno de los principales productores de cariñena del valle del Maule. Esta oferta cálida y añada huele a cedro, notas balsámicas, especias y frutos negros. En boca es un poco picado, mientras que los sabores de ciruela salada, tomate fresco, hierbas y especias terminan largos, especiados y a roble. Beber hasta el 2021. Importadores globales de viñedos.

Foto cortesía de Foley Family Wines

Odfjell 2015 Orzada Elaborado Con Uvas Orgánicas Carignan (Valle del Maule) $ 21, 90 puntos. Este cariñena violeta huele a mermelada, con una infusión de roble crudo. En boca, la alta acidez crea una gran energía para equilibrar el cuerpo completo y los taninos estructurados. Los sabores de mora madura y ciruela persisten en el robusto final. Beber hasta el 2022. Foley Family Wines.

Valdivieso 2010 Éclat Vigno Viña vieja Cariñena de secano (Valle del Maule) $ 35, 90 puntos . Los aromas terrosos, ligeramente herbáceos y guisados ​​de ciruelas especiadas, ciruelas pasas y pasas conducen a un paladar garboso, tánico y algo abrasivo. Dado que esta cosecha ha pasado siete años, es interesante lo desgarrado, arenoso y animado que se siente. Los sabores a hierbas especiadas de bayas especiadas y el roble residual se cierran con energía. Beber hasta el 2022. Wine Bridge Imports.

Cinsault

De Martino 2015 Viejas Tinajas Cinsault (Itata Valley) $43, 91 points. Los aromas oscuros de violeta, cereza negra, ciruela y arcilla húmeda conducen a un paladar enrojecido y equilibrado. Este Cinsault de Itata fermentado y envejecido con ánforas tiene un sabor decididamente natural, con abundancia de pura ciruela, grosella y cereza. El final es brillante y vivo también. Beba hasta 2019. Broadbent Selections, Inc.

Undurraga 2015 T.H. Terroir Hunter Rarities País-Cinsault La Soledad (Cauquenes Valley) $30, 90 points. En la primera toma, esta mezcla de pequeños lotes de País y Cinsault es abiertamente a roble, con notas terrosas de bayas y ciruelas acechando en el fondo. Un paladar tánico te permite saber que País está en la casa, mientras que este sabe a baya de roble y ciruela. Al final, es más resinoso y amaderado que tostado. Solo se fabricaron 235 cajas. Beber hasta el 2021. Colectivo de Comercio Marítimo de Vinos.

Syrah

Polkura 2013 Block G + I Syrah (Marchigue) $ 40, 93 puntos. Los aromas de bayas maduras y cassis están respaldados por aromas dulces de roble y notas relacionadas de grafito, vainilla y arce. Este Syrah de alta gama es intenso, con cuerpo y muy extendido. Los sabores de roble, vainilla y moca dependen de la rica fruta de mora y cassis del vino, mientras que un final amplio y regordete con taninos suaves incluye dosis de moka y café. Beba hasta el 2023. Classic Wines, Inc. Selección del editor.

Viña Tabalí 2013 Vetas Blancas Reserva Especial Syrah (Limarí Valley) $20, 92 points. Boysenberry, cassis, especias amaderadas y aromas de cuero tocan las cuerdas correctas. Se siente firme y jugoso debido a la brillante acidez del núcleo. Una combinación de aromas especiados de ciruela y frutos rojos son intensos y se vuelven salvajes al airearse, mientras que este Syrah a base de tierra caliza tiene un sabor a café, pimienta, ciruela y varias especias en un final poderoso. Beba hasta el 2021. Biagio Cru & Estate Wines, LLC.

Los enólogos pioneros de Chile están subiendo el listón

Carmenère

Alcance 2014 Gran Reserva Carmenère (Maule Valley)$22, 92 points. Un color magenta y aromas maduros de frutos negros a grapy acentuados por especias y aceitunas abren este carmenère regordete y de cuerpo ancho. Los sabores especiados de cereza negra y mora son fuertes y sólidos como una roca en un final inquebrantable. Beber hasta 2020. Importaciones majestuosas. Selección del editor.

Lapostolle 2014 Cuvée Alexandre Viñedo Apalta Carmenère (Colchagua Valley) $24, 91 points. De aspecto oscuro, con aromas reducidos, grasosos y de tinta, este Carmenère compacto casi se derrumba por su propio peso. Los sabores de mora fuertemente tostados terminan en robusto, con notas especiadas ennegrecidas. Si hay un golpe en este éxito de taquilla, es que carece de capas y elegancia. Terlato Wines International.