Yule Love This: Los 8 mejores rones para ponche de huevo
Ah, Ponche de huevo . Cremosa, dulce y de un tono dorado pálido, esta bebida es básicamente sinónimo de Navidad. Pero, ¿la verdadera estrella de esta embriagadora mezcla de huevos batidos, azúcar y nata o leche? La bebida, por supuesto.
Mientras que el ponche de huevo tradicional se puede enriquecer con todo, desde Borbón a Jerez a brandy , Ron es una opción particularmente popular, y por una buena razón. Con matices de azúcar oscuro y un carácter profundamente especiado, el ron proporciona una base única y compleja para este trago parecido a un postre.
Lo que realmente estamos comiendo y bebiendo esta temporada navideña
“Combina bien con la nuez moscada y el canela [el ponche de huevo]”, dice CraigChamberlain, coordinador sénior de degustación de Wine Enthusiast. “Una vez que cualquier cosa, en cuanto a bebidas espirituosas o vinos, realmente pasa algún tiempo en un barril, también captarás muchos de esos sabores”.
Pero, ¿qué tipo es mejor en ponche de huevo? Hay muchos diferentes estilos de ron , por lo que la respuesta no siempre es obvia. ¿Prefieres el ron que es caro o económico? ¿Ron blanco o ron especiado? Acudimos a Chamberlain por algunas de sus botellas favoritas. Pero primero, teníamos algunas preguntas.
¿Qué tipo de ron va mejor con ponche de huevo?
“Me gusta algo con un poco más de cuerpo y sabor que digamos, como un ron plateado [o blanco]”, dice Chamberlain. 'Esos son buenos, pero siento que puedes aportar más a la fiesta, siendo la fiesta el ponche de huevo'. Por eso prefiere un ron especiado o un ron añejo.
Dicho esto, ¿si te gusta el ron blanco sin envejecer y de sabor más ligero? Traza tu propio viaje de ponche de huevo, amigo.
¿Cómo se eleva el ponche de huevo?
Con un ron de otro nivel, por supuesto. “Iría a algo antiguo, por ejemplo, algo que tenga algunos años, al menos cinco, preferiblemente más de 10”, dice Chamberlain. Estas ofertas brindan un 'sabor más redondo' que 'se suaviza un poco con el tiempo para resaltar algunos matices'.
¿Qué es un buen ponche de huevo?
El ponche de huevo casero es genial y todo, pero no hay vergüenza en el juego comprado en la tienda. “Haz trampa y compra algo prefabricado en la tienda”, sugiere Chamberlain. “En realidad, hay un par de marcas de licores que tienen selecciones sin alcohol en su tienda local. tienda de comestibles ,' él dice- Comodidad sureña , ser uno. Hágalos suyos mezclándolos con su selección de ron favorita.
¿Estás emocionado de preparar tu propio ponche de huevo? Aquí hay botellas de ron que Chamberlain cree que brillan intensamente en ponche de huevo.
Los mejores rones para ponche de huevo
Mejor general: Diplomatico Seleccion De Familia
92 Puntos Entusiasta del Vino
Busque un tono ámbar profundo y un aroma a roble con un toque de frutos rojos. En general, este es un sorbo memorable y relativamente seco; el roble da paso a toffee y vainilla en el paladar medio, terminando con piel de ciruela y frutas rojas calentadas por pimienta de Jamaica y clavo. — trabajo de Newman
$50 Vino total y másMejor presupuesto: Ron fino de cinco estrellas Cockspur
88 Puntos Entusiasta del Vino
Busque un tono dorado claro y un aroma suave a coco. Es ligero en boca, con sabores de almendra, coco tostado y miel que conducen a toques de madera y carbón al final. — KN
$20 Wine.comMejor derroche: Holmes Cay Guyana Port Mourant Demerara 2005 Ron de barril único
94 Puntos Entusiasta del Vino
Busque un tono dorado y aromas funky de frutas tropicales. El paladar cálido y vivo muestra plátano asado, piña a la parrilla y palomitas de maíz con mantequilla, terminando con un toque de jengibre. Este es un ron de una sola barrica destilado en Demerara Distillery en 2005, luego envejecido 15 años en el Reino Unido en barricas ex-Bourbon y embotellado en 2020 a prueba de barrica. — KN
$140 CaskersMejor Ron Blanco: Ron de plata Dead Parrot
89 Puntos Entusiasta del Vino
Este ron blanco es ligero y claramente a coco en nariz y paladar. Toques de malvavisco y carbón conducen a chispas de pimienta blanca y un toque de ralladura de limón. Best Buy —K.N.
$21 LloviznaMejor ron especiado: Ron especiado Crusoe
93 Puntos Entusiasta del Vino
Este ron especiado sedoso y particularmente aromático recuerda al pan de jengibre y ofrece mucha melaza, vainilla, pimienta de Jamaica y nuez moscada en la nariz y el paladar. Beba o mezcle con bebidas tiki. Top 100 licores 2017 —KN
$37 Wine.comMejor ron añejo: Ron The Real McCoy Añejo 14 Años Edición Limitada
96 Puntos Entusiasta del Vino
Esta edición limitada se abre con las armas en llamas: es especiada y enérgica, cargada de canela y clavo. El paladar medio seco cambia a roble y nuez, luego se desvanece en capas suaves y soñadoras de azúcar moreno, caramelo, cáscara de naranja y un toque de albaricoque seco. Los 100 mejores licores 2019 —KN
$98 CaskersMejor ron oscuro: Barril negro Mount Gay
94 Puntos Entusiasta del Vino
Terminado en barricas de bourbon 'profundamente tostadas y carbonizadas', este delicioso ron de lotes pequeños se inclina hacia el lado más dulce, ofreciendo notas audaces de cola, pimienta de Jamaica y vainilla, con un final enérgico y especiado. Beba solo o mezcle para obtener el mejor ron y Coca-Cola. —KN
$45 Vino total y másMejor Caribe: Barceló Imperial Onyx Rum
94 Puntos Entusiasta del Vino
Este ron de color ámbar profundo ofrece un aroma a caramelo, con un toque intrigante de violeta. El paladar sedoso se abre con caramelo y mantequilla marrón, acentuado por higos secos y nueces, para terminar largo y suavemente especiado. Elaborado con una mezcla de rones envejecidos durante 10 años en barricas ex-Bourbon con carbón pesado, luego filtrado a través de piedras de ónix. Es posible que esa filtración única no agregue mucho, excepto un punto para contemplar mientras se bebe, lo cual es muy recomendable. Top 100 licores 2018 —KN
$38 El intercambio de whiskyPor qué debería confiar en nosotros
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