Hace apenas 50 años, la primera Valle de Willamette Pinot Noirs fueron liberados. Una guía de 1980 para Oregón vino enumeró solo un par de docenas de bodegas en todo el estado, muchas desaparecidas hace mucho tiempo.

Hoy, Oregon tiene cerca de 800 bodegas y Pinot Noir continúa protagonizando esa historia de éxito. Aunque los viñedos de Willamette Valley siguen siendo los abanderados de la calidad, Pinot Noir se cultiva en todo el estado, desde los viñedos de clima cálido del sur de Oregón, fuente de muchos de los estilos más frutales y económicos, hasta el más fresco Columbia Gorge.

Décadas de investigación en suelos, clones, selección de sitios y vinificación cuidadosa y no intrusiva han mejorado continuamente la calidad.

Es raro que una región vinícola pregone lo costosos que son sus vinos. Aquí, sin embargo, es una señal de orgullo. Estos no son vinos económicos. Los vinos de Oregón en general tienen un precio de botella promedio de $ 16.07; compárelo con $ 9.76 para los vinos de Washington y $ 6.68 para los de California .

Pero no se equivoquen: los Pinot Noirs de Oregon ofrecen una fantástica relación calidad-precio cuando se comparan con los embotellados de California y borgoña .

De izquierda a derecha Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge), Shea 2015 Block 23 Pinot Noir (Willamette Valley) y Bergström 2016 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) / Foto de Meg Baggott

Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 60, 100 puntos . Este vino clon 100% Pommard de una plantación de 1990 es inmensamente profundo, oscuro y de textura, con aromas complejos que atraen al instante. Sus aromas compactos de bayas, mermelada de ciruela y especias para hornear vienen con notas minerales y terrosas subyacentes. Llega al paladar con una matriz poderosamente tejida de exuberantes sabores: arándano, ciruela, cereza, chocolate, caramelo y coco tostado. Es espeso, flexible y persistente, un vino etéreo y extraordinario. Selección del editor .

Bergström 2016 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 70. 94 puntos . Complejo y con cuerpo, mezcla frambuesas y cerezas con sabores de hierbas ligeras, caldo y sabrosos hongos. Sofisticado y detallado, este vino ofrece mucha longitud y desarrollo.

Shea 2015 Block 23 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 66, 95 puntos . Al igual que el North Block designado, esto también está hecho de un clon 100% Pommard. Aquí, la expresión de la fruta es más exuberante y con cuerpo, los sabores de mora, cereza negra, moka, carbón y espresso penetran profundamente en el paladar. Es un vino denso y poderoso que ahora es hermoso pero estructurado para envejecer. Disfrútalo durante la próxima década. Selección de bodega .

La invasión francesa

No importa cuán fuerte sea el aplauso del público local, son los elogios y las inversiones de quienes se encuentran fuera de la región los que aceleran tanto la calidad como el crecimiento. Cuando Robert Drouhin, de Burgundy's Casa Joseph Drouhin , compró la tierra de Dundee Hills en 1987, inició un cambio tectónico en la forma en que el mundo veía el potencial de la región para Pinot Noir.

Desde entonces, los Drouhins se han unido Résonance de Maison Louis Jadot proyecto, basado en Yamhill-Carlton AVA, y Casas y fincas Henriot , que compró una participación mayoritaria en Cuñados bodega en Newberg. En la actualidad, más de una docena de enólogos formados y nacidos en Francia tienen vínculos directos con los proyectos de Oregón.

Entre ellos se encuentra Bruno Corneaux en Domaine Divio . “Nunca pensé que terminaría en Estados Unidos cuando trabajé en el viñedo de nuestra familia en Borgoña”, admitió Corneaux en una entrevista reciente. “Cuando fui a la universidad de Dijon, conocí a mucha gente que venía del extranjero. Me intrigó sobre otras formas de elaboración del vino en todo el mundo. Conozco a Véronique [Drouhin] desde hace mucho tiempo.

Se me acercó después de que [ambos] nos graduamos y me dijo: '¿Por qué no vienes a ayudarnos con la cosecha? Tenemos esta propiedad en Oregón que podría interesarle ”. Para mí, era obvio que Pinot Noir era la variedad para cultivar en Oregón. El paisaje y la comunidad estaban aquí '.

Conozca a los enólogos franceses de Oregón

La lista de trasplantes franceses también incluye a Dominique Lafon en Lingua franca , Alexandrine Roy en Phelps Creek , Louis-Michel Liger-Belair en Capítulo 24 Viñedos , Jean-Nicolas Méo en Nicolas Jay , Laurent Montalieu en Hyland Estates y Soléna Verano , Jacques Tardy en Bodega Torii Mor y Florent-Pierre Merlier en Viñedos Van Duzer .

En 2012, Jacques Lardière se jubiló después de 42 años como director técnico de Maison Louis Jadot. Al año siguiente, Jadot compró Resonancia en el valle de Willamette, y Lardière regresó.

“Me di cuenta de que ahora soy libre para algo diferente, así que seguí los viñedos”, dice el enérgico Lardière. “Vinimos y visitamos y vimos que este viñedo [Résonance] es exactamente lo que nos gusta. Degustamos algunos vinos elaborados en este sitio y nos hicimos una idea del lugar. Y dijimos: 'Sí. ¡Bingo!''

Todos estos viticultores de formación clásica aportan aprecio por el cultivo adecuado de las vides, respeto por las vides más viejas, siglos de conocimiento acumulado, confianza en 'dejar que el vino haga lo suyo en barrica' ​​y un afán por abrazar las libertades del Nuevo Mundo para experimentar.

De izquierda a derecha Domaine Serene 2015 Evenstad Reserve Pinot Noir (Willamette Valley), Domaine Divio 2016 Pinot Noir (Ribbon Ridge) y Résonance 2015 Découverte Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) / Foto de Meg Baggott

Domaine Serene 2015 Evenstad Reserve Pinot Noir (Willamette Valley) $ 75, 94 puntos . Esta reserva es una excelente representación de la añada 2015. Firme, flexible y cargado de fruta morada de zarza, lleva un agradable toque de dulzura frutal. Se enrolla con gracia en un final apretado, con capas de hierbas, tierra, arándanos, cereza negra y notas de especias marrones. Selección del editor .

Domaine Divio 2016 Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 48, 94 puntos . Un aroma brillante de mermelada de frambuesa subraya un núcleo de roca húmeda. Hay una ligera nota salina de concha de ostra en el paladar, con sabores bien redondeados de ricos cerezas y chocolate que se extienden hasta el final. Aunque puede parecer una mezcla extraña, esta es absolutamente deliciosa. Selección del editor .

Resonance 2015 Discovery Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) $ 70, 92 puntos . Con una producción que casi cuadruplica la cosecha anterior, la calidad general sigue siendo igual de impresionante. En nariz ofrece especias para hornear y un toque de tabaco terroso, mientras que en boca trae cereza negra, con elegantes notas herbales de té y más tabaco. Los taninos son proporcionados y un poco secantes, lo que sugiere que se trata de una bodega. Bebe ahora: 2028. Selección de bodega .

Los pioneros continúan

Con tantos vinos de la competencia, los compradores deben buscar líderes probados y novatos de culto.

Muchas de las bodegas originales de Oregón desaparecieron hace años. Pero un puñado de pioneros sigue siendo fuerte, dirigido por la segunda generación: Adam Campbell ( Viñedos de Elk Cove ), Jason Lett ( Los viñedos Eyrie ), Luisa Ponzi ( Viñedos Ponzi ), Ben Casteel ( Viñedo Bethel Heights ) y Alex Sokol-Blosser ( Bodega Sokol-Blosser ).

Varios líderes de la industria desde hace mucho tiempo producen vinos que impresionan constantemente, independientemente de la mano que la Madre Naturaleza haga en una cosecha determinada.

Josh Bergström admite que cuando él y su padre comenzaron su bodega hace dos décadas, 'no sabíamos nada sobre vinos'. Josh trabajó algunas cosechas en Rex Hill y Ponzi, y pasó un tiempo en Beaune, antes de lanzar Vinos de Bergström en 1999. Ahora con 84 acres de cultivo biodinámico y contratos con Shea Vineyard y Viñedo Temperance Hill , la línea Bergström ofrece excepcionales Chardonnays y Pinot Noirs.

Serene's Estate Los propietarios, Grace y Ken Evenstad, construyeron una inversión inicial en 42 acres sin plantar de Dundee Hills en la bodega más prestigiosa de Oregon. La propiedad ahora abarca seis viñedos, una nueva planta de vinificación y una espectacular Casa club que alberga asuntos de gala.

En 2015, Evenstads también compró Castillo de los Crea en Borgoña. Producen Pinot y Chardonnay de un solo viñedo, además de embotellados más inusuales, como Coeur Blanc, un Pinot Noir blanco y el Rosado 'r' no vintage.

Destinos emergentes del Nuevo Mundo para los amantes del vino

Ken Wright llegó al valle de Willamette a mediados de la década de 1980, decidido a centrarse en los viñedos designados antes de que tales vinos fueran comunes. El Encontro Bodegas Ken Wright en 1994 y ahora produce alrededor de una docena de Pinots de un solo viñedo cada año.

Jugó un papel decisivo tanto en la definición de los seis sub-AVA del valle como en el desarrollo de la ciudad de Carlton como centro vinícola. Sus vinos son potentes, expresivos y añejos, fermentados en pequeños lotes y diseñados específicamente para que los consumidores “prueben el lugar” en lugar de la mano del enólogo. El 2012 Ken Wright Abbott Claim Vineyard Pinot Noir estaba Entusiasta del vino Vino del año en 2014, sin embargo, todos los vinos de Ken Wright tienen un precio bajo de $ 60.

Patricia Green falleció sorprendentemente en noviembre de 2017, poco antes que ella 2016 Patricia Green Bonshaw Block Pinot Noir se convirtió Entusiasta del vino El primer vino de 100 puntos obtenido y producido íntegramente en Oregón.

Ella y su antiguo socio comercial Jim Anderson compraron su Ribbon Ridge propiedad en 2000, después de trabajar juntos en Torii Mor . “Nos gusta la mineralidad áspera y voluminosa, la dureza y los vinos de tonos tierra que se obtienen aquí”, explica Anderson. “Son vinos profundamente expresivos que muestran tanto la naturaleza del fruto que produce la planta como la tierra en la que vive”.

Dick Shea tiene lo mejor de ambos mundos: su propia bodega y una lista de clientes para Ella a uvas que se lee como un quién es quién de Oregon Pinot Noir. Muchos clientes también han elaborado vinos para la marca Shea: Ken Wright en 1999 y 2000, Patricia Green en 2001, Sam Tannahill (ahora en Rex Hill) desde 2002 hasta 2004, Drew Voit hasta 2011, y el neozelandés Blair Trathen desde 2012.

Con tal desfile de talentos únicos, es de esperar que los vinos varíen, pero la verdad es que la grandeza del viñedo brilla constantemente. Homer es la reserva, pero todas las selecciones de bloques y clones de Shea son excepcionales.

Un Pinot Noir de Kelly Fox Wines / Foto de Meg Baggott

Celebrando a los productores de culto

Entre los cientos de nuevos productores agregados solo en la última década, aquí hay cinco destacados. Todos mantienen clubes de vino activos.

• Viñedo de laurel : Estas montañas de Chehalem lagar propiedad de David Nemarnik sobresale con Pinots y Chardonnays cultivados en la finca. Justina y Reservado son de primera línea.
• Vinos Ayoub : Usando cabeza cuvée barriles exclusivamente, Mo Ayoub elabora Pinots, Chardonnay y tintos expresivos y dignos de la edad, mezclados con uvas compradas y frutas de su propiedad.
• Vinos Kelley Fox : Fox comenzó su carrera con David Lett en Eyrie Vineyards, y sus vinos siguen su enfoque cuidadoso y no intervencionista. Después de una década en Scott Paul Wines ella está haciendo sus propios vinos de frutas de Maresh, Momtazi, Hyland y Freedom Hill.
• avalancha : Isabelle Meunier se hizo famosa elaborando vinos para Tierra de la tarde . Ella se fue en 2014 para comenzar avalancha con el socio comercial Greg Ralston. Sus vinos Lavinea se centran en viñedos individuales seleccionados: Finca Tualatin , Rio lento , Nysa , Elton y Colina de la Templanza .
• Lingua franca : Fundada en 2015, Lingua Franca es el proyecto de Sommelier Larry Stone , el enólogo consultor Dominique Lafon y el cofundador y director financiero David Honig. Chardonnays excepcionales y una alineación prometedora de Pinots jóvenes hacen de esta una bodega para observar de cerca.

Selecciones de viñedo, clon y bloque

Saber qué viñedos tienen demanda por parte de los principales enólogos ayuda a filtrar el tsunami de Oregon Pinots. La mayoría de las bodegas producen múltiples designaciones de viñedos y ciertos nombres aparecen con regularidad. Algunos, como Shea, Momtazi y Cenit , también embotellan vinos con sus propias etiquetas. Otras operaciones, como Freedom Hill , Rio lento , Lichtenwalter , Nysa y Colina de la Templanza , se centran en vender uvas, y su nombre en una etiqueta indica de manera confiable la calidad.

Los Pinots de un solo clon son otra vía. Las plantaciones de viñas viejas fueron clones de California como Wädenswil y Pommard. También hubo clones de los llamados 'maletas' presuntamente contrabandeados desde Francia . Más recientemente, se han agregado a la mezcla clones de Dijon, importados legalmente de Francia. Todos estos clones tienen sus evangelistas, pero Pommard es el excelente más confiable.

Varias bodegas también embotellan selecciones de bloques. Son barricas tomadas de partes específicas del viñedo que el enólogo ha señalado como distintas o especiales. A veces estos vinos se sienten incompletos, pero suelen ser interesantes. Piense en ellos como la oportunidad de beber de diferentes filas, con diferentes elevaciones y diferentes aspectos del sol.

Carabella 2015 Plowbuster Pinot Noir / Foto de Meg Baggott

Valor Pinot Noirs

Los Pinot Noirs de Oregon en el rango de $ 20 abundan, y la calidad nunca ha sido mejor. A continuación, se muestran algunos vinos recientes de Elección de los Editores de alta puntuación

Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir (Willamette Valley) $ 22, 91 puntos . Este vino elegante atrae desde el primer olfato hasta los últimos sabores persistentes. De color vibrante, sabe a pétalos de rosa, frambuesas y cacao en polvo. Flexible y equilibrado, muestra una estructura y una longitud impresionantes, con notas cítricas. Beba desde ahora hasta mediados de la década de 2020. Selección del editor .

Firesteed 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 17, 91 puntos . Esta bodega tiene un nuevo propietario y ha tenido un buen comienzo con este Pinot suculento y delicioso, ampliamente disponible. Los sabores especiados de arándano, frambuesa y cereza llenan un gran paladar medio. Posee taninos maduros, suaves y proporcionados. Este delicioso vino debe disfrutarse durante los próximos años.

Broadley 2016 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 22, 90 puntos . Broadley sigue su excelente 2015 con otro valor excepcional. Suave y fiel a la variedad, fermentado con levaduras silvestres y envejecido en roble neutro. El resultado es un vino aromático, equilibrado y asequible que muestra una verdadera artesanía. Sus componentes de cereza, Dr. Pepper y sándalo se fusionan con gracia. Selección del editor .

Foris 2016 Pinot Noir (Rogue Valley) $ 20, 90 puntos . Hay un fuerte hilo de cilantro tostado tanto en aroma como en sabor, que serpentea alrededor de la fruta agria de frambuesa y una acidez boyante. Esta es toda la fruta cultivada en la finca de una bodega que casi siempre entrega en exceso a este precio. Selección del editor .

River’s Edge 2015 Elkton Cuvée Pinot Noir (Elkton Oregon) $ 20, 90 puntos . Es un vino delicioso y de proporciones hermosas que ofrece un valor excepcional. La fruta concentrada de arándanos y arándanos ocupa un lugar intermedio, y los aromas de madera cruda sugieren que una mayor edad en botella suavizará los sabores en el final. Selección del editor .

Carabella 2015 Plowbuster Pinot Noir (Oregon) $ 20, 90 puntos . Esta añada excepcional de Plowbuster está sólidamente construida y llena de frutos de mora y cereza. También tiene un componente de chocolate con sal marina, que agrega textura y sabor. Este no es un guardián, pero con su relación calidad / precio, ciertamente es un bebedor. Selección del editor .

Rock Point 2016 Pinot Noir (Oregon) $ 18, 90 puntos . Este Pinot es directo y afrutado, lleno de exuberantes sabores de ciruela madura y cereza marrasquino. Una fina veta de chocolate negro se filtra a través de los taninos. La longitud y la estructura sugieren que esto puede tener otra media década o más. Selección del editor .