Colorado ha estado en los titulares últimamente. Y no es por las razones que podría esperar. Claro, los 300 días de sol del estado, las imponentes Montañas Rocosas y los majestuosos valles atraen a los entusiastas de la aventura de todo el mundo. Pero el fascinante terruño del estado también ha comenzado a solidificar la reputación de Colorado como un patio de recreo para los entusiastas del vino.

Quizás menos esperado que las mecas del vino establecidas como Napa o Toscana, la industria vinícola de Colorado ha experimentado un renacimiento durante la última década, no solo floreciendo en términos de volumen, calidad y complejidad, sino también ganando reconocimiento internacional por los frutos del trabajo de sus viticultores. Clasificado como uno de Las 10 mejores escapadas vinícolas de Wine Enthusiast de 2018 , Colorado ofrece lo que ninguna otra región vinícola puede ofrecer: un sentido único de espíritu y lugar. En parte, son las personas las que hacen que el vino de Colorado sea tan memorable: los viticultores que se enfrentan con probabilidades inimaginables que la Madre Naturaleza les arroja mientras elaboran sus vinos galardonados. Sin embargo, su actitud infatigable y su pasión por la elaboración del vino se manifiestan con fuerza y ​​claridad en los intensos aromas y sabores de sus preciados varietales.

El entorno distintivo del estado agrega aún más a las personalidades individuales de los vinos. El suelo altamente alcalino regado por la escorrentía de las montañas crea un terroir de Colorado único y notable. La elevación juega un papel importante ya que la mayoría de los viñedos están ubicados entre 4,500 y 7,000 pies sobre el nivel del mar, algunos de los más altos en el hemisferio norte, lo que resulta en una humedad constantemente baja, ideal para el cultivo de uvas. Este clima continental cuenta con largas y cálidas horas de luz diurna de intenso sol a gran altura y noches frescas y ventosas que permiten que la fruta madure y desarrolle sus azúcares naturales al tiempo que retiene los ácidos vitales para la vinificación premium. El resultado es una receta para cultivar uvas de vino de clase mundial con un carácter y una química complejos necesarios para elaborar vinos premiados.

Te invitamos a explorar las más de 150 bodegas de Colorado desde las llanuras orientales hasta las montañas y los áridos cañones de Western Slope. Venga a explorar las dos zonas vitivinícolas más altas del país: West Elks AVA y Grand Valley AVA. Hay un parque nacional o monumento nacional a dos horas en automóvil de casi todas las bodegas del estado, además de las increíbles aventuras al aire libre que combinan perfectamente con todos los vinos de Colorado.

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