5 datos sobre los girasoles que te harán querer cultivarlos
Cuando piensas en girasoles, puedes imaginarte campos repletos de flores altas que parecen tan amarillas como el sol mismo, pero los girasoles en realidad pueden ser morados, naranjas, rojos o incluso una mezcla de estos tonos. Tampoco todos son altos: hay variedades enanas que crecen sólo alrededor de un pie de altura y variedades gigantes que pueden alcanzar más de 10 pies de altura. ¿Crees que sabes todo lo que hay que saber sobre los girasoles? ¡Piensa otra vez! Aquí hay cinco datos más fascinantes sobre estos coloridos cogollos.
Bill Stites
1. Los girasoles tienen sus raíces en suelo americano
Las alegres flores que llamamos girasoles son producidas por una planta anual ( Helianthus annuus ) que se originó en América del Norte. Como se remonta al año 3000 a.C. , Los nativos americanos cultivaban girasoles como medicina, aceite y alimento. Finalmente, comenzaron a cultivar la planta para producir una única cabeza floral grande en lugar de varias más pequeñas. En el siglo XVI, los exploradores españoles trajeron los girasoles a Europa, donde pronto se hicieron populares por su belleza y utilidad. En el siglo XIX, sólo Rusia plantaba dos millones de acres de girasoles cada año. Si te sientes inspirado para plantar tus propios girasoles, tenemos buenas noticias: son fáciles de cultivar a partir de semillas. Como son anuales, sólo durarán una temporada, pero también hay especies perennes de la familia del girasol puedes probar.
2. Las semillas de girasol son buenas para la salud
Las semillas de girasol son un refrigerio favorito en los juegos de béisbol y muchas escuelas también las recomiendan como una alternativa a las nueces para personas alérgicas. Las semillas sin cáscara también pueden ser una sabrosa adición al pan y otros productos horneados e incluso se pueden espolvorear sobre ensaladas. Sin embargo, no sólo son sabrosos: también son muy nutritivos. Las semillas de girasol son una rica fuente de proteínas, potasio, magnesio, calcio, hierro y vitamina E. La próxima vez que busques un refrigerio saludable, toma un puñado de semillas de girasol y empezar a agrietarse.
3. La luz del sol es imprescindible para los girasoles
El nombre de esta flor no es coincidencia: los girasoles realmente necesitan la luz del sol para prosperar. Los girasoles deben recibir al menos de 6 a 8 horas de luz solar al día, pero lo ideal es pasar aún más tiempo absorbiendo los rayos. Los botones florales también muestran un comportamiento único llamado heliotropismo, lo que significa que siguen gradualmente la posición del sol en el cielo a medida que se mueve de este a oeste a lo largo del día. Una vez que los capullos se abren y se convierten en flores, sus tallos se endurecen y permanecen en su lugar, con las flores mirando hacia el este durante todo el día.
4. Miles de pequeñas flores forman un girasol
Los girasoles no son sólo una flor como parecen ser; en realidad contienen entre 1.000 y 2.000 flores más pequeñas. Cada pétalo de la cabeza de un girasol es lo que los botánicos llaman florete rayado. El 'ojo' interior está formado por floretes de disco, que están dispuestos en fascinantes patrones de espirales interconectadas. Sólo los floretes del disco se convierten en semillas; pueden polinizarse a sí mismos o realizar polinización cruzada con otros girasoles con la ayuda del viento o de polinizadores como las abejas y las mariposas.
5. Los girasoles son íconos del arte, la música y la cultura pop
El Girasoles serie del pintor holandés Vincent Van Gogh es una de sus obras más conocidas y una de las representaciones artísticas de girasoles más conocidas hasta la fecha. Las vívidas pinturas al óleo son un punto brillante entre algunas de las obras más oscuras de Van Gogh y han inspirado a muchos otros artistas de todo el mundo. Más recientemente, los girasoles fueron nombrados uno de las tres mejores flores en Minecraft y es posible que te hayas encontrado tarareando la canción de Post Malone. 'Girasol' , que se lanzó en octubre de 2018 y se mantuvo en el top 10 del Billboard Hot 100 durante 33 semanas.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuándo es la mejor época para plantar girasoles?
El momento exacto para plantar sus girasoles dependerá de la zona de cultivo del USDA donde resida. Como regla general, usted debe planta tus semillas de girasol a fines de la primavera, después de que haya pasado todo peligro de heladas y el suelo se haya calentado a al menos 50 grados F.
- ¿Cuándo están listos los girasoles para cosechar?
Si estás cosechando girasoles para un jarrón o un ramo, puedes cortarlos tan pronto como los pétalos comiencen a desplegarse del capullo. Corta los girasoles por la mañana o por la noche, evitando el calor del mediodía, que puede hacer que las flores se marchiten y mueran más rápido. Si está buscando cosechar girasoles por sus cualidades comestibles, querrá esperar hasta que el follaje se vuelva amarillo y los pétalos comiencen a secarse o morir. Las semillas del centro deben verse regordetas y ser completamente negras o negras con rayas blancas, según la variedad de flor.
- ¿Puedo comer los girasoles de mi jardín?
¡Sí! Los girasoles son una de las variedades de flores más comestibles que existen; de hecho, se puede consumir la flor entera. Las hojas se pueden usar para té o salteadas como verdura, mientras que los tallos, semillas y pétalos también se pueden usar de muchas maneras.
