El aceite de oliva y el café son ingredientes básicos para muchos amantes de la gastronomía… pero ¿qué pasa si los combinas? Es posible que haya escuchado los rumores (juego de palabras) sobre la incorporación de la línea Oleato de bebidas de café con aceite de oliva a los menús en ubicaciones selectas de Starbucks. ¿Pero esta tendencia es realmente buena para ti? ¿Deberías empezar a añadir aceite de oliva a tus otras bebidas favoritas en casa? Esto es lo que debe saber antes de comenzar a comprar aceite de oliva al por mayor.

El rumor en torno a la línea Oleato de Starbucks

El mes pasado, Starbucks lanzó su línea Oleato, que incluye tres nuevos bebidas de café con infusión de aceite de oliva virgen extra . La línea se inspira en la tradición mediterránea de tomar una cucharada de aceite de oliva por la mañana, al mismo tiempo que muchas personas pueden estar disfrutando también de una taza de café o un trago de espresso. El equipo de Starbucks tuvo la idea de combinar los dos y listo, nació la línea Oleato.

Si bien la mayoría de las personas aún no pueden conseguir estas bebidas en su Starbucks local, actualmente están disponibles en Italia, pero se introducirán en las tiendas del sur de California a principios de la primavera, seguidas por Japón, Medio Oriente y el Reino Unido a finales de este año. —Probablemente sea sólo cuestión de tiempo antes de que la línea Oleato esté disponible para usted.

¿Las bebidas de café con aceite de oliva son buenas para la salud?

El alboroto sobre este nuevo lanzamiento de Starbucks plantea la pregunta: ¿Las bebidas de café con aceite de oliva son buenas para la salud? Como el café a prueba de balas tendencia de la última década, que combinaba café con aceite MCT o mantequilla de animales alimentados con pasto, agregar aceite de oliva al café puede ofrecer alguno beneficios.

Cuando se trata de la interacción del aceite de oliva con el café, el aceite de oliva recubre el revestimiento del estómago, lo que puede retardar la absorción de la cafeína del café. Esto puede ayudarle a evitar el bajón que a menudo sigue a una taza de café. Esta capacidad de recubrimiento del aceite de oliva también puede ayudar a neutralizar parte de la acidez del café.

El aceite de oliva en sí mismo es un superalimento con sus propios beneficios impresionantes. Está lleno de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables para el corazón, que ayudan a reducir el colesterol malo (lipoproteínas de baja densidad o LDL) al tiempo que aumentan el colesterol bueno (lipoproteínas de alta densidad o HDL), que puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas. También se ha descubierto que el aceite de oliva reduce la presión arterial. , otro actor clave en las enfermedades cardíacas.

Las grasas, incluido el aceite de oliva, ralentizan la digestión, ayudan a sentirse lleno por más tiempo y ofrecen energía sostenida. Esto significa que las grasas también reducen la respuesta del azúcar en sangre, lo que nos ayuda a evitar grandes picos de azúcar en sangre después de comer. Si bien esta es una gran noticia para quienes padecen diabetes u otras afecciones metabólicas, también nos ayudará al resto de nosotros a evitar los accidentes que a veces pueden ocurrir después de comer.

El aceite de oliva también está lleno de nutrientes, incluida la vitamina E y compuestos vegetales. La vitamina E es un antioxidante súper eficaz que ayuda a reducir la inflamación y estimular la función inmune. (Además, promueve una piel radiante... ¿y a quién no le encanta eso?) Los compuestos vegetales o los polifenoles vegetales también son antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres que pueden causar enfermedades crónicas. Además, se ha descubierto que protegen signos de envejecimiento y enfermedades neurodegenerativas .De hecho, una revisión encontró que consumir aceite de oliva puede ayudar a prevenir o retrasar la aparición de enfermedad de alzheimer ,mientras otro metanálisis descubrió que el aceite de oliva está asociado con la prevención de todo tipo de cáncer.

Además, el aceite de oliva nos ayuda a absorber vitaminas liposolubles: vitaminas A, D, E y K. Quizás le sorprenda saber que, no importa cuántos alimentos ricos en estas vitaminas comamos, nuestros cuerpos no obtendrán los beneficios necesarios. beneficios sin consumir grasas al mismo tiempo. Teniendo en cuenta los otros sorprendentes beneficios del aceite de oliva, es una excelente opción de grasa para ayudar con esa absorción.

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La línea de fondo

Dado que todavía no puedes conseguir la línea Oleato, ¿deberías empezar a mezclar aceite de oliva con tu café en casa? Bueno, ciertamente no hay nada de malo en hacerlo. Sin embargo, si quieres probarlo, asegúrate de utilizar aceite de oliva virgen extra de alta calidad. El AOVE, como lo apodó Rachael Ray, está menos procesado y mantiene más nutrientes. También tendrá un sabor más refinado, dándole un dulzor a nuez a su café, aunque muchos fanáticos del café con aceite de oliva afirman que ni siquiera lo prueban en absoluto. Sin embargo, si el sabor te desalienta, intenta agregar canela, miel o la leche que prefieras a la mezcla.

Para intentar mezclar café y aceite de oliva usted mismo, mezcle aproximadamente una cucharada de aceite de oliva virgen extra en su café (más cualquier otra mezcla que desee) con una batidora de bebidas de mano o una licuadora; de lo contrario, se separará. También puedes intentar agregar aceite de oliva a otras bebidas, pero es posible que el sabor no sea tan agradable.

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También puedes aprovechar todos los maravillosos beneficios del aceite de oliva simplemente usándolo en tu cocina, si la idea de beber aceite de oliva no te entusiasma. Cocinar con aceite de oliva no sólo le da a tu comida un gran sabor, sino que el aceite también capturará todas las vitaminas liposolubles, listas para que tu cuerpo las absorba al comerlas.

Si bien existen algunos beneficios potenciales al beber café fortificado con aceite de oliva, ciertamente no es necesario subirse a este tren en particular para aprovechar los beneficios para la salud de este aceite afrutado. Cocinar con aceite de oliva y utilizarlo en salsas, aderezos y productos horneados ayudará de todos modos a mejorar tu salud. Pero para aquellos que quieran probar la línea Oleato, estén atentos: el día en que estén disponibles en su Starbucks local probablemente esté más cerca de lo que creen.

Probamos la nueva cerveza fría Nitro con crema de caramelo y canela de Starbucks¿Fue útil esta página¡Gracias por tus comentarios!¡Dinos por qué! Otro EnviarFuentesBetter Homes & Gardens se compromete a utilizar fuentes acreditadas y de alta calidad, incluidos estudios revisados ​​por pares, para respaldar los hechos de nuestros artículos. Lea acerca de nuestro

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