Para los entusiastas de las bebidas, 2023 fue un año de turbulencia y cambios, con una pizca de innovación de moda mezclada en buena medida. Había cosechas afectadas por el clima , ventas de bebidas espirituosas en picada y cambiando recetas de cerveza . Surgieron productos extraños (y en algunos casos bastante intrigantes) como un ' Gofres y almíbar “-licor de crema con sabor y brandy de trucha ahumada . También hubo muchos más licores clásicos que fueron igualmente dignos de mención, muchos de los cuales ocuparon lugares en la edición de este año. Los 100 mejores licores de 2023 lista.

Si bien algunas de esas botellas superiores son apreciadas como sorbetes simples, muchas pueden incorporarse, y se han incorporado, a algunas de las recetas de bebidas mixtas más populares del año. De un tono lavanda, Cóctel inspirado en Taylor Swift a los famosos de internet Martini espresso con parmesano , este año se produjo una variedad diversa y vertiginosa de cócteles de tendencia. Dado que el fin de año es un momento para hacer una pausa y recordar todos los acontecimientos de los más de 300 días anteriores, decidimos hacer números para ver cuál de esos brebajes reinaba.

Los resultados son algo sorprendentes. La lista incluye tanto los favoritos repetidos de el año pasado , como atemporal Ron con mantequilla caliente y recién llegados inesperados como el Hugo Spritz , la bebida no oficial de este verano (sin ofender a Tay Tay).

Aquí, contamos las creaciones de las que los lectores no se cansaron este año. ¿Tu favorito hizo el corte? Sólo podemos preguntarnos qué Las tendencias en bebidas reinarán en 2024 .

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10. La oscuridad y la tormenta

El nombre puede sonar siniestro, pero Dark 'n' Stormy es bastante refrescante. Además, ¿a quién no le encanta un sencillo cóctel de tres ingredientes?

Obtenga la receta: Cómo hacer un Dark 'n' Stormy

9. El ron con mantequilla caliente original

Si bien un cóctel con mantequilla puede parecer desagradable para algunos, hay una razón por la que este clásico de ron caliente de temporada ha perdurado durante siglos.

Obtenga la receta: El ron con mantequilla caliente original

8. El cóctel de penicilina

De hecho, el nombre de esta bebida hace referencia al antibiótico que transformó la medicina moderna, pero no espere que el cóctel de penicilina cure lo que de hecho te aqueja. Sin embargo, el agradable elixir de miel, jengibre, limón y whisky ofrece un pronóstico dulce y calmante.

Obtenga la receta: El cóctel de penicilina

7. El Hugo Spritz

El Hugo spritz es un refrescante cóctel de vino espumoso con bajo contenido de alcohol, con un suave sabor floral y un toque de menta herbácea. Si bien existe desde hace algún tiempo, el ascenso del Hugo spritz a la prominencia como bebida del verano de 2023 sigue siendo un misterio.

Obtenga la receta: Cómo hacer un Hugo Spritz

6. El brandy Alejandro

El Brandy Alexander es un coctel clasico cuyo nombre todo el mundo parece conocer, pero pocos lo han intentado. A partes iguales Coñac , crema de cacao marrón y crema espesa, es la versión del mundo de los cócteles de un batido borracho .

Obtenga la receta: Cómo hacer un brandy alexander

5. Vieux Carré

A menudo eclipsado por el Sazerac, este cóctel por excelencia de Nueva Orleans combina bourbon, coñac y Bénédictine.

Obtenga la receta: Cómo hacer un vieux carré

4. La margarita de ginebra

Si te gustan las margaritas, este cóctel es para ti. La combinación de ginebra a base de hierbas y flores de gin daisy con licor de naranja afrutado y granadina, todo rematado con agua con gas, parece primavera en un vaso.

Obtenga la receta: Cómo hacer una ginebra margarita

3. Sangría de sidra de manzana

La sangría, un ponche de vino con infinitas posibilidades, está preparada para la personalización. Este año, nuestros lectores se enamoraron de nuestra versión otoñal elaborada con sidra de manzana fresca y vino blanco seco.

Obtenga la receta: La receta de sangría de sidra de manzana que necesitas y mereces

2. Muerte por la tarde

Esta bebida efervescente de dos ingredientes, que comparte nombre con uno de los libros de Ernest Hemingway, es fácil de preparar y sabe a regaliz negro.

Obtenga la receta: Cómo hacer una muerte en el cóctel de la tarde

1. Agua del rancho

No se cansaron de este simple trago de tequila (otra vez). Refrescante y fácil de preparar, entendemos por qué este alimento básico de Texas continúa saciando tu sed de verano. Los ingredientes de Ranch Water son tan simples como parecen: tequila, jugo de lima y agua con gas.

Obtenga la receta: Cómo hacer agua de rancho