Las mejores ginebras de 2023
La ginebra es una de las más versátiles. espíritu en existencia. Puede destilarse de una amplia gama de productos agrícolas, desde cereales comunes como el trigo y la cebada hasta patatas, uvas, caña de azúcar y más. Cada uno imparte diferencias sutiles en textura y sabor al producto final.
Luego están los ingredientes botánicos que añaden aún más dimensión. El enebro, el único necesario, le da a la ginebra su característico aroma a pino. Pero las bayas también combinan bien con otros sabores e ingredientes, desde cilantro y cardamomo hasta todo tipo de cítricos, incluida la fragante bergamota. La vertiginosa variedad de aromas potenciales se traduce en una increíble diversidad en la categoría de ginebra, lo que significa que el licor es adecuado para una amplia gama de recetas de cócteles . Por supuesto, esa variedad puede dificultar la elección de uno para comprar.
No se preocupe: lo tenemos cubierto. Las ginebras que elaboraron la de este año Enthusiast 100: Las mejores bebidas espirituosas de 2023 reflejan esa variación. hay clasicos Londres seco y ginebras Old Tom, múltiples opciones con infusión de cítricos, así como centrado en el terroir versiones que se basan en ingredientes que provienen del desierto de Mojave en California hasta el continente africano. La mezcla no refleja las botellas prestigiosas y con mayor puntuación de este año, sino aquellas que inspiraron la imaginación y el sentido de aventura de nuestro catador.
Aquí están las mejores ginebras de 2023.
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Mejor ginebra de cítricos
Gin de Las Californias Citrico
Esta refrescante ginebra cumple con los cítricos prometidos en su nombre, desplegando capas matizadas de limón brillante, mandarina y kumquat en nariz y paladar. La piel de pomelo y el cilantro perfuman la exhalación. Elaborado con base de caña de azúcar. La mejor compra. 95 puntos — trabajo de newman
$26 Vino total y másLa mejor ginebra seca de Londres
Ginebra química americana
Espere un perfil clásico de London Dry, además de un toque sabroso. Una bocanada de cilantro seco conduce a un paladar que muestra pino y especias saladas, terminando enérgico y delicioso con un toque de cáscara de limón. 94 puntos — K.N.
Mejor ginebra orgánica
Linden Leaf Botanicals 88 Ginebra molecular orgánica
Un perfil limpio y clásico de enebro, además de un olor a especia sabrosa, encabeza la nariz. El paladar se abre con un toque cítrico y enérgico (los ingredientes botánicos de la mezcla incluyen yuzu, calamansi y tomillo limón) y termina con un hormigueo, con romero y menta. Ideal para martinis. La mejor compra. 94 puntos — K.N.
$37 Vino total y másLa mejor ginebra de terruño
Ginebra seca Mojave High Desert
El aroma es suave y ligeramente dulce, dando paso a un paladar cítrico que recuerda a la cáscara de limón y la pimienta blanca, además de una fugaz nota floral. La jugosa lima enmarca el delicioso final. Mezclar con gin tonics. La mejor compra. 94 puntos — K.N.
$28 Vino total y másMejor ginebra irlandesa
Adorne la ginebra Island
Esta ginebra, que lleva el nombre de Garnish Island del condado de Cork, se abre con audaces aromas de menta y regaliz. En boca ofrece anís, jengibre y romero, que se secan hasta un final agradablemente especiado y delicioso que se aleja suavemente. 93 puntos — K.N.
$26 Vino total y másLa mejor ginebra de bergamota
Ginebra de huevas de limón y bergamota
El aroma vegetal recuerda al apio y al anís estrellado. Mientras tanto, el paladar es relativamente suave. Toques de piel de pomelo y pimienta blanca dan paso a un final limpio. En general, esta ginebra proporciona un telón de fondo neutro para cualquier bebida que se le presente. 89 puntos — K.N.
$ Varía Buscador de vinosLa mejor ginebra económica
Ginebra lector constante
Las especias dulces y saladas enmarcan este versátil London Dry Style. Busque cilantro en nariz y paladar, mezclado con cardamomo y pimienta cubeba picante. La mejor compra. 93 puntos — K.N.
$ Varía Buscador de vinosLa mejor ginebra Old Tom
Rescate Viejo Tom Gin El Vecino
Una versión extra añeja de la ginebra Old Tom original de Ransom tiene un tono ámbar y aromas complejos de pimienta de Jamaica y vainilla. En boca combina arce, piel de naranja y roble, además de un toque de cayena en el final. Beba con hielo o mezcle hasta obtener un Martinez muy especial. 93 puntos — K.N.
$42 Vino total y másLa mejor ginebra africana
Ginebra Bayab
Los agradables aromas de especias secas incluyen nuez moscada, cardamomo y cilantro. En boca se hacen eco de las notas especiadas, dando paso a una suave nota afrutada, que sugiere kumquat y un final cítrico. (La fruta baobab, sutilmente picante de África, es un botánico clave). Disfrútela con agua tónica. 92 puntos — K.N.
$32 Vino total y más
