Haba

Descripción general del frijol lima

Descripción	Si su nombre le trae recuerdos de la infancia poco agradables, desarrollará un nuevo aprecio por esta verdura rica en nutrientes cuando la cultive usted mismo. Pariente cercano de las judías verdes, este cultivo de estación cálida es fácil de obtener a partir de semillas plantadas en el jardín. Además, es un buen productor. Disfrute de las habas frescas recogiendo las vainas cuando estén llenas y de color verde brillante, o deje que las habas se sequen en la planta y coseche las habas secas para usarlas durante los meses más fríos.
Nombre del género	faseolus lunatus
Nombre común	Haba
Tipo de planta	Verdura
Luz	Sol
Altura	1 a 3 pies
Ancho	18 a 30 pulgadas
Zonas	10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Propagación	Semilla

Compacto versus escalada

Los frijoles de Lima crecen como plantas de tipo arbustivo o plantas trepadoras. A menudo consideradas más fáciles de cosechar, las habas de lima de tipo arbustivo forman vainas en plantas compactas que miden de 1 a 2 pies de alto y ancho.

Las plantas trepadoras (comúnmente llamadas habas de lima) requieren un soporte fuerte en forma de enrejado, cerca o tipi resistente. Ideales para espacios pequeños, las habas trepadoras treparán hacia arriba en lugar de salir, haciendo un gran uso de una cama elevada o huerta en contenedor . Planifique que las variedades de tipo arbustivo estén listas para la cosecha entre 60 y 80 días después de la siembra. Las variedades de frijol lima se pueden cosechar en 85 a 90 días.

Lo que debe saber sobre el cuidado de los frijoles de Lima

Los frijoles de Lima crecen mejor a pleno sol y en lugares húmedos, sueltos y suelo bien drenado . Como la mayoría de las verduras, las habas requieren al menos 8 horas de luz solar brillante al día. Si su área de plantación está hecha de tierra pesada o arcilla de drenaje lento, plante habas en un lecho elevado lleno de tierra rica. Si el espacio es un desafío, plante una variedad trepadora de frijol lima en un contenedor grande Lleno de tierra para macetas de calidad. Plante un tipi resistente en el recipiente para que trepen los frijoles.

Las judías lima requieren un suelo excepcionalmente cálido (al menos 65 grados F) para germinar, a diferencia de las judías verdes, que prosperarán si se plantan en cualquier momento después de la fecha libre de heladas. Por lo tanto, plante habas en el jardín aproximadamente 2 semanas después de la fecha promedio sin heladas en su área. Plante semillas de 1 a 1 ½ pulgadas de profundidad y espaciadas de 2 a 4 pulgadas dentro de la hilera. Después de la germinación, adelgace las plántulas a una distancia de 4 a 6 pulgadas entre plantas.

Los frijoles de lima crecen mejor cuando las temperaturas oscilan entre 70 y 80 grados F y reciben 1 pulgada de agua por semana, ya sea de lluvia o de riego. Las condiciones cálidas y secas durante la floración pueden hacer que las flores se caigan sin que se formen vainas. Los frijoles de lima pueden volver a florecer cuando bajen las temperaturas. No es necesario fertilizar las plantas. De hecho, un exceso de fertilizante nitrogenado puede impedir la formación de vainas, aunque también promueve un crecimiento exuberante.

Si desea servir frijoles frescos, coseche las habas cuando las vainas estén bien llenas y de color verde brillante. Es mejor cosechar las habas frescas unos días antes que unos días demasiado tarde. En caso de duda, cosechelos. Para los frijoles secos, deje que las vainas se sequen sobre las plantas. Vigile de cerca su progreso y coseche los frijoles antes de que las vainas se rompan.

Más variedades de frijol lima

'Fordhook 242' lima bean

Fotografía Rob Cardillo

faseolus lunatus 'Fordhook 242' es una variedad arbustiva que tolera el calor, el frío y la sequía. Produce vainas con tres a cinco semillas de color blanco verdoso. 75 días