La contribución del norte de California a la escena vitivinícola estadounidense está bien documentada, pero su igualmente significativa cultura del cannabis finalmente está floreciendo. Casi una década después de la legalización del cannabis recreativo, la cultura del cannabis en la región está floreciendo desde la Bahía hasta el Triángulo Esmeralda, un área que abarca humboldt , mendocino y los condados de Trinity. Este crecimiento astronómico ha impulsado la creación de una comunidad de nueve condados. Ruta del cannabis y desarrollo de un programa de denominación de cannabis por el Departamento de Alimentación y Agricultura de California (CDFA) , reflejado después del Área Vitivinícola Americana (AVA) sistema. Algo similar al sistema AVA, el objetivo de esta nueva iniciativa es subrayar la importancia del cannabis cultivado al sol y el patrimonio genético.

Los pioneros del legado del cannabis que alguna vez se retiraron a los bosques apartados de Humboldt para cosechar sus cosechas de manera encubierta están saliendo a la luz, con celebraciones que van mucho más allá del 4/20. San Francisco Los dispensarios boutique y salones de consumo de están comenzando a recuperarse después de la crisis pandémica, albergando eventos regulares como programas de comedia y noches de la industria, mientras que la planta se integra a la programación regular en Festival de Música de Tierras Exteriores . Feria B2B de primer nivel Salón de las Flores en Santa Rosa abre sus puertas al público por primera vez este año, lo que significa su aceptación generalizada. Incluso Napa tiene la suya Asociación de Cannabis del Valle de Napa (aunque la región actualmente no permite la producción comercial de cannabis y no participa en el programa AVA).

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Bolsa de vino para 6 botellas de cuero de búfalo de plena flor

Esta versátil bolsa para vino estilo mensajero viene con forros para botellas extraíbles, un sacacorchos y un aireador.

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Para aquellos que quieran dirigirse al norte en busca de marihuana y vino, la cultura es abundante en Humboldt. Pero, dada la ubicación remota del condado (a casi seis horas en auto desde San Francisco y Sacramento —A menudo se considera demasiado lejos para una escapada rápida para la mayoría de los urbanitas. Regiones vitivinícolas alternativas como Sonoma , Valle de Anderson y mendocino son mucho más fáciles de alcanzar y se han ganado una reputación de escenas de cannabis emergentes que funcionan bien con las bodegas. Si bien la industria de la marihuana a menudo choca con el vino, aquí la convergencia es armoniosa y ofrece experiencias en línea con restaurantes, hoteles, bodegas y spas galardonados.

“Las regiones pintorescas como Sonoma y el condado de Mendocino ya son conocidas por ser algunos de los mejores destinos para los amantes del vino, pero la mayoría de la gente olvida que estas áreas que cultivan algunas de las mejores uvas del mundo también ofrecen condiciones ideales para cultivar el mejor cannabis. ' dice

Chelsea Davis, periodista, creadora de contenido y fundadora de San Francisco paisaje de cannes , la primera empresa de comidas cannábicas centrada en viajes y centrada en las experiencias del norte de California. 'Las generaciones más jóvenes buscan no sólo catas de vino únicas, sino también experiencias de cannabis de alto nivel, ya sea cenas elegantes o maridajes mejorados con cepas específicas para fumar'.

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Este cruce ha llevado a que un número cada vez mayor de sommeliers y creadores de tendencias en el sector hotelero encuentren su lugar en el vino para flexionar sus paladares como cannasseurs, es decir, conocedores del cannabis. Entre ellos se encuentra Jamie Evans, quien después de una década de trabajar en el sector del vino, pasó al cannabis en 2017 cuando lanzó su blog y su negocio de eventos. La hierba somm . La empresa se especializa en experiencias de maridaje de vino y cannabis y cenas infundidas en todo San Francisco y la región vinícola. Ya ha forjado una asociación con el dispensario boutique. El químico bohemio y su hotel amigable con el cannabis, The Madrones para resaltar las combinaciones regionales de vino y marihuana cultivadas en Anderson Valley.

Con experiencia en vinos y pasión por el cannabis, Evans vio potencial en el lado culinario de esta industria en rápido crecimiento. 'Al igual que el vino, el cannabis presenta muchos olores, sabores y efectos únicos', dice Evans, sommelier certificado, especialista en vinos certificado (CWS) y French Wine Scholar (FWS). “Cuando aprovechas tus sentidos, puedes aprender los matices entre cada cultivar y aplicar este conocimiento para crear maridajes de cannabis, comida y vino. El cannabis es en gran medida un ingrediente gourmet, por lo que mi misión es educar sobre la planta de esta manera”.

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Manta de picnic enrollable impermeable con estampado de vino y correa de transporte

Esta manta de gran tamaño con respaldo impermeable ofrece un asiento cómodo para hacer un picnic en cualquier lugar.

$29.99

Todo el mundo ha oído hablar de los munchies, pero los efectos secundarios psicotrópicos del cannabis pueden realzar una experiencia gastronómica con una estrella Michelin que juega con el romance de visitar la región vinícola, explica Brian Applegarth, fundador de una agencia boutique de marketing de viajes de cannabis. Estrategias de Applegarth y la Asociación Internacional de Viajes de Cannabis . “El cannabis es el nuevo vermú, un aperitivo antes de cenar”, afirma. 'Ciertos cultivares tienen la capacidad de acentuar el paladar y realzar el sabor, el sabor y la textura'.

Es este tipo de cruce, combinado con el terroir propicio para el vino y la marihuana, lo que ha impulsado a las empresas y comunidades en estos puntos turísticos a aprovechar el potencial de los viajes combinados. 'Los condados de Sonoma y Mendocino son destinos ideales tanto para el vino como para el cannabis', dice Applegarth. 'El condado de Santa Bárbara también se está posicionando para oportunidades similares, lo cual es emocionante para quienes buscan ambas experiencias mientras visitan California'.

La fusión del turismo del vino y del cannabis en el norte de California muestra una región a la vanguardia de una evolución cultural, donde el legado del pasado y la innovación del futuro se encuentran, aunque el turbio estatus legal federal del cannabis significa que estas industrias permanecen estancadas en el pasado como transacciones de efectivo. sólo operaciones por el momento. A continuación le indicamos cómo planificar su viaje.

San Francisco: la puerta de entrada urbana

Comience en la ciudad que empezó todo: Beat Generation, Hippie Hill, Castro y el primer dispensario público del país, The San Francisco Cannabis Buyers Club.

Pruebe el pasado mientras explora la última versión cultural del panorama legal. De dispensarios icónicos como Dispensario Flore y boutiques como El boticario a salas de consumo como Verdes Moe , Costa de Berbería y Club de Cannabis de la Misión , la ciudad ofrece una cultura cannábica diversa y céntrica.

En cuanto a alojamiento, cerca de Fisherman’s Wharf, Kimpton Alton ofrece una ' Sueños frondosos ' paquete. Confiere una experiencia VIP en el dispensario de cannabis local. Cultivos de cannabis con un 20 % de descuento y un lujoso kit para dormir de cortesía que incluye spray de eucalipto para almohadas, antifaz para dormir y caramelos de chocolate Sensi 100 mg CBD.

Sonoma: la tierra de las uvas y la genética

El condado de Sonoma, con su rico patrimonio agrícola que incluye 19 AVA únicas que cultivan más de 60 variedades de uva, también es un punto de acceso para la genética y la innovación del cannabis. Este es el lugar de nacimiento de las variedades de galletas, además de compuestos codiciados como GlitterBomb y Pink Jesus. Este último es un cultivar temperamental y favorito de los fanáticos, no muy diferente Pinot Noir -de Granja de las colinas de Sonoma , el primero OCal Granja de cannabis orgánica certificada en California. Está dirigido por Aaron Keefer, ex jardinero culinario de French Laundry. Mientras tanto, Sociedad de jardinería , una marca de cannabis del norte de California, aprovecha el ambiente de la región vinícola con gomitas que promocionan sabores inspirados como tarta de cereza, Pinot Noir, melocotón Prosecco y rosado espumoso de fresa.

Santa Rosa alberga la mayor parte de dispensarios destacados que exhiben productos de cannabis locales y sostenibles, lo que refleja el compromiso de la zona con la calidad y la comunidad. Pruebe el cannabis en lotes pequeños con Sol+Tierra y certificaciones biodinámicas de granjas hiperlocales en Solful en Sebastopol y Santa Rosa. Pase también por jane , un dispensario galardonado propiedad de mujeres con ubicaciones en Cotati y Santa Rosa, además de un puesto de avanzada que próximamente abrirá en Healdsburg con una selección inigualable de marcas premium en un espacio comercial de lujo.

Vea las plantas de cerca y en persona en Flora Tierra , hogar de un área de cultivo interior de alta gama de 10,000 pies cuadrados que alberga más de 20,000 clones. Finalmente, hable con un amigo sobre marcas de NorCal como Mendocino Grasslands, Moon Valley Cannabis, Farmer & the Felon, A Golden State y Fig Farms en el dispensario de lujo. Cannadel .

Mendocino: encanto rústico en la punta del Triángulo Esmeralda

En el extremo sur del Triángulo Esmeralda se encuentra el condado de Mendocino, una región con los pies en la tierra que celebra con orgullo su terruño a través del lema 'vino, olas y naturaleza'. Los dispensarios notables incluyen El químico bohemio en Filón; tienda de plantas en Ukiá; y Sol de Mendocino en Mendocino Village, todos los cuales se han convertido en destinos para degustaciones educativas y vistas panorámicas.

Plantshop, en particular, cuenta con una fantástica sala de consumo al aire libre que ofrece degustaciones de vuelos florales de cinco variedades de cannabis cultivadas al sol con notas de cata y educación sobre granjas locales, cannabinoides y terpenos comunes, además de cócteles sin alcohol y refrigerios de temporada. Sol de Mendocino está situado a pocos pasos del sendero Mendocino Headlands Bluff Trail a lo largo de la costa del Pacífico.

Para aquellos que se quedan a pasar la noche, alojamiento tipo bed and breakfast como The Madrones , en Filón, y Casa MacCallum , en Mendocino Village, ofrece estadías aptas para el cannabis donde puedes pedir un maridaje de vinos o refrigerios gourmet antes de salir a fumar en tu terraza privada.

Napa: spas, sorbos y cepas

El vino sigue siendo el foco de atención en el condado de Napa, pero aún es posible encontrar oportunidades que incluyan el cannabis en la mezcla.

Prepare un comestible y reciba un masaje con CBD en Calistoga, mejor conocida por sus spas de aguas termales y baños de barro. Propiedades de lujo como Hostal Solage , Calistoga Motor Lodge & Spa , manantiales indios y Experiencia de baño de barro del Dr. Wilkinson Todos ofrecen tratamientos mejorados con CBD, que combinan los beneficios terapéuticos del cannabis con los servicios de spa tradicionales, con pernoctaciones para relajarse sin preocupaciones.

Dispensarios como Cumplir y Cannabis de terciopelo atiende al consumidor más exigente y ofrece selecciones premium como barras de chocolate Kiva, galletas saladas con infusión Tempo y bombas de baño Kush Queen.

Deje que los profesionales hagan el trabajo

Planificar un viaje bien personalizado requiere mucha planificación. ¿Por qué no dejar que otra persona lo haga?

la empresa de davis paisaje de cannes ofrece experiencias gastronómicas nocturnas únicas en el norte de California. Las ofertas incluyen clases de cocina y cenas privadas con glamping en Mendocino Grove y se queda en Posada de la mina y la granja , que fusiona la educación sobre el cannabis con la inspirada cocina de temporada del chef Solomon Johnson, el primer Campeón del Área de la Bahía de la serie Discovery+ Picado 420 . 

San Francisco Cannabis Tour , una empresa turística local con sede en San Francisco, lleva a los visitantes en un viaje de medio día para aprender sobre el origen y la historia del cannabis con paradas en dos dispensarios y una sala de consumo, así como lugares famosos como Haight-Ashbury, Dolores Park y Picos gemelos. Mientras tanto Tour a la granja de cannabis Mendocino lleva a los visitantes directamente a la fuente con una visita a una granja de cannabis en funcionamiento.

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carly pescador es un periodista, estratega y autor nominado al premio James Beard Escapadas fáciles de fin de semana en Hudson Valley y Catskills . Su trabajo que cubre la intersección cultural de alimentos, bebidas, viajes, cannabis y experiencias sensoriales en general ha aparecido en GQ, CNN Travel, Bon Appetit, Food & Wine, Fodors Travel y más.