Burger King lanza vino 'a la parrilla' para acompañar con hamburguesas Whopper
Reflejos
En la tendencia continua de las cadenas de comida rápida que elevan sus ofertas a los paladares en mejora de los consumidores de comida rápida, Burger King pronto ofrecerá un vino específicamente elaborado para combinar con su omnipresente hamburguesa Whopper. El vino, que ha sido asado a la parrilla con parrillas de Burger King antes de envejecer en madera, actualmente solo está disponible en España, lo que marca la cuarta década de la empresa sirviendo hamburguesas en el país. Los fanáticos de la cadena pueden participar en un concurso para ganar el vino, pero la pregunta sigue siendo: ¿cuánto tiempo antes de que BK sirva vino en Estados Unidos? Cadenas como Taco Bell ya ofrecen bebidas alcohólicas. como lo demuestra el primer Taco Bell Cantina de la compañía, inaugurado recientemente en Chicago —Así que es solo cuestión de tiempo.
Durante tres días la semana pasada, Denver fue el centro del mundo cervecero estadounidense, con más de 60.000 asistentes que acudieron a la ciudad para el Great American Beer Festival anual de la Brewers Association. Con más de 700 cerveceros compitiendo con unos 3.000 vertidos, el festival estuvo lleno de fanáticos de la cerveza y sabios de la espuma que buscaban aprovechar las últimas y mejores tendencias de la cerveza. Los cerveceros mostraron sus mejores vertidos, compitiendo por 275 medallas. Este año, un total de 242 cerveceros se llevaron a casa los premios principales, muchos con múltiples entradas en cada categoría, mientras que los organizadores registraron 423 competidores por primera vez. Los premios a la Gran Compañía Cervecera y la Cervecera del Año fueron para Pabst Brewing Co., con sede en Los Ángeles, y la cervecera Gregory Deuhs, mientras que la Pequeña Compañía Cervecera y la Cervecera Pequeña del Año fueron otorgados a Alexandria, Port City Brewing Company de Virginia y su equipo. Firestone Walker Brewing, la favorita de culto, de Paso Robles, CA, se llevó una vez más el premio a la Compañía Cervecera Mediana y Cervecera del Año. La lista de todos los ganadores se puede encontrar aquí.
Noticias comerciales
El 18 de septiembre, Bill Leigon, presidente de Jamieson Ranch Vineyards de Napa, anunció la compra del viñedo de Madison Vineyard Holdings por un precio no revelado. Bill Spear continúa manejando todas las ventas y marketing y fue anunciado como Gerente General y co-socio de la bodega. La venta incluye todas las marcas existentes (Light Horse, JRV Double Lariat, JRV Stagecoach, JRV Silver Spur, Whiplash y Reata Pinot Noir) y inventario. Los 300 acres de la bodega, con 75 acres de viña, no se incluyeron en la venta, pero Leigon arrendará las instalaciones de la bodega.
Cuatro bodegas de la región de Finger Lakes están liderando el movimiento solar en la región de Nueva York. Dr. Frank Vinifera Wine Cellars, Hunt Country Vineyards, Wagner Vineyards y los viñedos combinados O-Neh-Da y Eagle Crest están colaborando para instalar los primeros sistemas de energía solar a gran escala de la región que, en conjunto, sumarán casi la mitad de un megavatios de energía solar suficiente para abastecer a cientos de hogares. Hunt Country Vineyards completó la primera instalación de 109 kilovatios durante el verano, seguido de 51KW en Dr. Frank's Vinifera Wine Cellars 250KW en Wagner Vineyards y 62KW en O-Neh-Da están en progreso. El proyecto dará como resultado la compensación de aproximadamente 460 toneladas de emisiones de CO2 cada año durante la vida útil de los sistemas solares, el equivalente a plantar casi 200 acres de árboles o eliminar aproximadamente 35 millones de millas por vehículo. El grupo trabajó en estrecha colaboración con New York Green Bank y recibió el apoyo de la iniciativa NY Sun de NYSERDA. El proyecto no solo beneficia al medio ambiente y los resultados, sino que también apoya a las empresas constructoras locales y a los contratistas eléctricos con un estimado de 5.000 horas-hombre para las instalaciones, y utiliza paneles solares fotovoltaicos de fabricación estadounidense y equipos auxiliares.
El 23 de septiembre, el gigante de la cerveza Anheuser-Busch anunció la adquisición de la cervecería artesanal Golden Road Brewing con sede en Los Ángeles . Fundada por Meg Gill— a 2014 Entusiasta del vino 40 Menores de 40 homenajeado —Y Tony Yanow en 2011, Golden Road espera vender 45.000 barriles de cerveza este año en más de 4.000 puntos de venta. 'Su enfoque en retribuir a la comunidad y el impacto en el mercado de artesanías de Los Ángeles en cuatro cortos años hace que Golden Road sea una fuerte adición a nuestra cartera de artesanías', dijo Andy Goeler, CEO de cerveza artesanal en Anheuser-Busch, en un comunicado. Los términos del acuerdo no fueron revelados, pero la venta se suma a los $ 200 millones que Anheuser-Busch ha gastado en los últimos cuatro años adquiriendo cervecerías artesanales, incluida Goose Island Beer Co. de Chicago Blue Point Brewing en Patchogue, Nueva York 10 Barrel Brewing de Bend, Oregon, y Elysian Brewing de Seattle.
Según el Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP), los enólogos de Provenza están celebrando la destacada cosecha de vino rosado 2015 de la región, pero también señalando el potencial de los tintos de la región. “El estado de salud actual de los viñedos es impecable, gracias al continuo clima cálido y seco y los efectos de limpieza del Mistral”, dice el presidente de la CIVP, Alan Baccino, en un comunicado. A diferencia de 2014, que arrojó rendimientos rojos superiores a la media, la cosecha de 2015 ha vuelto relativamente a la normalidad. Junto con un clima cálido y seco sostenido, que ha sido bueno para la maduración fenólica de Mourvèdre, Grenache Noir, Syrah, Carignan y Cinsault de la región, la cosecha roja tiene mucho potencial y promesa, dice Baccino.
En la escena social
La directora de arte Julia Lea estuvo en la escena de NOSOTROS última sesión de fotos y tomó esta toma de dinero que induce la sed de burbujas en cupés. ¿Qué puede ser mejor?
¿Cupé o flauta? ¡Mientras haya burbujas, no me importa! #Entre bastidores
Es un trabajo difícil, pero alguien tiene que hacerlo: la directora editorial digital Marina Vataj asistió recientemente a un curso intensivo de degustación de Prunotto Barolo en el restaurante NoMad de la ciudad de Nueva York.
La guía completa de hamburguesas y maridajes
