Encontrar un justo maridaje de alimentos para un vino favorito , amado cerveza o ir a cóctel no es simplemente un acontecimiento agradable. Cuando el combo funciona, la experiencia puede ser de otro mundo, realzando sabores y aromas tanto en el plato como en la copa.

Claramente, crear oportunidades para maridajes del siguiente nivel es algo en lo que están pensando algunos organizadores de festivales de comida y bebida. Marque sus calendarios, porque estos divertidos festivales de comida ponen las comidas y las bebidas al frente y al centro. Desde una celebración en varias ciudades del pozole y el mezcal de México, hasta una fiesta enfocada en la alegría de combinar mariscos del noroeste del Pacífico con vino de Oregón, muchos reúnen a los amantes de la comida y la bebida de formas peculiares e inesperadas. Imaginamos que las posibilidades de encontrar parejas celestiales son altas.

5 carreras de lista de deseos alrededor del mundo para los amantes del vino

Es de destacar que la mayoría de los festivales se tratan de algo más que bebidas y comida: también se trata de la comunidad local, el patrimonio y las tradiciones. Donde sea que te lleven tus planes de viaje en los próximos meses, es probable que haya un festival gastronómico cerca. Aquí hay algunas celebraciones imperdibles.

Festivales gastronómicos para agregar a su calendario

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Festival del vino y la nuez de Camp Verde

Camp Verde, Arizona

Alrededor de una hora a las afueras de Phoenix en un destino de cielo oscuro a orillas del río Verde, esta celebración anual de los productores y bodegas de nueces de Camp Verde incluye degustaciones de nueces y vino, vendedores locales de artesanos, camiones de comida y música en vivo. Los boletos cuestan $20 e incluyen una copa de vino conmemorativa y seis catas de vino con algunas de las 15 bodegas locales presentes. Por supuesto, está toda la diversión programada: no te pierdas el concurso de pastel de nuez.

Cuándo: 18 y 19 de marzo de 2023

Festival Nulu Bock y salchichas

Louisville, Kentucky

El sexto festival anual celebra dos especialidades germánicas: Bock, un estilo de cerveza a malta similar a la lager , y wurst, una salchicha envasada. Sí, puede probar mucho bock de las cervecerías locales (y también bourbon, esto es louisville , después de todo) y platos de salchichas de restaurantes locales. Pero el ladrón de escenas aquí será... una serie de carreras de cabritos. Así es: el vecindario Nulu de Louisville incluye dos calles con nombres de cabras (Nanny Goat Strut y Billy Goat Strut), lo que le da un tema poco convencional al festival. ¡La asistencia es gratuita y se recomiendan los disfraces de cabra!

Cuándo: 25 de marzo de 2023

Chinches y Margaritas

Foley, Alabama

Este festival suena como un sueño febril exagerado: sabrosos platos de cangrejo de río (los 'mudbugs'), bandas tributo a Johnny Cash y Tom Petty, un concurso de belleza de animales de granja y múltiples proveedores que ofrecen margaritas , así como cerveza artesanal de Compañía cervecera Fairhope . Además, una gran área de entretenimiento y un zoológico interactivo para niños. Los boletos cuestan $ 5 y los niños menores de 12 años entran gratis.

Cuándo: 1 de abril de 2023

Festival de donas y sidra dura de Connecticut

Berlín, Connecticut

Este pequeño evento comenzó en el otoño de 2020 para apoyar a los bares y restaurantes del área afectados por la pandemia de COVID-19. Este año, el evento contará con cuatro bares y restaurantes que ofrecerán ofertas especiales en sidra fuerte, cerveza y agua mineral fuerte y miles de donas gratis. Los boletos cuestan $ 21.99 e incluyen acceso a bebidas especiales y una selección de dos donas gratis. Un 'menú de donas' que figura en el sitio de venta de boletos muestra las opciones que incluyen pastel de calabaza y sidra de manzana dulce (¡guárdenos una dona glaseada con arce, por favor!).

Cuándo: 8 de abril de 2023

Cuenco de ‘Zole Festival

Múltiples localizaciones

Este evento comenzó cuando el chef Danny Mena, autor de Made in Mexico, hizo un pop-up de pozole en Brooklyn; ahora, es un triplex de degustaciones en tres ciudades diferentes. En Denver, Boston y Brooklyn, busque chefs locales que muestren sus versiones de pozole, el reconfortante guiso mexicano, junto con copiosas degustaciones de mezcal y otros licores de agave. Los boletos comienzan en $55.

Cuando:

• Denver, Colorado; 30 de marzo de 2023
• Boston, Massachusetts; 12 de abril de 2023
• Brooklyn, Nueva York; 19 de octubre de 2023

Festival del cangrejo, los mariscos y el vino de Astoria

Astoria Warrenton, Oregón

Desde 1982, este festival anual ha proporcionado una gran excusa para explorar las bondades gemelas de Vino de Oregón y mariscos. (Las cervecerías artesanales locales también estarán llenas). El evento reúne a 150 vendedores, docenas de organizaciones comunitarias y pequeñas empresas. Solo mirar los aspectos destacados del menú de temporadas pasadas nos hace salivar: pasteles de cangrejo, ramen de mariscos, ostras fritas, camarones derretidos y macarrones con queso de cangrejo. Una feria artesanal y música en vivo en dos escenarios también es parte del sorteo. Los boletos comienzan en $10.

Cuándo: del 28 al 30 de abril de 2023

barbacoa y barriles

Owensboro (Kentucky)

Conocido desde 1979 como el Festival Internacional Bar-B-Q, este año el Kentucky festival renombrado para incluir un énfasis en el bourbon, de nota, Destilación de río verde llama hogar a Owensboro. Espere 15 destilerías que ofrezcan bourbon, camiones de comida para barbacoa y vendedores junto con un pilar del festival: los equipos de cocina de la iglesia. El evento es gratuito para el público e incluye una barbacoa en el patio trasero y degustaciones de bourbon con entradas con clases y maridajes. Los juegos mecánicos, la música en vivo y un 'BBQ 5K' también serán parte de las actividades familiares.

Cuándo: 12 y 13 de mayo de 2023

Santa Fe Chile & Wine Fiesta

Santa Fe, New Mexico

Si alguna vez ha visitado Santa Fe, es probable que haya notado racimos de chiles brillantes colgados afuera de los escaparates para secarse. Los chiles son una especialidad estatal. Este evento es una oportunidad no solo para disfrutar sabrosos bocados con infusión de chile, sino también para explorar La vibrante escena vinícola de Nuevo México . Asista a seminarios y eventos sobre vinos que van desde demostraciones de chefs y brunches sentados hasta 'Chile Friday', un gran evento itinerante que ofrece bocadillos de los restaurantes de Santa Fe y chiles recién asados ​​de los agricultores locales. Las entradas para el evento de este año salen a la venta el 5 de julio y los precios varían según los eventos.

Cuándo: del 27 de septiembre al 1 de octubre de 2023

Shell sorprendido: por qué es más importante que nunca considerar la ostra

Hangout Oyster Cook-Off Craft Spirits & Beer Weekend

costas del golfo, alabama

Las ostras de la costa del golfo son el bivalvo estrella de este festival, que presenta el proveedor de ostras Compañía de ostras de Murder Point . Si bien los detalles de 2023 aún no se han confirmado, según eventos pasados, busque un concurso de desconchado de ostras y degustaciones de criadores y chefs de ostras, que incluyen muchas apariciones de celebridades gastronómicas. No olvide todas las cervezas artesanales, los licores artesanales (una incorporación reciente al festival) y la música en vivo. Los boletos comienzan en $75.

Cuándo: noviembre de 2023