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Como dice la historia detrás del Día de San Patricio, San Patricio desterró todas las serpientes de Irlanda —una gran razón para una bebida de celebración. Hoy, sin embargo, la festividad que celebra al santo patrón de Irlanda se ha convertido en una fiesta mundial que poco tiene que ver con religión o serpientes, pero mucho que ver con cerveza y whisky .

Es casi imposible hablar de cerveza irlandesa y no mencionar guinness . Gracias a la tradición, gran marketing y cervecerías de todo el mundo, Guinness ha acaparado el mercado de la cerveza irlandesa con su stout, que se reconoce de inmediato gracias a su vertido nitrogenado que cae en cascada por el vaso, lo que da como resultado una espesa capa de espuma encima de la pinta.

'No vendemos cerveza negra. Vendemos Guinness’. Cómo una cerveza irlandesa se convirtió en una potencia mundial

Esa famosa cerveza negra es omnipresente todo el año, pero el Día de San Patricio es el momento de brillar. La cervecería, propiedad de Diageo , dice que se espera servir aproximadamente 17 millones de pintas este 17 de marzo.

“Si bien elaboramos diferentes cervezas Guinness en 50 países de todo el mundo y las servimos en más de 150, todas las Guinness Draft que recibimos aquí se elaboran en St. James's Gate en Dublín y se importan a los EE. UU.”, dice Jimmy Callahan, Embajador de la cervecería Guinness. “Es la misma cerveza aquí y en Irlanda”.

Ahora no tenemos nada en contra de disfrutar de una Guinness (o varias) en Día de San Patricio . Pero si está buscando cambiar las cosas, aquí hay algunas cervezas irlandesas que no son Guinness pero que definitivamente vale la pena disfrutar.

Las cervezas irlandesas para disfrutar ahora mismo

1. Para bebidas gaseosas

Smithwick's Red Ale

También producida por Diageo, esta cerveza roja es casi tan omnipresente como su prima fuerte, Guinness, en los bares estadounidenses. De color granate con un perfil de grano dulce y lúpulo casi imperceptible, esta cerveza agrega un toque de carbonatación a las papilas gustativas durante esas largas tardes en el pub.

$19 (paquete de 12) Vino total y más

2. Alternativa fuerte

La cerveza negra de Murphy

La elección es una gran cosa. Y cuando se trata de stouts irlandeses secos con un vertido de nitro, hay otra opción: Murphy's. Propiedad de Heineken pero elaborada en Cork, Irlanda, esta cerveza negra tiene un sabor más fuerte a café y malta tostada, lo que agrega un poco de empuje a la copa.

$8 Vino total y más

3. Otra alternativa fuerte

Stout irlandesa brillante

También propiedad de Heineken, esta cervecería se remonta a fines del siglo XVIII. La cerveza negra tiene sabores familiares de café, chocolate amargo y un toque ahumado.

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4. Para el bebedor exigente en el día de San Patricio

Cerveza irlandesa Sullivan's Maltings

Esta rica cerveza roja elaborada por Sullivan's en Kilkenny, Irlanda, es malta con hilos clásicos de caramelo y galleta, y un toque de lúpulo terroso del viejo mundo.

$16 (paquete de 4 latas de 15 oz) Llovizna

5. Para el bebedor de cerveza

Culata de arpa

Harp es la lager más encontrada junto a Guinness, ya que es producida por la misma compañía. Es una alternativa fresca y fácil de beber a una cerveza tostada.

$ 9 (botellas de 6pk-11oz) Vino total y más

6. La primera cerveza del día

Lough Gill Chuckee Larmz

Esta cerveza negra de leche se elabora con cereales para el desayuno y malvaviscos. Al 9,1% alcohol por volumen (abv), pronto olvidarás dónde pusiste esa olla de oro. Elaborada en el condado de Sligo de Irlanda, es una cerveza negra de repostería adecuada que aporta azúcar y diversión.

$18 (paquete de 4 latas de 16 oz.) República de la vid

7. Para los fanáticos del lúpulo

Kinnegar Elaboración de cerveza Scraggy Bay IPA

Las cervezas oscuras pueden gobernar el día, pero todavía hay un espacio para el lúpulo. Esta IPA de 5,3% vol. tiene un 'pequeño bocado de lúpulo', según la cervecería con sede en Letterkenny.

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Preguntas más frecuentes

¿Es Guinness una cerveza irlandesa?

Sí. Guinness es propiedad de Diageo y tiene su sede en Irlanda. También tiene cervecerías en todo el mundo, incluida una en Maryland . Es sinónimo de Irlanda, y su sede es uno de los destinos turísticos más populares del mundo.

¿Qué es una cerveza irlandesa?

En pocas palabras, la cerveza irlandesa es cerveza elaborada en Irlanda. Sin embargo, hay dos estilos que se atribuyen en gran medida a la Isla Esmeralda: la cerveza negra seca irlandesa y la cerveza roja irlandesa.

Una cerveza negra seca irlandesa, como la Guinness, es de color oscuro y, a menudo, parece negra pero muestra reflejos rubí. Es maltoso, a menudo con sabores de café tostado y chocolate que equilibran lo dulce con lo amargo. El perfil del lúpulo suele ser bajo y terroso. Se ha vuelto común servir esta cerveza a través de un grifo de nitro o un dispositivo de lata que agrega una textura suave a la pinta.

Un tinto irlandés es de color cobre con énfasis en el sabor a malta que se inclina hacia el caramelo y el toffee ligero. Las versiones tradicionales tienen un sabor a galleta mezclado con un toque de amargor tostado. El lúpulo, si es perceptible, suele ser floral y ligero y termina seco gracias a las maltas tostadas.

¿Cuál es la mejor cerveza irlandesa?

El que hace que tus ojos sonrían. Hay muchos populares y de gran venta que tienen una gran distribución, como Guinness, Harp, Smithwick's, Beamish y Murphy's. Pero el mejor es el que disfrutas y que saca a relucir el jolgorio de la amistad.