Oregón se ha convertido en sinónimo de alta calidad Pinot Noir , y no es de extrañar por qué. El clima marítimo moderado del estado permite que Pinot exprese un sabor concentrado, pero mantenga una acidez vibrante. Pero el clima más fresco y húmedo de Beaver State es el hogar ideal para muchas otras uvas de vino tinto también. Disfrute de algunas de nuestras mejores selecciones de botellas de todo el estado.

10 atrevidos Cabernet Sauvignon del Nuevo Mundo

Quady North 2014 Mae’s Vineyard Flagship Syrah (Sur de Oregon) $ 65, 95 puntos . Esto ofrece sabores concentrados de higo, mermelada de arándanos, mora y cassis. Los taninos son maduros y pulidos, y el vino finaliza fuerte, con notas de chocolate negro y especias para hornear. Selección del editor —Paul Gregutt

Iris Vineyards 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 24, 92 puntos . Aquí hay un valor sensacional en un Pinot Noir de Willamette Valley de una cosecha verdaderamente excelente. El paladar rico en frutas maduras mezcla sabores de ciruela, cereza y naranja. Los taninos son suaves y suaves, los ácidos crujientes y limpios, y todo permanece en perfecto equilibrio en todo momento. Selección del editor . —P.G.

Lange 2015 Yamhill-Carlton Pinot Noir Blend (Yamhill-Carlton) $ 70, 92 puntos . Un escaparate del AVA, los frutos morados son principalmente sabores de arándanos maduros, con un hilo de hierba fresca. Aproximadamente un tercio fue envejecido en roble francés nuevo, agregando sabores de barrica dulce bien equilibrados al final. —P.G.

Leah Jørgensen Cellars 2016 Loiregon Cabernet Franc (Sur de Oregón) $ 25, 91 puntos . Nadie en Oregón está más dedicado a esta uva que Leah Jørgensen, y en ninguna parte rinde mejores frutos que en su embotellado de nivel de entrada. Una base de fruta azul intensa y saturada lleva al catador a una exuberante mezcla de café, pimienta, tabaco y taninos polvorientos. La profundidad y la concentración avergüenzan a la mayoría de los tintos de $ 25. Selección del editor . —P.G.

Talent 2015 Cabernet Sauvignon (Oregon) $ 44, 91 puntos . Este vino oscuro y denso se obtiene de un par de viñedos de primer nivel. Está profundamente grabado con cassis y cereza negra, atravesado con mineral de hierro y tierra ahumada. Los taninos son ligeramente calcáreos, astringentes y con sabor a té negro. Guarde esto por un tiempo y beba entre 2022 y 2035. Selección de bodega . —P.G.

King Estate 2015 Pfeiffer Pinot Noir (Willamette Valley) $ 54, 91 puntos . Este viñedo ha sido un pilar designado para la bodega durante muchos años, y ahora se destaca en una serie de viñedos designados enormemente expandida. El sabor a mermelada de fresa se ve reforzado por una intensa acidez. El final combina toques minerales con los sabores de barril de caramelo y chocolate. —P.G.

Ryan Rose 2016 Malbec (Rogue Valley) $ 55, 91 puntos . Los deliciosos aromas a tierra, hongos y cuero aportan suavidad a este vino con cuerpo. Está lleno de notas de frutas negras, cola, café, humo y especias para hornear, todo bien integrado, con una longitud y complejidad impresionantes. Selección del editor . —P.G.

Foris 2016 Pinot Noir (Rogue Valley) $ 20, 90 puntos . Hay un fuerte hilo de cilantro tostado tanto en aroma como en sabor, que serpentea alrededor de la tarta de frambuesa y una acidez boyante. Esta es toda la fruta cultivada en la finca de una bodega que casi siempre entrega en exceso a este precio. Selección del editor . —P.G .

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) $ 25, 90 puntos . Aunque no se indica la procedencia del viñedo, la textura y los sabores de este vino hablan de la agricultura biodinámica. Está cargado de sabores y acentos oscuros y sangrientos, junto con un olor a musgo húmedo. En boca recuerda el clima fresco del Syrah con su mezcla de umami, hierbas y sabores de embutidos. Preste mucha atención y poco a poco revelará placeres ocultos. —P.G .

Reustle 2015 Winemaker's Reserve Tempranillo (Umpqua Valley) $ 42, 90 puntos . Es un vino oscuro y concentrado. La nariz sugiere heno dulce, mientras que el paladar es sustancial y cargado de sabores de frambuesa negra, chocolate y café. Es bastante tánico y la astringencia debería prepararlo bien para acompañar un corte grueso de carne. —P.G .

Girardet 2015 14 Vines Red (Umpqua Valley) $ 14, 89 puntos . El nombre de este vino es una referencia a las plantaciones originales en esta bodega seminal de Umpqua. La mezcla incluye ocho de esas uvas, algunas bastante oscuras. Es gamy, terroso y bastante encantador, con un suave toque de cuero. Hay mucha cereza y ciruela muy bien equilibradas, lo que lo convierte en un rojo claro versátil. La mejor compra . —P.G .