Después de realizar unos 170 cruceros a lo largo de mi carrera, he aprendido que las experiencias de bebida que marcan los días y las noches alegres en el mar no tienen por qué limitarse a bebidas heladas. Ron bebidas como pina coladas , familiar vinos de tienda de comestibles y cubos de Budweiser. Ahora es posible beber vinos excelentes, incluso difíciles de encontrar, y licores de primera calidad en los cruceros, a menudo con poco o ningún margen de beneficio.

Hoy en día, incluso las líneas del mercado masivo tienen mixólogos y sommeliers expertos flotando en los comedores principales y restaurantes especializados de pago con excelentes programas de bebidas. Especialmente cuando te adentras en un crucero de lujo, las bodegas profundas están llenas de tentaciones, con bebidas de cortesía de una variedad de vinos notables y embotellados mejorados que complacerán incluso al enófilo más dedicado.

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Esto se debe a que el vino y las bebidas son cada vez más una fuente importante de ingresos para las líneas de cruceros. A menudo trabajan con maestros sumilleres y otros consultores en colecciones diseñadas para atraer a los pasajeros. 'En cuanto al vino, tienden a almacenar cantidades iguales de vinos del Viejo Mundo y del Nuevo Mundo', dice el experto en hotelería Dietmar Wertanzl, ex ejecutivo de cruceros y ahora presidente y director ejecutivo de Anglo-Eastern Leisure Management Inc., una empresa que presta servicios a barcos de expedición y otros negocios de hostelería.

Pero estas listas no están estancadas. A menudo, las listas de vinos se actualizan para que coincidan con el itinerario de un crucero, como por ejemplo, promocionar los vinos italianos, españoles y franceses en un crucero por el Mediterráneo.

'Queremos ofrecer a los huéspedes un menú excelente y económico', afirma Wertanzl. 'Y yo diría que no hay experiencia más romántica que estar en el océano y tomar un buen vino'.

Estamos de acuerdo, por eso decidimos reunir las líneas de cruceros que ofrecen los mejores programas de bebidas en alta mar. Desde excursiones exclusivas con algunos de los principales productores del mundo y selecciones seleccionadas de botellas difíciles de encontrar hasta cervecerías a bordo y oportunidades educativas, la siguiente lista explora las mejores opciones para los entusiastas de las bebidas.

AmaVías Fluviales  

Este año, AmaWaterways ofrece 70 Celebración del Vino cruceros por Europa, cada uno organizado por un experto en vinos. Estos profesionales de la industria, que provienen de toda América del Norte y Europa, van desde propietarios de viñedos y enólogos hasta sommeliers y educadores enológicos. Por ejemplo, únase a Greg Freeman, enólogo de California Viñedo Chalone —el viñedo productor más antiguo del condado de Monterey— en el AmaMagna de 196 pasajeros para saborear Grüner Veltliner y explorar los viñedos en terrazas del valle de Wachau en Austria. O pruebe los espumosos Espumante y Oporto con la educadora enológica y sommelier Holly Howell en un crucero por el valle del Duero en Portugal.

Viajes de la reina americana  

Experimente la región vinícola de Washington y Oregón en cruceros selectos por ríos de otoño con temática vinícola entre Spokane y Portland en el barco fluvial American Empress sternwheeler con capacidad para 212 pasajeros. Los huéspedes pueden reservar un recorrido que explora Red Mountain AVA y conocer a la familia Williams mientras disfrutan de sus selecciones sólidas y vibrantes en su Viñedos y bodega Kiona en las afueras de Richland, Washington. Más tarde, pueden aparecer en el cercano Bodega y viñedo Terra Blanca para un recorrido detrás de escena del proceso de elaboración del vino, seguido de una degustación con los propietarios Keith y ReNae Pilgrim. Este crucero también pasa por el valle de Lewis Clark y las regiones vinícolas de Dalles.

Canales de Avalon

Los cruceros de vinos especiales de esta línea fluvial en Europa, que incluirán 18 opciones en 2024 y 2025, están acompañados por un Master of Wine que da conferencias sobre maridajes y dirige catas de cosechas regionales. Los huéspedes que navegan en barcos de 164 pasajeros por los ríos Danubio, Ródano, Rin, Mosela o Saona también pueden degustar vinos regionales en tierra, con visitas a bodegas legendarias y viñedos familiares. Por ejemplo, en un viaje por el Rin que navega entre Ámsterdam y Basilea, Suiza, los pasajeros pueden explorar las bodegas de Francia. Alsacia región, experiencia Riesling justo en Rheingau y deléitese con el Kloster Eberbach del siglo XIII, una antigua abadía ahora conocida por su producción de vino, en Rüdesheim.

Barcos Belmond

Esta próxima experiencia en una barcaza francesa de lujo puede resultar especialmente excitante para los amantes del champán. Reúna a un grupo de amigos para alquilar el Coquelicot de tres cabinas para realizar un recorrido por la región de vinos espumosos de renombre mundial. Disfrute de una bebida burbujeante en el interior inspirado en el Art Nouveau, que incluye un salón y una barra de champán. Mientras tanto, en la gran terraza, una cocina al aire libre y un comedor sirven comida regional y bebidas para disfrutar mientras navega por idílicos viñedos y castillos. El barco se ha asociado con la casa de champán más antigua, Maison Ruinart, para ofrecer experiencias exclusivas, que incluyen un recorrido detrás de escena y una degustación, junto con un almuerzo en el barco creado con el jefe de cocina de la bodega.

Línea de cruceros Carnival

Cerveza artesanal fanáticos, ¡regocíjense! En media docena de barcos de Carnival, incluido el Carnival Jubilee, con capacidad para 6.500 pasajeros, recientemente inaugurado, los huéspedes pueden disfrutar de una cerveza porter ahumada, una cerveza de granja, una IPA con lúpulo y un ámbar tostado, todo elaborado a bordo. ¿No puedes decidir cuál probar? Solicite un vuelo y luego reciba su favorito en su cabina en un growler recargable. Para aquellos que realmente buscan divertirse, estos barcos ofrecen recorridos por la cervecería dirigidos por el maestro cervecero profesional a bordo.

Cruceros de celebridades

Las celebridades han acumulado más premios que sus competidores en lo que respecta al vino. Más de 500 selecciones, incluidas las selecciones de marca privada realizadas por Kendall-Jackson y Grgich Hills, se sirven en sus barcos más nuevos: el Celebrity Beyond y el Celebrity Ascent con capacidad para 3260 pasajeros. Aunque la enorme variedad de botellas ya es impresionante, la experiencia del vino se ve reforzada con degustaciones dirigidas por sommeliers, cenas de maridaje, talleres de comida y vino y visitas a bodegas en tierra. Sin embargo, no pase por alto los cócteles: visite el Martini Bar, donde puede sentirse casi virtuoso bebiendo un martini de col rizada con vodka Grey Goose, col rizada, apio, lima, jengibre y manzana, antes de ir a la ciudad con chuletón y cola de langosta para disfrutar. cena.

Cruceros de cristal

En el cómodo Crystal Serenity para 740 pasajeros y Crystal Symphony para 606 pasajeros, propiedad de un operador turístico de lujo Abercrombie y Kent , la carta de vinos es una de las más profundas del océano y se presenta en formato digital en una tableta. En el extremo superior, los cruceros pueden derrochar en opciones codiciadas como Screaming Eagle, Domaine de la Romanée-Conti y Chateau LaTour. Estos barcos también ofrecen a los huéspedes la oportunidad de ampliar su educación sobre el vino. Las íntimas salas Vintage de los barcos, con paneles de madera oscura, se utilizan para entablar debates, degustaciones y cenas dirigidas por los sommeliers a bordo y, ocasionalmente, enólogos visitantes como Christian Moueix de Burdeos. Castillo La Fleur-Pétrus y la estimada enóloga del Valle de Napa, Heidi Barrett.

Cunard

A bordo del transatlántico insignia de Cunard, el Queen Mary 2, con capacidad para 2.700 pasajeros, que cruza regularmente el Atlántico, un sommelier jefe, un formador de vinos y 27 sommeliers ayudan a los amantes del vino a encontrar la botella perfecta de la considerable e impresionante carta de vinos del barco. Selecciones difíciles de encontrar, como Screaming Eagle 2014 de Napa Valley, están disponibles tanto por botella como por copa, mientras que el Champagne Bar destaca a Laurent-Perrier. Por supuesto, la venerable línea británica honra su herencia nacional de cócteles con una amplia selección de Ginebra . Incluso cuenta con su propia línea de productos artesanales en pequeños lotes producidos por Pickering's Gin. Lo nuevo para el cuarto y último transatlántico de la línea, el Queen Anne de 3.000 pasajeros, que debuta este año, es una nueva ginebra que incorpora ingredientes botánicos de las Islas Británicas, como el cardo mariano amaderado y el picante espino amarillo.

Línea de cruceros de Disney

Los cinco barcos de Disney son parques infantiles para niños y adultos. Mientras los más pequeños interactúan con los queridos personajes del Oceaneer Club, los adultos pueden sentarse champán catas dirigidas por el sumiller jefe, que abarcan una colección que incluye botellas de Taittinger y Moët & Chandon, además de Bollinger, Billecart-Salmon, Ruinart y Krug Grande, entre otras. Para una noche para adultos 'en la ciudad', diríjase a los restaurantes de estilo francés Remy en el Disney Dream y Disney Fantasy para 4.000 pasajeros o Enchanté en el Disney Wish para 4.000 pasajeros, donde se sirven los menús del chef con tres estrellas Michelin Arnaud Lallement. acompañado de una prestigiosa selección de vinos. En Disney Fantasy, la lista incluye un Chateau Cheval Blanc 1947, el vino que encargó el crítico gastronómico en Disney Pixar. Ratatouille .

Vías navegables europeas  

El crucero Whisky Trail por las vías navegables europeas, que atraviesa Great Glen a lo largo del Canal de Caledonia y el lago Ness, visita destilerías de pura malta en las Tierras Altas de Escocia. Los pasajeros que navegan desde Inverness en barcazas de hotel boutique para ocho o 12 pasajeros pueden experimentar recorridos y degustaciones en Dalwhinnie, tomatin , Benromach y las destilerías Glen Ord. Las opciones de whisky escocés a bordo incluyen Aberlour, Jura, Laphroaig, Highland Park, Glenmorangie y otros. Y, para aquellos huéspedes que quieran estirar las piernas entre degustaciones de whisky, este viaje ofrece excursiones al Parque Nacional Cairngorms para observar el majestuoso ciervo rojo, el mamífero terrestre salvaje más grande de la región, y sitios históricos como el campo de batalla de Culloden Moor y el Castillo de Eilean Donan del siglo XIII.

Explora Journeys

El primer barco de esta nueva línea de cruceros de lujo, el Explora 1, con capacidad para 922 pasajeros, cuenta con cinco sommeliers (incluido un especialista en sake) que guían a los huéspedes a través de las selecciones elegidas por los dos jefes de bodega de la compañía. Estos expertos han seleccionado una selección envidiable de vinos raros (y caros), que incluyen Domaine Coche-Dury ler Cru 1999, Domaine de la Romanée-Conti 2013 y Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape 2005. Por supuesto, aquellos que no quieran gastar miles de dólares en una botella aún pueden vivir una excelente experiencia vinícola con bebidas de Moët & Chandon de cortesía.

MSC Cruceros

En su nuevo MSC Euribia, con capacidad para 6.300 pasajeros, la línea de grandes barcos MSC Cruceros, con sede en Ginebra, presenta una experiencia enológica que combina tecnología de punta y educación sobre el vino. Es una forma divertida para que los principiantes mejoren sus conocimientos sobre vinos. En Helios Wine Bar, los huéspedes se sientan en mesas multitáctiles activadas por posavasos digitales, donde pueden sumergirse en la historia del vino mundial, las variedades de uva, las regiones vinícolas y más. Con una bebida en la mano, por supuesto: hay disponibles vinos elaborados con 96 variedades de uva. El bar es también escenario de clases magistrales con un sumiller que guía a los invitados a través de degustaciones especialmente diseñadas.

Línea de cruceros noruega

Norwegian Cruise Line fue reconocida recientemente con premios en el Conferencia de ambiente para profesionales de bebidas, incluido el Mejor Programa de Vinos y el Mejor Programa sin Alcohol para Adultos para 2023. El primero se debe a una carta de vinos orgánicos y biodinámicos, así como a una rara colección vintage seleccionada por la maestra sommelier Andrea Robinson. En Cagney's Steakhouse, un sistema de conservación de vino Coravin permite a los huéspedes probar copas de vinos más caros que a menudo solo se ofrecen en botella, como Aperitivo por Heidi Barrett. Los galardonados mixólogos de Norwegian en los últimos barcos de la línea, como el Norwegian Prima y el Norwegian Vista, con capacidad para 3215 pasajeros, son especialmente creativos en el Metropolitan Bar. Allí, el menú de cócteles sustentables está diseñado para impresionar con brebajes de “desperdicio cero” elaborados con cáscaras de plátano, posos de café y otros ingredientes que de otro modo habrían sido destinados a la basura. Un buen ejemplo es el mai tai que incorpora croissants de almendras del día anterior.

Cruceros por Oceanía  

Oceanía, con una flota de barcos de lujo, agregó recientemente una colección de vinos poco comunes con 80 etiquetas, con selecciones estimadas como Château Mouton Rothschild, Cabernet del Valle de Napa Mascota y súper toscanos de Ornellaia . En el Marina y Rivera, con capacidad para 1200 pasajeros, y en el nuevo Vista, con capacidad para 1,200 pasajeros, los huéspedes pueden mejorar sus conocimientos mientras saborean muestras en cenas exclusivas con maridaje de vinos. Vista también ofrece un nuevo almuerzo de vinos del Cellar Master de dos horas dirigido por el sumiller jefe. Para una experiencia gastronómica íntima y especial, los huéspedes pueden optar por maridajes de vinos premium para acompañar cenas personalizadas en los comedores privados de los barcos. Oceanía también brilla en la costa, con sus recorridos por rutas gastronómicas y enológicas, acompañados por expertos, que visitan viñedos familiares en toda Europa.

Cruceros Princesa

Viñedos Caymus ha estado trabajando con Princess Cruises para actualizar su carta de vinos. Como parte de la asociación, Chuck Wagner , propietario y enólogo de Caymus, eligió selecciones para una nueva Cena de Enólogos de Caymus Vineyards, que se lleva a cabo en los restaurantes de especialidades de carnes Crown Grill en varios barcos de la compañía, incluido el Sun Princess, con capacidad para 4,300 pasajeros, que pronto debutará. Un menú de cinco platos para hasta 12 invitados por asiento incluye lomo de ternera de primera calidad con alcachofas en flor, acompañado del popular Valle de Napa bodega Cabernet Sauvignon . Además, a partir de este año, los huéspedes de itinerarios de cruceros por California pueden reservar recorridos exclusivos por los viñedos de Caymus en Rutherford o el nuevo y arquitectónicamente impresionante Bodega Caymus-Suisun en el cercano Fairfield.

Cruceros y tours panorámicos de lujo

Los cómodos yates “descubrimiento” con todo incluido de esta línea de propiedad australiana exhiben lo que parece una colección interminable de botellas de whisky en la pared. El recuento real es 110, expuestos del suelo al techo en el salón principal. Aquí es donde los huéspedes de los Eclipse I y II de Scenic, con capacidad para 228 pasajeros, ambos equipados con helicópteros Airbus y un submarino para seis personas, comparten sus hazañas durante las exploraciones de destinos de gran alcance como la Antártida y el Ártico. Sorbo maltas simples como un Glendullan de 25 años y un Jura The Loch de 30, mezclas que incluyen Johnny Walker Blue y Jameson Select Reserve Black Barrel y otras rarezas de Japón, Australia, Taiwán, India, Sudáfrica y Suecia, todas incluidas en precio del crucero.

Club Náutico SeaDream

En los SeaDream I y II para 112 pasajeros recientemente renovados de SeaDream, las bodegas están bien equipadas con marcas raras y populares. Pero las experiencias vinícolas están a toda marcha en los Wine Voyages de la línea de lujo, que ofrecen degustaciones a bordo y cenas especiales que combinan un menú de degustación con las mejores cuvées de un enólogo visitante. También hay excursiones a viñedos, como las que se ofrecen durante los viajes en época de cosecha de otoño entre Barcelona y Roma, que pueden incluir visitas a la Ruta del Vino del Empordà de Cataluña, bodegas en Provenza y más.

Silversea

Como parte de su impresionante S.A.L.T. (Sea and Land Taste), programa de comidas y bebidas centrado en el destino, Silversea ofrece en sus barcos de ultralujo, que ahora incluyen el nuevo Silver Nova para 728 pasajeros, selecciones de bebidas locales que reflejan el área donde navegan los barcos. En un viaje por el Adriático, por ejemplo, los viajeros pueden degustar un aromático blanco croata Pošip a bordo o realizar una excursión de un día a la bodega familiar Bibich, de 500 años de antigüedad, en Zadar. Croacia . SAL. También presenta mixología regional basada en licores y sabores locales. Ese viaje en particular incluye el cóctel Baka's Garden, un homenaje a las abuelas croatas con una mezcla de Grey Goose y Calvados con salvia dálmata, lavanda y amargos aromáticos.

Cruceros Regent Seven Seas

La línea de lujo Regent se jacta de tener los barcos “más lujosos” del mundo, citando sus extensos vinos de la casa, listas de expertos y focos epicúreos temáticos en cruceros vinícolas que navegan a destinos de todo el mundo. Estos viajes gastronómicos traen a bordo a enólogos y ofrecen recorridos exclusivos por viñedos en tierra. En abril, zarpe en el Seven Seas Splendor para 750 pasajeros con los enólogos sustentables Jack y Ann Seifrick de la bodega boutique Sonoma. ELENCO . Pruebe sus botellas del Nuevo Mundo mientras visita las bodegas del Viejo Mundo, incluida la Domaine de Fontenille finca en Provenza y Castillo Bolgheri en Toscana.

La colección de yates del Ritz-Carlton

Ritz-Carlton traslada la hospitalidad de su resort de lujo a alta mar con el superyate Evrima de 298 pasajeros y el nuevo Ilma de 448 pasajeros de este año. Estos cruceros cuentan con mixólogos a bordo que crean cócteles personalizados haciendo una o dos preguntas; una variedad de licores premium (incluidas botellas finas y raras de Macallan en la barra de cigarros); Moët & Chandon de cortesía; y una amplia bodega de vinos con selecciones cambiantes de cortesía y con cargo adicional. Las excursiones de primer nivel permiten a los huéspedes continuar su experiencia vinícola en tierra con opciones que incluyen un maridaje de vinos en el magnífico Semeli Estate en las montañas de Grecia y una degustación privada en el impresionante edificio arquitectónicamente de Italia. Antinori en Chianti Clásico lagar.

Cruceros fluviales Uniworld

Con sus opulentos barcos fluviales, como el S.S. Catherine de 159 pasajeros, Uniworld ofrece a los huéspedes la oportunidad de explorar algunos de los principales destinos vinícolas de Francia, sin tener que volver a hacer las maletas. Las visitas a bodegas locales están incluidas en la tarifa del crucero, al igual que los vinos de cortesía a bordo. Mejore la experiencia con recorridos complementarios, como una bodega guiada por un sommelier y un recorrido de degustación en el Chateauneuf du Pape denominación de origen, disponible en el itinerario “Borgoña y Provenza” entre Arles y Lyon. En este viaje específico, que atraviesa los ríos Ródano y Saona, también hay un viaje opcional para degustar Côtes du Rhône, Saint-Joseph y Crozes-Hermitage de primera calidad en una degustación privada al aire libre en un viñedo en la cima de una colina en Tain-l'Hermitage.

Cruceros por el río vikingo  

Aprenda sobre la región de Burdeos en el itinerario 'Chateâux, Rivers and Wine' de Viking que navega desde la ciudad de Burdeos a lo largo de los ríos Dordoña, Gironda y Garona en el moderno Viking Forseti, con capacidad para 190 pasajeros. La tarifa incluye degustaciones y una cena especial con vino en Castillo de Kirwan . En los tours Privileged Access, por una tarifa, los pasajeros pueden explorar los viñedos de Saint-Emillion, Médoc y Margaux. Una de estas excursiones combina la visita a un tonelero (fabricante profesional de tonelería) con paradas en el castillo Paloumey y el castillo Léoville-Poyferre. A bordo, los huéspedes pueden profundizar su conocimiento de la región a través de videos educativos sobre vinos en la habitación y beber de una lista de 30 botellas locales. Al final del viaje, aquellos que deseen formalizar sus nuevos conocimientos podrán obtener una certificación de logros con su Clase Magistral de Cata de Vinos en el Museo del Vino y del Comercio de Burdeos.

Cruceros Windstar

Los vinos de California galardonados en lotes pequeños y los eventos de cata de vinos son una atracción adicional en cinco viajes con temática vinícola en 2024 desde Windstar Cruises, la línea de cruceros oficial de la Fundación James Beard. Un crucero de Venecia a Atenas en el Wind Surf, con capacidad para 348 pasajeros, el velero más grande del mundo, ofrece seminarios y experiencias de enriquecimiento. Incluyen una degustación de los codiciados Cabernet Sauvignons del 90 años. Bodega Luis M. Martini , así como una experiencia de “Conoce al Chef” con la dos veces semifinalista de la JBF, Loryn Nalic, del aclamado Caja de golosinas balcánicas en San Luis, Misuri. En Tahití, un paseo en el yate a motor Star Breeze para 312 pasajeros destaca los Pinot Noirs de California y los vinos espumosos de Healdsburg. J Viñedos y Bodega realizado por Nicole Hitchcock, “de Wine Enthusiast” Enólogo del año ”en 2022.