Cuando necesita saber cuánta ginebra entra en un gimlet, o la proporción de centeno a vermú en un Manhattan, buscar una guía práctica resuelve rápidamente la mayoría de los enigmas de los cócteles. Parte inspiración para expandir su repertorio de bar, parte salvavidas para entretener a invitados con paladares sofisticados, la lectura correcta de cócteles es tan esencial para preparar bebidas consistentemente excelentes como un vaso de chupito o cubitos de hielo. Consulte nuestra lista de guías de barras recomendadas para recién llegados y vea cuál cumple con sus expectativas de libación:

Cócteles artesanales de Scott Beattie
Recetas de cócteles frescos y bien elaborados a base de ingredientes de temporada y fotografías a todo color que muestran la belleza de una bebida elaborada por expertos. Sin embargo, el animador ocasional puede encontrar algunas técnicas demasiado complicadas y lentas.
Muestra de libación: Meyer Beautiful (también conocido como My, You’re Beautiful) es una mezcla picante y compleja de vodka, fragante flor de saúco y limón Meyer, bordeada de azúcar, sal negra y ralladura de limón.

El cóctel esencial de Dale DeGroff
Tanto las recetas clásicas como las modernas del maestro mixólogo Degroff hacen de esta una guía indispensable de bares. Las fascinantes anécdotas y la historia detrás de las bebidas y los fabricantes de bebidas brindan un tema de conversación de cócteles.
Muestra de libación: El Big Spender al estilo de Margarita, elaborado con Tequila Añejo, Licor Créole, jugo de naranja sanguina y Champagne, es complejo y perfectamente equilibrado.

Licores deliciosos de A.J. Rathbun
Rathbun ofrece recetas fáciles de seguir para reproducir tanto sus licores favoritos (como Limoncello y Irish Cream) como sorbos más inusuales. Dado que la mayoría de las recetas tardan varias semanas en infundirse y dejarse reposar (incluido el movimiento ocasional), ¡estos brebajes no son para los impacientes!
Muestra de libación: Lebaoku, elaborado con fragante hierba de limón y vodka con infusión de albahaca tailandesa, da un sabor exótico (y también es un regalo genial para el anfitrión).

Son las 5 en punto en algún lugar de Colleen Mullaney
Una colección ecléctica de ideas de bebidas de todo el mundo y sugerencias de música que combinan hacen que los invitados disfruten de sus cócteles. Si bien algunas de las creaciones parecen un poco artificiales, en general es un viaje divertido.
Muestra de libación: la contribución de London del Green Velvet Martini utiliza ginebra, brandy de albaricoque, vermú Noilly Prat y crème de menthe verde, que le recomendamos que beba mientras escucha a los Pet Shop Boys.

Preggatinis de Natalie Bovis-Nelsen
Las mujeres embarazadas de todo el mundo se regocijarán con los sabrosos y creativos sorbos que son todo menos llamados por teléfono (como suelen ser los sorbos sin alcohol). El autor incluye tanto una dosis de humor como una dulce anticipación del gran evento, y consejos bien pensados ​​para 'desvirtuar' explican cómo volver a beber cuando el 'mocktail' puede volver a convertirse en 'cóctel'.
Muestra de libación: El sabroso Apricot Gingerini combina jugo de uva blanca, néctar de albaricoque, jarabe simple con infusión de jengibre y clavo molido, y cumple una doble función como ayuda para las náuseas matutinas.

Kelly Magyarics es escritora de vinos y licores y educadora en vinos en el área de Washington, DC. Puede ser contactada a través de su sitio web, www.trywine.net .