Salas de degustación para perros
Los dueños de perros que tratan a sus perros como si fueran de la familia ya no tienen que dejar a sus perros en casa cuando salen a una degustación de vinos. Las salas de degustación aptas para perros, y las salas de degustación exclusivas para perros, están apareciendo en el mapa, ya que las bodegas están aprovechando la tendencia de ofrecer más que solo degustaciones, sino abordar los estilos de vida de los consumidores.
“Permitimos perros, pero lo hacemos perro por perro”, dice Ron Williams, gerente de la sala de degustación de Waterbrook (waterbrook.com) en Walla Walla, Washington. 'Si el perro es amigable y nadie en la sala de degustación se opone, entonces lo invitamos a entrar'.
Aquí hay otras salas de degustación que admiten perros para visitar.
Bodega Two Mountain
“Aquí siempre parece el día de la adopción en Humane Society”, dice Matthew Rawn, enólogo y director de ventas y marketing de Two Mountain Winery, ubicada en Zillah, Washington. Rawn tiene cuatro perros que llaman hogar a la bodega (Bentley, Stoli, Gus y Rudy) y da la bienvenida a los perros visitantes para que deambulen por la bodega y los huertos mientras sus dueños beben vasos de Brothers No. 2, un popular Cabernet Sauvignon, Merlot y Mezcla de Cabernet Franc ($ 47/750 ml).
Bodega de perros mimados
Como dice Karen Krug, enóloga y propietaria de la bodega Spoiled Dog Winery de Whidbey Island en Langley, Washington, '¿Cómo podríamos ser otra cosa que no admitir perros?' De hecho, con dos pastores australianos, Blue y Sami, saludando a los invitados, la bodega da la bienvenida a los perros para que disfruten de la festividad del fin de semana de verano Yappy Hour. En Yappy Hour, los perros disfrutan de golosinas y agua mientras sus dueños disfrutan de maridajes de vino y queso de temporada.
Ste. Capilla
La política oficial en Ste. Chapelle en Caldwell, Idaho, es que los perros bien educados pueden relajarse en el patio mientras sus dueños beben sus vinos galardonados, como el Ice Wine Riesling Reserve 2007 ($ 24 / HOT375 ml). Muchos vienen a tomar vinos y disfrutar del almuerzo en una mesa de picnic con vista al río Snake. Pero con el Vineyard Park de la bodega y acres de huertos y viñedos por los que pasear, no es raro ver a un perro explorando libremente.
Viñedos Plum Hill
Ubicada en Gaston, Oregon, esta bodega cuenta con un parque cercado para que los caninos jueguen, y los perros también son libres de acompañar a sus dueños a la bodega. En el interior, les sirven galletas y conocen la bodega residente Labrador, Ghost, mientras sus dueños disfrutan de Red Velvet 351 ($ 28/750 ml). Plum Hill también ayuda a organizar un evento anual llamado Canines Uncorked, patrocinado por la Oregon Humane Society, que combina la degustación de vinos para los huéspedes con actividades para perros, como consultas con comunicadores y conductistas de mascotas, carreras de obstáculos para perros y helados para perros.
Bodega Mutt Lynch
En esta bodega de Healdsburg, California, todo gira en torno a los perros. La bodega organiza eventos mensuales centrados en actividades para perros, que incluyen una casa abierta (para perros), un brunch con tu perro y el Día del Arte del Perro. Las botellas disponibles para degustar y comprar incluyen el vino Merlot Over y Play Dead 2009 ($ 14/750 ml) y el vino tinto Out of Reach Muttitage 2009 ($ 25/750 ml), medallista de bronce en el San Francisco Chronicle Wine Competition. Una parte de las ganancias de cada botella se dona para apoyar a las organizaciones locales de rescate de animales.
Bodega Frenchie
Una sala de degustación diseñada exclusivamente para perros, Frenchie Winery (nombrada e inspirada por el Bulldog francés de Raymond Vineyards, propietario Jean-Charles Boisset), ubicada en St. Helena, California, cuenta con cinco espacios para perreras individuales que contienen camas para perros de barril de vino especialmente diseñadas y un candelabro que dispensa agua para sus huéspedes caninos. También hay una zona de juegos al aire libre con vistas al viñedo biodinámico. Los visitantes también pueden ver mascotas en una cámara web durante las degustaciones. Los vinos disponibles para huéspedes humanos incluyen los vinos tintos Frenchie Napoleon 2009, una mezcla especial de Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Zinfandel, Merlot y Cabernet Franc ($ 30/750 ml), y el Frenchie Louis XIV Cabernet Sauvignon 2009, una mezcla de 61% fruta del condado de Sonoma y 39% del condado de Napa ($ 30/750 ml).
Podría decirse que Healdsburg, California, es la capital mundial que admite perros. “Hay una serie de salas de degustación y restaurantes en el centro de la ciudad”, dice Paul Hawley, enólogo asistente y comercializador de Hawley Winery. Aquí hay lugares a considerar en el área:
