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Vino Y Calificaciones

Jabalíes, babuinos y osos, ¡Dios mío! Las plagas de viñedos más hambrientos del mundo

Las uvas y sus vides pueden resultar irresistibles para muchas criaturas. Mientras que a los insectos les gusta filoxera son conocidos por su destrucción a gran escala, hay una variedad de otras criaturas que aterrorizan a los productores de todo el mundo.

Estas criaturas tienen gusto por el Chianti, Chardonnay , Sauvignon blanco y más. Aquí, tres bestias hambrientas del reino animal, además de las formas innovadoras en que los administradores de viñedos controlan su apetito.

Jabalíes

En Alemania, Francia e Italia, los jabalíes son bestiales. Demole las uvas maduras antes de la cosecha, dañan las vides y arrancan raíces. Los verracos pueden llegar a pesar más de 200 libras y comer hasta el 5% de su peso corporal al día. En Chianti Classico , las pérdidas de los verracos se estiman entre $ 11 y 16 millones anuales. Y en el Mosela , trozos de jabalíes se precipitan a través de las laderas de los viñedos, donde erosionan el suelo y crean deslizamientos y deslizamientos que derriban enredaderas y trabajadores.

Las soluciones son limitadas. Aunque en gran parte es vegetariano, Ernst Loosen, propietario de Dr. Aflojar , de vez en cuando disfruta con miel Riesling auslese junto con jabalí cebado con uvas del mismo viñedo. A Bodega Maximin Grünhaus , los visitantes pueden comprar salami de jabalí elaborado con verracos cazados en la finca.



Cómo los insectos y otras criaturas están salvando viñedos

Babuinos

En Ciudad del Cabo, Sudáfrica, los babuinos con una inclinación por Pinot Noir , Sauvignon Blanc, Chardonnay y similares son el enemigo público No. 1. Su población ha aumentado dramáticamente debido a la disminución de los hábitats naturales y la disminución de los depredadores. Peor aún, son selectivos: devoran las uvas más dulces y destruyen los racimos inmaduros.



Bodegas como Gran Constantia confíe en vallas caras y monitores capacitados que persigan a los babuinos hasta las áreas de conservación. A veces también usan pintura para ahuyentarlos.

Aves

Pequeños en estatura pero terroríficos en número, los enjambres de pájaros Hitchcockianos como los estorninos o los zarcillos, a veces miles, pueden devorar una tonelada de uvas en solo unos días. Un estornino puede comer hasta 70 uvas al día, mientras que los pájaros más pequeños picotean las uvas para reventar las bayas e introducir insectos y enfermedades. Se estima que el daño combinado a las uvas de vino en California, Michigan, Nueva York, Washington y Oregon es de más de $ 70 millones por año.

Las redes instaladas sobre hileras de viñedos pueden evitar daños a las aves, pero pueden ser muy caras y también requieren una gran cantidad de mano de obra. También se utilizan cometas y bailarines de aire inflables, llamadas de socorro grabadas e incluso pirotecnia para ahuyentar a las aves.



Sin embargo, especies como los estorninos se adaptan rápidamente a estas condiciones. En los últimos años, productores como Bodegas de pastel y Viñedos de la familia Gallo en Napa han tenido éxito con halcones entrenados que se zambullen y ahuyentan a las bandadas.