Coge una bandera del arcoíris, ponte las gafas y celebra el L.G.B.T.Q. Comunidad durante todo el mes de junio. Aunque ahora se ve con júbilo, los desfiles del orgullo gay comenzaron en 1970 como cuatro protestas individuales en la ciudad de Nueva York, Chicago, San Francisco y Los Ángeles. Ya sea que visite estas ciudades para las marchas o un fin de semana de diversidad, unidad, amor y baile, necesitará conocer los mejores lugares para tomar una copa de vino.

Desfile del orgullo gay de la ciudad de Nueva York 2018 / Getty

Nueva York

El 30 de junio, juerguistas de todo el mundo tomarán las calles de los históricos barrios de Greenwich Village y Chelsea en Manhattan para la Marcha del Orgullo de la ciudad de Nueva York. Si bien la marcha de 1970 vio a algunos miles de activistas, la ciudad ahora cuenta con el evento de este tipo más grande del mundo. Las festividades de este año incluyen World Pride 2019 y una celebración del 50 aniversario del levantamiento de Stonewall. Este último fue un momento fundamental para los derechos de los homosexuales, la policía allanó el Stonewall Inn , cerca de Sheridan Square Park, el 28 de junio de 1969, lo que desató tres días de disturbios y lanzó el movimiento por los derechos de los homosexuales. Stonewall Inn todavía sirve como lugar de peregrinaje para los visitantes que rinden homenaje a los activistas pioneros.

Lamano

En Christopher Street, a tiro de piedra de Stonewall, Lamano sirve tapas clásicas junto con bebidas españolas. Comience con pan con tomate y jamón serrano combinado con una copa fría de Manzanilla Sherry. Si está 'almorzando', pruebe el Bloody Sherry, un toque español en un Bloody Mary que usa tomates frescos, especias, remolacha y amontillado.

Ánfora

Uno de los mejores bares de vinos de West Village durante casi una década, Ánfora atrae multitudes con su lista reflexiva y su interior tenuemente iluminado. Las selecciones abarcan uvas únicas, estilos y regiones subestimadas, y las más recientes incluyen un Rkatsitelli de Georgia o Grüner Veltliner de la República Checa.

Bar Pisellino

Socias tanto en la vida como en los negocios, Jody Williams y Rita Sodi abrieron Bar Pisellino como complemento a su trío de restaurantes, Buvette, I Sodi y Via Carota. Justo al lado de Christopher Park, el ambiente es el clásico de la Italia del Viejo Mundo, que recuerda a Venecia o Florencia. Disfrute de vino, cócteles y Aperol spritz de barril mientras cena al aire libre en la acera.

Tienda de tapicería: comida y vino

A menudo se pasa por alto en Washington Street, este bar de vinos de West Village ubicado a una cuadra del pintoresco Hudson River Park ofrece un respiro de las multitudes y el caos relacionado con el desfile. Los vinos austriacos y un menú repleto de mariscos son cortesía de los socios Kurt Gutenbrunner y Leo Schneemann. Pida una copa de Grüner, una docena de ostras y siéntese en el sofá.

Salón de champán de Air

Nada dice celebración como Champagne. A Aire , en el centro de Greenwich Village en MacDougal Street, opte por una botella. El bar atrae tanto a los neófitos como a los conocedores del vino por su extensa lista rotativa de burbujas y su decoración de glamour moderno repleta de terciopelo verde triturado, latón y mármol.

Escenas del Desfile del Orgullo Gay de Los Ángeles en West Hollywood / Getty

Los Angeles

Los Angeles organiza una de las primeras reuniones del Mes del Orgullo el 9 de junio. El desfile recorre el vibrante vecindario de West Hollywood, a lo largo de Santa Monica Boulevard. En torno a #JUSTUNITE, los organizadores del desfile de Christopher Street West también trabajan para proporcionar viviendas para personas de bajos ingresos a personas con VIH / SIDA.

V Wine Room

Mikey Consbruck abrió V Wine Room para dar a las marcas y productores más pequeños la oportunidad de conectarse con los patrocinadores. Los vuelos de degustación, las bebidas servidas por copa y la lista de botellas presentan numerosas opciones, según su sed. También es un hermoso espacio parecido a una biblioteca de vinos.

Zinc

Los francófilos encontrarán mucho que celebrar en este bar de vinos . Siéntese en el patio al aire libre, pida una ronda de platos pequeños y explore la considerable lista por copa. Aunque el tema del restaurante es francés, todavía estás en California. Las selecciones abarcan desde clásicos franceses como Champagne hasta selecciones del Nuevo Mundo como Russian River Valley Pinot Noir.

Bar de vinos de separación

Con una declaración de misión que declara a 'Ponche de champán, fondue de queso y postre' como especialidades de la casa , espere una lista de vinos acorde con algunas selecciones globales esotéricas. Espere botellas como Hunter Valley Sémillon, Pinot Noir alemán y vinos de otras regiones subestimadas como Córcega y Líbano. Un tazón de ponche posterior al desfile, como el Executive Breakdown que presenta Champagne Jacquart, es el camino a seguir.

A.O.C.

Sigue siendo fuerte desde su apertura en 2002, A.O.C. se ha vuelto ecológico con una variedad de etiquetas sostenibles, orgánicas y biodinámicas. La generosidad impulsada por el sol de California inspira las opciones de menú de Suzanne Goin, ganadora del premio James Beard Chef of the Year 2016. Un poco fuera de la ruta del desfile, la cena aquí impulsará un regreso enérgico para la acción de la noche.

Noche + Mercado WeHo

Después de un largo día bajo el sol, pida una botella y disfrute de la reconstituyente comida tailandesa en Noche + Mercado . Los propietarios, Kris y Sarah Yenbamroong, se describen a sí mismos como amantes del vino cuyos gustos variados se evidencian en una lista que va desde California espumoso natural y de blancos en contacto con la piel a rojos fríos. El mercado nocturno es tanto una devoción por el vino como por gin len (meriendas), larb (ensalada de carne picada) y nostalgia (fideos al curry).

Escenas de uno de los desfiles del Orgullo Gay de Chicago / Getty

Chicago

Desfile del orgullo de Chi-town está programado para el 30 de junio, lo que limita las actividades de un mes. El desfile de Chicago de 1970, que tuvo lugar después de una semana de festividades y un día antes de la marcha de la ciudad de Nueva York, vio a unas 150 personas marchar desde Washington Square Park hasta el Civic Center. Para el desfile de este año, más de un millón de personas asistirán a su paso por el vecindario de Boystown. Las festividades comienzan al mediodía en Montrose Avenue y Broadway en Uptown.

Figo Wine Bar

Un poco más allá de Boystown, este lugar relajado con vistas al lago cubre los componentes básicos de la comida y el vino italianos. Una gran pared industrial con paneles de vidrio emite luz solar, perfecta para absorber los tonos teñidos de ladrillo de Barolos y Chiantis. De la cocina salen cuencos humeantes de pastas caseras, junto con arancini, albóndigas y calamares fritos.

404 Bar de vinos

También en Lakeview, 404 Bar de vinos ofrece una gran cantidad de ofertas especiales entre semana, desde vuelos hasta botellas y vasos a mitad de precio. Queso, charcutería, panes sin levadura y platos pequeños ofrecen algo para picar mientras usted decide entre una copa de champán brut Duval-Leroy o una botella.

Bar Pastoral

En East Lakeview, Bar Pastoral , un bar de vinos / tienda de quesos, celebra un buen pan crujiente, quesos ricos y vinos europeos para acompañarlos a ambos. Por supuesto, salumi, rillettes de cerdo y patés hacen apariciones, junto a losas de gouda y cheddar, naturalmente.

Bar de vinos y cervezas Roostock

Tómate un descanso de la juerga y dirígete a este enclave en el barrio de Humboldt Park. Se prestó especial atención a los vertidos por copa, donde los clásicos taxis de carnes que prevalecen en toda la ciudad son reemplazados por Loire Valley Cab Franc y Nebbiolo de Roero. La cena, que se sirve hasta la 1 de la madrugada, es de temporada, con platos como risotto de primavera junto con espárragos blancos.

Desfile del Orgullo 2015 de San Francisco / Getty

San Francisco

El desfile de San Francisco , programada para el 30 de junio, corre a lo largo de Market Street, desde el Embarcadero hasta el Civic Center. San Francisco Pride, que comenzó oficialmente en 1972 aunque los activistas marcharon por Polk Street dos años antes, es uno de los grupos LGBTQ más grandes del mundo. desfiles, con multitudes anuales de más de un millón de espectadores y 50.000 manifestantes.

Club de prensa

A media cuadra de Market Street, Club de prensa excavaciones subterráneas ofrece un elegante respiro de las frenéticas calles de la ciudad. La lista de vinos demuestra el apoyo a los enólogos de California y cuenta con una amplia selección de opciones por copa, bueno si busca un sorbo rápido. Dedique un poco de tiempo y descubra interesantes joyas del Viejo Mundo.

La habitación del barril

Hacia el Embarcadero, este lugar acogedor on Sansome Street tiene una visión global que abarca desde la comida hasta el vino. La lista de botellas afecta a casi todos los países europeos, aunque ocasionalmente presenta un ángulo específico. La exploración más reciente: vino y cocina de los Alpes, incluidos Suiza, Francia, el norte de Italia y Eslovenia.

blanco y rojo

Una vinoteca / tienda, blanco y rojo es un gran lugar para recoger una botella para más tarde o para una fortificación inmediata. Este último se sirve mejor con una copa de Sangiovese, una fuente de charcutería y un pan plano cubierto de rúcula. California, Francia, España e Italia dominan las selecciones. El espacio informal significa que cualquier atuendo servirá, por festivo o brillante que sea.

Waystone

Tome asiento afuera para disfrutar de un día de verano en este café . Una lista cuidadosamente editada facilita las selecciones por cristal. ¿Buscas un rojo claro, brillante y fresco? Tienes tres opciones. ¿Rústico y seco? ¿Completo y rico? También hay algunas opciones en esas categorías. Aquí reina la simplicidad casual.