La casa de subastas de vinos Sotheby's ha lanzado su propia etiqueta de champán. Elaborado por R&L Legras, que suministra champán de la casa a muchos de los restaurantes franceses con tres estrellas Michelin, el vino está elaborado con uvas 100% Chardonnay procedentes de viñedos grand cru de Chouilly. Con un precio de venta al por menor de $ 30 por botella de 750 ml, el Champagne se vende exclusivamente en los Estados Unidos.

Las botellas de vino sudafricanas llevarán un nuevo sello para resaltar las prácticas laborales éticas seguidas por los productores y sus proveedores. Los productores que cumplan con los criterios definidos por la Asociación de Comercio Ético de la Industria del Vino serán elegibles para usar el sello.

El domingo 6 de mayo, la competencia Top | Somm y TopNewSomm 2012, un evento organizado por el Gremio de Sommeliers y juzgado por un panel de Maestros Sommeliers, tuvo lugar en el hotel Sir Francis Drake en San Francisco. Mariya Kovacheva de Café Boulud en Palm Beach, Florida, obtuvo el primer lugar para Top | Somm y Roland Micu, antes de La Toque en Napa, California, obtuvo el primer lugar para TopNewSomm.

Ukia, Mendocino Wine Co. de California, nombró a Gary Glass presidente a partir del 28 de mayo. Glass anteriormente se desempeñó como vicepresidente de desarrollo de marca e iniciativas estratégicas en Francis Ford Coppola Presents, que incluyó trabajar con las marcas Diamond Collection, Director's Family y Rosso & Bianco .

William Douillet ha sido nombrado director de restaurante de Sixteen en el Trump International Hotel & Tower en Chicago. Douillet se desempeñó anteriormente como sumiller en el restaurante de tres estrellas Michelin de Grant Achatz, Alinea, y más recientemente como gerente general de Achatz's Next en Chicago.

John Falcone, anteriormente de Rusack Vineyards en Solvang, California, ha sido nombrado gerente general y director de vinificación de Gainey Vineyard en Santa Ynez, CA. Falcone gestionará las operaciones de la bodega y dirigirá los programas de vinificación.