Los diseños de ropa del ícono de la moda Nicole Miller son conocidos por enfatizar la elegancia y el lujo, con solo una pizca de rebelión punk-rock. El año pasado, llevó estas mismas sensibilidades a una industria diferente: el vino.

Aquí, nos comunicamos con la matriarca de estilo para discutir su colaboración con Bordeaux Chateau Auguste , y cómo los mundos de la moda y el vino se combinan, así como las colas de langosta y una copa fría de su rosado .

¿Por qué dio el salto al vino desde el mundo de la moda?

Bueno, no están tan lejos el uno del otro. Se entrelazan todo el tiempo.

Y yo soy francés, así que el vino fue algo con lo que crecí. Siempre tomábamos vino en la mesa… acumulé muchos amigos franceses aquí en Nueva York a lo largo de los años. [Uno] resulta ser un distribuidor de vino, y durante una de nuestras conversaciones 'franglais' ... dijo: 'Creo que podríamos convertirte en un Rosa . ¿Estarías interesado?' Y yo estaba como, 'Absolutamente'.

¿Cómo decidiste trabajar con Château Auguste?

Mi amigo, el distribuidor de vino [Jacques Azoulay], tiene varias relaciones muy sólidas con varios palacios ... agosto entre ellos. Investigamos mucho y realizamos algunas giras y, finalmente, nos dimos cuenta de que Auguste era el camino a seguir. Sé que el rosado se elabora tradicionalmente en la Provenza, pero creo que Burdeos , donde se encuentra Auguste, es realmente superior.

Nuestro viticultor es Damien Landouar, el famoso enólogo francés de Chateau Gaby en la denominación Canon-Fronsac, por lo que mi rosado está en buenas manos. ¡Tengo buenos amigos!

¿Has podido aportar tus habilidades de moda a tu rosado?

Cuando estábamos discutiendo qué poner en la etiqueta, tuve dos ideas: una era ir con mi idea de la vieja escuela de conversar, poner uvas y vides, tal vez pequeñas botellas y vasos por toda la etiqueta. El segundo era ir al revés: limpio y moderno.

Opté por lo último. La propia etiqueta de Château Auguste está llena de uvas, vides y flores. Así que quería un cambio real de eso, algo que le diera a mi rosado una distinción visual. Creo que se ve moderno y genial, y también me encanta que recuerde principalmente a mi propia etiqueta de ropa.

Una guía rápida para el vino rosado

¿Crees que este rosado va a afectar eventualmente a tu línea de ropa?

Ahora tendré que hacer una línea de vestidos de color rosa pálido, ¿no? ¡Decir ah! Es gracioso, el rosa no es mi color favorito. No me importa como color, pero no es un color que normalmente usaría yo.

¿Cómo crees que afectan las tendencias al mundo del vino, especialmente al rosado?

Creo que el vino está de moda, como todo lo demás, y el rosado no es diferente. Si la gente lo usa en el momento adecuado, se convierte en algo viral, como lo ha hecho recientemente.

La nuestra ha tenido éxito esta última temporada, por lo que esperamos que se adhiera como lo han hecho otros rosados. Porque, perdón, la mía es mejor.

¿Cuándo conoció el rosado?

Probablemente eran los veranos en Saint-Tropez, ir a esos beach clubs, los almuerzos largos, siempre tan mágicos. Y un rosado frío siempre estuvo disponible.

Una vez, hace años, me estaba quedando en Saint-Tropez y tuve la oportunidad de ir a una boda en Castillo de Esclans en Provenza. Lo intenté su rosado , que es famoso por su excelente y no podía obtener suficiente. El rosado ha estado en mi vida durante mucho tiempo.

¿Alguna vez estuvo rosado en la mesa cuando eras pequeño?

[Mi madre] ciertamente bebió rosado más tarde en su vida, pero al crecer, no. Nunca tomamos rosado en la casa.

Pero no creo que fuera popular en ese entonces, ciertamente no como lo es ahora. Rosé está en todas partes estos días. Creo que el mío es particularmente excelente.

¿Qué tan involucrado te involucraste en la creación de tu vino?

La mayoría, por mi parte, fueron muchas degustaciones, muchos lotes de prueba, hasta que encontramos el brebaje exacto correcto. Confío en mi propia perspicacia para la cata, pero confío aún más en la de mi viticultor.