Es la época más reflexiva del año, y no podemos evitar maravillarnos con la cóctel creaciones que se robaron el show en 2022.

Hicimos los números y nuestras recetas de bebidas más populares abarcaron tanto cócteles clásicos como recién llegados inesperados. Algunas bebidas, como Ron con mantequilla caliente , ofrecía un atractivo atemporal, mientras que otros, como el tono esmeralda Cóctel Grinch , reveló cómo los gustos están en constante evolución. Cuando se ven juntos, representan una mixología de un tipo diferente: la combinación de lo antiguo y lo nuevo, igualmente capaces de captar la atención (¡y las papilas gustativas!) de nuestra audiencia sedienta.

Aquí, estamos contando las creaciones de las que los lectores como tú no pudieron obtener suficiente este año. ¿Tu favorito hizo el corte? Sólo podemos preguntarnos qué Las tendencias en bebidas reinarán en 2023 .

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15. El clásico Hot Toddy

Tiene sentido que los ponches calientes sean un alimento básico para el clima frío. La combinación de alcohol y agua tibia con limón es profundamente reconfortante, además la receta es infinitamente personalizable: brandy , whisky y Ron son todos espíritus bajos aceptables.

Obtén la Receta: El Toddy caliente clásico

14. El auténtico té helado de Long Island

El té helado de Long Island tiene la reputación de ser peligrosamente delicioso. Esta es una suposición justa, considerando que su receta combina vodka , Ginebra , tequila y ron en el mismo vaso. (¡Básicamente todo menos el fregadero de la cocina!) Pero este favorito perenne no es Realmente más borracho que otras bebidas, como un Cosmos o un margarita . Quizás el mito de su fuerza percibida radica en su perfil de sabor fácil de beber.

Obtén la Receta: La verdadera receta de té helado de Long Island

13. El cóctel de penicilina

De hecho, el nombre de esta bebida hace referencia al antibiótico que transformó la medicina moderna, pero no espere que el cóctel de penicilina cure lo que Realmente te duele Sin embargo, el agradable elixir de miel, jengibre, limón y whisky escocés ofrece un pronóstico dulce y relajante.

Obtén la Receta: El cóctel de penicilina

12. Grog caliente

Según algunas definiciones modernas, grog es cualquier bebida alcohólica cortada con agua. Pero en la Europa de los siglos XV y XVI, el término se refería a una fórmula a base de ron perfeccionada por marineros de la Armada Real Británica. Nuestra versión reinventa la bebida como una especie de ponche caliente a base de ron mejorado con especias aromáticas como la canela y el anís.

Obtén la Receta: Grog caliente

11. Gimlet de ginebra

Si un martini y una margarita tuvieran un primo no relacionado, podría ser un gimlet, un cóctel clásico que combina la ginebra del primero y el jugo de lima del segundo. Sin embargo, la historia del gimlet de ginebra es mucho más compleja, con narraciones confusas que insinúan orígenes navales británicos. Sin embargo, una cosa está clara: esta mezcla agridulce tiene un atractivo atemporal.

Obtén la Receta: Receta de Gin Gimlet

10. El cóctel Bijou

El nombre de la bebida, 'Bijou' (pronunciado BEE-shoo), de la palabra francesa para 'joya', está inspirado en sus ingredientes con tonos de joyas. Similar a un Negroni, el Bijou invita a una ginebra cristalina y un vermú dulce de color rubí. pero en lugar de Campari , lo sustituye por el color esmeralda Chartreuse verde , un licor muy aromático que aporta notas de regaliz y hierbas.

Obtén la Receta: Cómo hacer un cóctel Bijou

9. El clásico pasado de moda

Dulce y ligeramente amargo, el Old Fashioned es un clásico. Aunque sus orígenes exactos son difíciles de precisar, una cosa es segura: esta bebida no envejece. Además, es fácil de hacer, lo que convierte a Old Fashioned en un excelente lugar para comenzar a vivir sus elegantes sueños de coctelero. Comience mezclando azúcar con amargos y agua, luego agregue bourbon o Whisky de centeno y cubra con la guarnición.

Obtén la Receta: clásico pasado de moda

8. El cóctel de uñas oxidadas

Digamos que este retroceso a base de whisky escocés ya no está tan oxidado. Se dice que tuvo su apogeo en la década de 1930, esta combinación de Drambuie y whisky escocés está disfrutando de un resurgimiento. El Rusty Nail generalmente se mantiene en dos ingredientes, aunque se puede agregar una pizca o dos de amargos tánico profundidad.

Obtén la Receta: Cómo hacer un cóctel de uñas oxidadas

7. El Ruso Negro

¿Existe un brebaje más potente que la combinación de vodka y café? El Black Russian es una bebida simple de dos ingredientes de dos partes de vodka y una licor de cafe , mezclado y servido con hielo. Para un toque elevado, agregue amargos o experimente con diferentes licores.

Obtén la Receta: Cómo hacer un cóctel ruso negro

6. El ron con mantequilla caliente original

Esta bebida abundante y cálida es pura comida reconfortante de cóctel. Ha existido durante bastante tiempo, pero pocas variaciones superan la mezcla original de la era colonial de ron, mantequilla, azúcar, especias y agua caliente. Beber mantequilla puede sonar, er, extraño. Pero el ingrediente necesario es donde ocurre la magia, dando a la bebida una riqueza aterciopelada y un sabor profundo.

Obtén la Receta: La receta original de ron caliente con mantequilla

5. El error de Negroni

¿Quién hubiera pensado que TikTok traería el estrellato de la noche a la mañana a esta versión poco convencional del clásico Negroni? En las sensuales palabras de HBO casa del dragón estrella Emma D'Arcy, que se volvió viral en la plataforma de redes sociales este año, la bebida favorita de muchos lectores era un 'Negroni'. Sbagliato. Con Prosecco en él. Una potente mezcla de vermú dulce, Campari amargo y Prosecco , el cóctel se convirtió rápidamente en un fenómeno cultural para la comunidad LGBTQ+, y los cantineros informaron un aumento significativo en los pedidos.

Obtén la Receta: negroni equivocado

4. El Cosmopolita

The Cosmopolitan se hizo famoso en los años 90 debido a su asociación con el exitoso programa de HBO. sexo y la ciudad . Pero seamos realistas: Y2K está de moda en todos los rincones de la cultura pop, incluso en el bar. El icónico pedido rosa de Carrie Bradshaw continúa dominando la escena de las bebidas, aunque nuestra versión rechaza los vodkas con sabor y las bebidas azucaradas de los supermercados.

Obtén la Receta: Cómo hacer un Cosmo de la manera correcta

3. El cóctel del huracán

Llegando a la costa en el n. ° 3 está el cóctel huracán, aunque en la jerga de las tormentas, podríamos considerar esta bebida tropical de categoría 4 por su notable dulzura y fuerza. Este Nueva Orleans El favorito consiste en ron oscuro y claro, jugo de limón y jugo de maracuyá. Sin embargo, este no es el momento de experimentar con rones caros y profundamente matizados: use lo que tenga a mano para recrear este cóctel estilo tiki.

Obtén la Receta: Cómo hacer un cóctel de huracán

2. El cóctel Grinch

¿Alguna vez has conocido un cóctel que tenga toda la dulzura tierna de un cocodrilo mareado? Afortunadamente, el cóctel Grinch no es tan malo como el personaje del Dr. Seuss. Si su rápido ascenso a la fama en TikTok es una indicación, es todo lo contrario. En solo unas pocas semanas, nuestra versión de Grinch Cocktail se robó el espectáculo y obtuvo el segundo lugar en nuestro resumen. El color verde festivo de la bebida proviene de Midori , un licor con sabor a melón, mientras que el jugo de piña, seco vino espumoso y el vodka completan el perfil de sabor.

Obtén la Receta: El Cóctel Grinch

1. Agua del rancho

Ustedes simplemente no pudieron tener suficiente de este simple highball de tequila. Se rumorea que Ranch Water se originó como el refresco elegido entre los ganaderos del oeste de Texas. Desde entonces se ha convertido en un elemento básico de verano en todo el NOSOTROS. , y no es de extrañar por qué. No solo es un placer para la multitud en el patio trasero, sino que se combina fácilmente con solo unos pocos ingredientes: tequila, jugo de limón y agua con gas. Topo Chico se usa típicamente para burbujas, aunque cualquier tipo de agua mineral trabajará.

Obtén la Receta: Cómo hacer agua de rancho