Desde las viñas hasta el laboratorio, la mesa de degustación, la sala de juntas y más, las mujeres han hecho olas en la producción de vino. Han desarrollado técnicas agrícolas, probado levadura impacto y la especificidad clonal conectada al terruño, han construido negocios y marcas para compartir investigaciones y han creado vinos de calidad para todos los paladares. Sin embargo, también se han enfrentado a una adversidad increíble en el mundo del vino simplemente por su género biológico.

En los últimos años, los medios de comunicación han destacado cada vez más esas luchas. Y gracias en gran parte al trabajo y al consejo de las pioneras antes que ellos, también lo han hecho varios de los logros vinosos de las mujeres. Este reconocimiento puede ser un paso significativo hacia la igualdad en la industria, pero las conversaciones cruciales sobre diversidad e inclusión permanecen y no deben pasarse por alto.

Para explorar cómo los obstáculos del negocio del vino y las perspectivas de quienes los encuentran, han cambiado y no han cambiado con el tiempo, considere los caminos tomados por nueve mujeres enológicas estadounidenses muy diferentes.

Shalini Sekhar / Photolab

Generalmente, aquellos en el negocio tomaron un camino más tradicional hacia el vino que comenzó con la educación formal o enfatizó la importancia de la capacitación. Las diversas direcciones tomadas por creadores comparativamente más nuevos demuestran que, si bien la erudición formal ayuda, múltiples puntos de partida más accesibles ahora también tienen éxito.

Theodora Lee, propietaria y vinatera de Viñedos Theopolis en Mendocino, CA, estudió derecho inicialmente y tuvo una exitosa carrera como socio principal y abogado litigante en Littler Mendelson P.C. Lee ha trabajado en la industria durante 17 años.

“Comencé en la sala de degustación de Rosenblum Cellars en Alameda [California] y rápidamente me convertí en uno de los gerentes de la sala de degustación”, dice Shalini Sekhar, quien estudió educación musical e interpretación musical. Sekhar, el enólogo y propietario de Vinos Piccolo El Área de la Bahía de San Francisco ha estado en la industria durante 15 años.

“El vino es el resultado de una colaboración entre muchos sistemas vivos”, dice Cathy Corison. 'Eso me atrajo como biólogo'. Corison tiene una licenciatura en biología y una maestría en ciencias de los alimentos y enología. Lleva 42 años en la industria y es enóloga y socia fundadora de Bodega Corison en St. Helena, CA.

'Este campo es la mejor manera de combinar [artes creativas y ciencias] ... Trabajé para Lisa Van de Water en el Wine Lab en St. Helena en 1976 [y] fui su primera empleada', dice Carol Shelton, quien tiene un título en la ciencia de la fermentación. Es enóloga, presidenta y copropietaria de Vinos Carol Shelton en Santa Rosa, CA y ha estado en la industria durante 44 años.

'Aprendí trabajando en restaurantes ... quería viajar y explorar a través de la lente del vino ... no estaba seguro de adónde me llevaría exactamente eso a mi profesión'. dice Rae Wilson, quien estudió música y fotografía. Wilson ha trabajado en la industria durante 13 años. Ella es la enóloga y propietaria de Vino para la gente en Austin, TX.

Leah Jorgensen, quien ha trabajado en el sector del vino durante 20 años, obtuvo una licenciatura en literatura inglesa y escritura creativa seguida de un posgrado en nutrición holística. Ella es la propietaria y enóloga de Bodegas Leah Jorgensen en Newberg, Oregón.

Carol Shelton / Photolab

Para aquellos que comenzaron en el mundo del vino antes, algunos de los mayores desafíos percibidos incluyeron suposiciones basadas en la apariencia y la formación o mantenimiento de una familia. Estos impedimentos continúan enfrentando las mujeres hoy.

'Tenía que sentarme en el regazo de un comprador si quería que aceptara mi pedido semanal', dice Jorgensen. 'Mientras tanto, una línea de representantes de ventas de otros distribuidores, todos hombres, lo vieron y se enfadaron'

“Ser pequeño y rubio [ha sido un desafío]. Escuché la frase 'esa pequeña rubia en el laboratorio' demasiadas veces ”, dice Shelton.

“Si quieres tener una familia, es difícil combinar, especialmente en la producción y durante la cosecha”, dice Anne Moller-Racke, propietaria de Vinos Blue Farm en Sonoma, CA. Lleva 39 años en la industria.

“Mis embarazos fueron obstáculos importantes”, dice Sekhar.

“La gente tiene la imagen de un enólogo o tal vez de una mujer joven, alta y delgada; yo no soy ninguno de los anteriores y asumen que alguien debe tomar las decisiones por mí ... La suposición, entre muchas, de que los hombres son los que hacer vino [es el mayor desafío hoy en día] ”, dice Corison.

“La gente asume que [ser una enóloga] es de alguna manera diferente a ser simplemente una enóloga”, dice Rae Wilson.

Independientemente de la experiencia o identidad de la industria, todas estas mujeres admitieron una estrategia consistente: trabajo duro continuo para luchar por lo que es correcto.

“Un momento muy afortunado y mucho trabajo me ayudaron a lograr mis objetivos”, dice Corison.

'[Ser] firme y de voluntad fuerte', dice Rae Wilson, 'y estaría en la industria equivocada si no lo fuera'.

'Si [tu trabajo] da resultados, al final, no importa si eres hombre o mujer', dice Moller-Racke.

Aunque algo más visible después de que el Movimiento Black Lives se hizo más conocido el año pasado, las voces de BIPOC en el vino continúan luchando por la igualdad y el reconocimiento.

“Las barreras [raciales] todavía existen para mí y para los demás… Soy dueño de mi negocio y trabajo con gente excelente”, dice Sekhar. 'Pero cualquier persona de BIPOC sabe que si tuviera que volver a un papel más tradicional en una sola bodega, la mayoría de estas barreras seguirán ahí'.

'Realmente me gustaría que ese sentimiento 'familiar' de cooperación entre los enólogos de cualquier raza, nacionalidad, género o creencia siga floreciendo', dice Delia Viader, propietaria y enóloga fundadora de Viader en Napa, CA. Lleva 34 años en la industria.

“[Necesitamos] más diversidad, hay tantos blancos, especialmente en el sótano”, dice Jorgensen.

Katy Wilson / Photolab

A lo largo de los años, la experiencia práctica ha seguido siendo fundamental para estas mujeres, independientemente de su origen o nivel educativo.

“Trabajé en un viñedo de 1,000 acres en el Valle Central [durante] 10 horas al día, seis días a la semana por salario mínimo sin horas extras”, dice Katy Wilson, propietaria y enóloga de Vinos LaRue en Sonoma, CA. Ha trabajado en la industria durante 18 años.

“Realmente, la mejor educación vino al crecer con vino en la mesa”, dice Viader.

“Desarrollé mis habilidades en el lado de la viticultura durante los primeros 20 años”, dice Moller-Racke, “expandiendo y remodelando los viñedos”.

“[Trabajé en] restaurantes de alta cocina con grandes programas de vinos en St. Louis y Austin, Texas”, dice Rae Wilson.

Rae Wilson / Photolab

Los desafíos aumentan constantemente para las mujeres que se identifican con otros grupos marginados.

“Raza, etnia y género han dado forma a mi camino, para bien o para mal. Demostrar mis habilidades, mi valor y mi lugar en el equipo siempre serán parte de mi historia ”, dice Sekhar.

“Como productora de vino negra… la gente todavía se sorprende al saber que soy la propietaria y dueña de la tierra en la que se cultivan las uvas”, dice Lee.

Los mentores siempre han sido clave para aumentar la inclusión y la diversidad de la industria. Sin embargo, en años más recientes, las mujeres se han esforzado por abrir puertas a los demás.

“Con la ayuda y dirección de mujeres de diferentes orígenes ... [espero] construir un programa de pasantías / aprendizaje para crear caminos para mujeres que tal vez no vean un lugar para ellas mismas en este negocio”, dice Rae Wilson.

'Estoy tratando de ganar tiempo para relacionarme con colegas y orientar a los más jóvenes', dice Sekhar.

“Ser parte de Bodegas y Bâtonnage propiedad de mujeres”, dice Katy Wilson, “me ayudó a ver que tengo hermanas en el vino donde podemos apoyarnos unas a otras”.

Delia Viader / Photolab

Varias enológicas se inspiraron para trazar sus propios caminos por quienes no trabajaban en el sector del vino. Otros se sintieron atraídos por el vino en sí.

“Aunque admiro a muchas personas en el negocio del vino”, dice Corison. 'Curiosamente, son los grandes vinos del mundo los que más me han inspirado'.

Katy Wilson dice que su bisabuela fue una inspiración. Ella 'fue una gran influencia en mi vida que le puse a LaRue su nombre: Veona LaRue'.

“Mi padre me enseñó a conducir un tractor a la edad de ocho años y me inculcó el amor por la tierra”, dice Lee.

“Mi esposo Mitch Mackenzie fue la fuerza más alentadora detrás de mis decisiones profesionales”, dice Shelton.

Leah Jorgensen / Photolab

No sea tímido: ¿Qué diría que es la mayoría o algunas de las ideas más innovadoras que ha traído hasta ahora a la industria del vino?

'Pude plantar mi primer viñedo a mediados de los 80 y luego replantarlo a mediados de los 90 utilizando nuevos diseños de material vegetal y viñedos', dice Moller-Racke. 'Después de eso, comencé un gran experimento clonal en The Donum Estate'.

'No puedo decir que sea único', dice Corison, 'pero comprender que las grandes uvas producen un gran vino ha sido clave'.

“Hacer que la gente baje la guardia de lo que creen que es el vino ... Una vez que alguien se abre de lo que cree que ya sabe sobre un vino o un lugar, ahí es donde realmente puede comenzar la experiencia”, dice Rae Wilson.

“Todos los viñedos con los que trabajo están a menos de siete millas del Océano Pacífico, lo que ofrece una influencia oceánica pronunciada en los viñedos y en mis vinos”, dice Katy Wilson.

Primeras mujeres notables en la historia del vino

“Un diseño de viñedo para plantar hileras sin terrazas en una configuración de 4 ″ x 5 ″ y 4 ″ x 6 ″, lo que se traduce en una densidad de 2200 a 1800 vides por acre”, dice Viader. 'La producción de frutos rojos, a su vez, se volvió mucho más llena de sabor'.

“Explore variedades de vino blanco menos conocidas (en California) [como Grüner Veltliner y Fiano]. … Aunque me encantan estas variedades en los lugares clásicos en que crecen en el mundo y tengo curiosidad por saber cómo puedo trasladar eso a California ”, dice Sekhar.

“Reconociendo el potencial del Cabernet Franc en Oregon y convirtiéndonos en la primera bodega de Estados Unidos en producir Cabernet Franc Blanc”, dice Jorgensen.

“En la década de 1970, la industria no creía que las cepas de levadura marcaran una gran diferencia en los sabores del vino. Hice experimentos ... y pude demostrar que estaban equivocados ”, dice Shelton.

Anne Moller-Racke / Photolab

La educación, la pasión y la tutoría son importantes para todas las mujeres y las personas que se identifican como mujeres en la industria.

'Conoce tu valor y no te conformes con menos', dice Katy Wilson. 'Tenga la seguridad de que tiene una industria de mujeres enológicas aquí para respaldarla'.

'No acepte un' no 'por respuesta. Empiece a caminar ”, dice Corison.

“En palabras de Ruth Bader Ginsburg, 'Lucha por las cosas que te importan, pero hazlo de una manera que lleve a otros a unirse a ti'”, dice Lee.

'Busque mentores', dice Rae Wilson, 'no tenga miedo de hacer preguntas y no crea que tiene menos derecho a ubicarse en la sala'.

“Haga de la educación una prioridad”, dice Jorgensen. “No es suficiente ser anecdótico o práctico. Sea un experto. Aprenda todo lo que pueda. Ten curiosidad.

'No puedo enfatizar lo suficiente la importancia de construir su red ... si no solo para el avance profesional, para el apoyo, la orientación y la camaradería', dice Sekhar.

“Reconozca a quienes lo apoyaron en el camino y póngalo en marcha ayudando a los que recién comienzan”, dice Shelton.