Cruzar es cruzar caminos. Hasta ese momento, tres de las grandes ciudades del mundo (Dubái, Tokio y ahora Nueva York) están conectadas por INTERSECT BY LEXUS. En Nueva York, el concepto de estilo de vida de la compañía de automóviles de lujo se encuentra en el corazón del bullicioso distrito de Meatpacking. A pasos de High Line y Whitney Museum of American Art, INTERSECT BY LEXUS evoca la encrucijada cultural y la célebre historia de la zona. El espacio cuenta con un diseño inmaculado tejido con detalles pensados ​​y referencias a la evolución de Lexus.

INTERSECT BY LEXUS, sin embargo, no es una sala de exposición. Se trata de invitar a los lugareños y visitantes a entrar en la visión de la empresa para la hospitalidad. El diseñador de interiores de renombre mundial Masamichi Katayama de Wonderwall dio vida al concepto. El Union Square Hospitality Group de Danny Meyer gestiona el restaurante, el bar y la cafetería de la planta baja. Dos galerías cuentan con obras de instalaciones inmersivas de una variedad de artistas de renombre, mientras que el muro de diseño de la zona comercial Crafted for Lexus rinde homenaje a los maestros artesanos Takumi de Tokio y Nueva York.

Salga del bullicio de las aceras de Manhattan y entre en la tranquila cafetería para tomar un café, un expreso o un pastel. Sube al bar para disfrutar de un cóctel perfecto. Reserve la cena en el restaurante utilizando el Resy aplicación. INTERSECT BY LEXUS se toma la comida y la bebida en serio, como lo demuestra el elenco rotatorio de restaurantes en residencia internacionales. La última versión: Mishiguene de Tomás Kalika.

Kalika, hijo de inmigrantes polacos, nació en Buenos Aires y se formó en Jerusalén. A través de Mishiguene en Buenos Aires, honra a la diáspora judía, el nombre significa 'loco' en yiddish. Kalika trae la misma pasión por el restaurante de su ciudad natal a su hogar temporal en INTERSECT BY LEXUS. Aunque la recreación exacta del restaurante no es el objetivo, detalles como platos, cristalería, libros y otra decoración hacen referencia al espíritu del original.

Aunque los chefs internacionales pueden ir y venir, un equipo central se queda atrás. Dirigen las operaciones diarias mientras ayudan a transformar el espacio entre los abandonos y las llegadas. Nickolas Martinez se desempeña como chef ejecutivo y Andrea Morris, directora de bebidas. Morris tiene la tarea única de crear una carta de vinos frescos para complementar cada nuevo menú.

Por ejemplo, Kalika enfoca los sabores de las recetas judías de Europa del Este, África del Norte y Medio Oriente a través de una lente argentina contemporánea. Espolvorea un poco de inspiración de la cocina de su abuela, como las patatas Verenikes, y Morris tiene un gran arco iris de sabores y texturas para desafiar sus habilidades de maridaje.

La lista de vinos creada para Mishiguene en Intersect es diversa. Comenzando con burbujas, la lista abarca todo el mundo, pidiendo a Argentina un Blanc de Blancs del Valle de Uco, así como los clásicos Champagnes franceses. América del Sur y Europa del Este ocupan un lugar destacado en los vinos blancos. Chardonnay de la Patagonia y un Sémillon de Mendoza resaltan la amplitud del país. Por supuesto, un chef nacido en Argentina se merece una lista de tintos sudamericanos y no solo Malbec. Bonarda fragante y Pinot Noir elegante ganan lugares, así como Cinsault de Chile.

Una vez finalizada la residencia, se queda un 'obsequio' del menú, que sirve como bienvenida al nuevo equipo y a los comensales. De los chefs anteriores, Sergio Barosso del Restaurante 040 de Santiago, Cod Churros y Greg Marchand del Frenchie, Fried Chicken de París, permanecen en el menú del bar. A través de este regalo, el pasado y el presente se cruzan.

INTERSECTADO POR LEXUS , 412 W 14th St, Nueva York, NY 10014

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