Aunque la mayora de Chile Las regiones vitivinícolas se encuentran en las zonas templadas centrales del país, sus enólogos buscan la naturaleza cruda del sur. Con una diversidad de entornos y aclamada como la capital de viajes de aventura de Chile, Patagonia es el sueño de un amante del aire libre. Sus numerosas rutas de senderismo destacan las famosas montañas, glaciares, bosques y praderas de la zona, y se extienden desde el norte del distrito de los lagos hasta el cabo de Hornos en el extremo sur.

Aquí, algunos de los enólogos más intrépidos del país hablan de sus lugares naturales favoritos para explorar.

Parque Nacional Torres del Paine / Stocksy United

Cristián Vallejo

Enólogo jefe

Viña Vik

Los senderos patagónicos favoritos de Vallejo se encuentran en Torres del Paine National Park , cada uno un atractivo popular para los excursionistas locales y visitantes por igual. Para él, una aventura de cuatro días, el circuito W Trek serpentea en una ruta en forma de W alrededor del macizo Paine y visita lugares destacados del parque como el glaciar Grey. Para una caminata más larga, le gusta el circuito O Trek que rodea el macizo y finalmente conecta los dos extremos del sendero W. La clave, dice Vallejo, es recompensarte después de cualquier viaje. Recomienda cenar en el cercano Puerto Natales.

Torres del Paine / Getty

Emma Florensa Bournazeau

Pareja

Viñas Las Niñas

Hay más en Torres del Paine que las caminatas W y O, señala Bournazeau. “Elegí el Paso de Agostini porque creo que es menos conocido”, dice. “Me gusta porque paisajes muy diferentes se cruzan con el telón de fondo de Torres del Paine”. Con las montañas Paine de fondo, el sendero atraviesa los pastizales del parque, pasa varios lagos hermosos y ofrece oportunidades para ver la vida silvestre local como los guanacos, que están estrechamente relacionados con las llamas.

Torres del Paine / Getty

María Luz Marín

Fundador y jefe ejecutivo

Viña Casa Marín

Las aventuras menos conocidas por Torres del Paine también son las favoritas de Marín. Disfruta de la caminata de un día al Valle Francés en el corazón del Macizo del Paine. “Después de dos horas de viajar a través de bosques y lagos, llegas al Campamento Italiano, la puerta de entrada al increíble Valle Francés”, dice. “Empiezas a ver los imponentes glaciares colgantes del Paine Grande, la montaña más alta del parque”. Después de ascender más a través lengua y bosques de coihue, la caminata culmina en el French Valley Lookout, 'donde se disfruta de una maravillosa vista panorámica'.

Isla Navarino / Getty

Ricardo Baettig

Enólogo jefe

Viña Morandé

Un aventurero nato, Baettig recomienda el accidentado Circuito Dientes de Navarino, en la Isla Navarino en Tierra del Fuego. Reconocido ampliamente como la caminata más austral del mundo, este viaje épico por el campo requiere 'un poco más de experiencia en navegación con GPS o una buena guía', dice. El esfuerzo se recompensa con una ruta marcada por picos irregulares, bosques esculpidos por el viento, lagos, turberas y vistas de la cima del mundo del Canal Beagle. “Es espectacular por su aislamiento, su clima más frío y duro y su belleza salvaje”.

Parque Nacional Conguillo / Getty

Grant Phelps

Propietario / enólogo

WineBox Valparaíso

Phelps un Nueva Zelanda trasplante, prefiere escapar de las multitudes del sur de la Patagonia. Mira hacia las regiones de Aysén o Distrito de los Lagos del norte, famosas por sus bosques, picos nevados, lagos y ríos. “El parque que realmente amo allí es Conguillio”, dice. “La caminata a Sierra Nevada es perversa, al igual que la travesía del Volcán Llaima”. Parque Nacional Conguillio es quizás mejor conocido por sus bosques de árboles delgados de Araucaria o 'araucarias' parecidos al Dr. Seuss.

Aurelio Montes Del Campo

Enólogo jefe

Viña Montes

Otro fanático de la Patagonia norte, Montes disfruta de los tranquilos senderos de Alerce Costero National Park cerca de Valdivia. Las rutas están bordeadas por imponentes y centenarios árboles Fitzroya. “Es un camino mucho más fácil…, ideal para ir con niños”, dice. 'El final del sendero te lleva a un alerce que tiene más de 2000 años, que es simplemente impresionante'. También recomienda Parque Futange , una reserva natural privada en el lago Ranco. Sus largos senderos conducen a través de bosques lluviosos templados valdivianos.