11 vinos kosher que amamos
Con Rosh Hashaná a la vuelta de la esquina, es probable que aquellos que celebran el Año Nuevo judío estén planeando sus comidas festivas enriquecidas con manzanas y miel, y eso significa elegir los vinos perfectos para complementarlas. Para muchos celebrantes, vino kosher es el nombre del juego.
En muchos aspectos, el vino kosher no es diferente del vino convencional. Los procesos de elaboración del vino son muy parecidos, excepto por algunas distinciones clave: debe hacerse bajo la observación de una autoridad religiosa y obtener un hechsher, una certificación de producto rabínico, que está claramente marcada en las botellas.
Gran vino kosher ahora se hace en todo el mundo
Décadas atrás, aquellos que deseaban vinos kosher se limitaban en gran medida a embotellados dulces y almibarados (¿Manischewitz, alguien?), pero en estos días, se elabora fantástico vino kosher en todo el mundo. Es comprensible que Israel sea un productor notable, pero en las últimas décadas, las bodegas de Francia, Italia y California también han entrado en escena, a menudo produciendo series limitadas de cosechas kosher.
Brindaremos por eso. A continuación, vea algunos de nuestros vinos kosher favoritos, seleccionados de forma independiente por nuestro equipo editorial informado. L'chaim !
Recanati 2019 Syrah (Galilea)
90 Puntos Entusiasta del Vino
Los aromas de ciruelas oscuras y violetas conducen a sabores de arándano, granada, cereza y hierbas mediterráneas. Suave en boca, este vino tiene taninos sedosos y una nota final de ralladura de naranja. — mike de simone
$17.99 Wine.comBodega Golan Heights 2021 Monte Hermón Rojo (Galilea)
90 Puntos Entusiasta del Vino
Este vino granate oscuro tiene aromas de cereza negra, caramelo y violeta. En boca es muy suave, con taninos aterciopelados, sabores a mora, frambuesa, caramelo, lavanda y enebro y un final floral. La mejor compra -MARYLAND.
$16.99 ViviñoFive Stones 2019 5X5 Rojo Seco (Colinas de Judea)
92 Puntos Entusiasta del Vino
De color rojo violeta a la vista, este vino ofrece un bouquet de mermelada de frutas rojas y negras. Muestra taninos lujosos y sabores de frambuesa, granada, caramelo, orégano y tomillo. El acabado es notablemente brillante. -MARYLAND.
$43 Buscador de vinosBodega Golan Heights 2021 Monte Hermón Blanco (Galilea)
89 Puntos Entusiasta del Vino
Este vino tiene aromas de piña, limón y manzana asada. Tiene sabores de piña, pomelo, manzana verde, flores blancas y un toque floral al final. La mejor compra -MARYLAND.
$13.99 ViviñoLewis Pasco 2019 Proyecto Lewis Pasco BDX Rojo (Colinas de Judea)
90 Puntos Entusiasta del Vino
Granate profundo en la copa, este vino tiene un ramo de mora, saúco y anís. Se siente casi fresco al principio, ofreciendo notas de clavo, eucalipto y regaliz seguidas de sabores de granada y cereza. Los taninos aterciopelados dan paso a un final de pétalos de rosa. -MARYLAND.
$21.99 Biblioteca de vinosDalton 2020 Rojo Canaán (Galilea)
88 Puntos Entusiasta del Vino
Este vino tiene una nariz de ciruela negra y hierbas de montaña. Es fácil de beber, ofrece taninos suaves y sabores de cereza negra, granada, vainilla, violeta y mina de lápiz con un toque de especias para hornear al final. La mejor compra -MARYLAND.
$18.99 ViviñoRecanati 2019 Cariñena Reserva (Colinas de Judea)
93 Puntos Entusiasta del Vino
De color rubí oscuro, este vino tiene un ramo de ciruelas oscuras, bayas de zarzamora y un toque de puesto de granja de verano. Tiene sabores de mora, cereza madura, chocolate agridulce, grano de espresso y tapenade de aceitunas envuelto en taninos suaves. Hay una nota agradable pero inesperada de jalapeño al final. -MARYLAND.
$65.99 ViviñoMontaña Galil 2019 Galil Ela Rojo (Galilea)
92 Puntos Entusiasta del Vino
Rubí oscuro en la copa, este vino tiene un ramo de pasta de cereza, mora y aceituna negra. Es brillante al primer sorbo, con sabores de cereza negra y naranja de Valencia que se unen con una nota de chocolate negro y tomillo. Los taninos brillantes retroceden a un final infundido con ralladura de naranja. -MARYLAND.
$25.99 Wine.comGalil Montaña 2018 Meron Rojo (Galilea)
92 Puntos Entusiasta del Vino
Este vino ofrece un ramo de granada, caramelo y humo. Tiene sabores de ciruela negra, mora, chocolate con leche, grano de café, clavo y anís. Los taninos audaces se desvanecen en una nota de violeta al final. -MARYLAND.
$38.50 ViviñoBodega Golan Heights 2020 Mount Hermon Moscato (Galilea)
88 Puntos Entusiasta del Vino
Pajizo ligero a la vista, este vino espumoso tiene aromas de melocotón, albaricoque y pétalo de rosa. Es efervescente en la lengua, con sabores a melocotón blanco, mango, ralladura de naranja, madreselva y un final de algodón de azúcar. La mejor compra -MARYLAND.
$17 ViviñoCovenant 2021 Tinto C Rosado (California)
91 Puntos Entusiasta del Vino
Una textura ágil y sabores vivos de melocotón y albaricoque iluminan este vino excepcional, de cuerpo medio y color cobre claro. Ofrece una acidez deliciosa que limpia el paladar y una fruta bien concentrada. —Jim Gordon
$44.99 Wine.com Nosotros Recomendar:
